Przepis na gulasz drobiowy z warzywami krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, papryka wędzona, tymianek, papryka ostra, mielony czosnek
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, praska do czosnku

W dużym garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej posiekaną cebulę. Dodaj pokrojone w kostkę mięso i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przypraw delikatnie solą i pieprzem.

Marchew obierz i pokrój na plasterki wraz z selerem, a paprykę w kostkę. Warzywa dodaj do pozostałych składników i podsmaż przez 10 minut. Całość zalej bulionem i duś przez 30 minut.

Do gulaszu dodaj przecier pomidorowy i wymieszaj. Całość dopraw papryką słodką, ostrą i wędzoną, solą, czosnkiem, pieprzem i tymiankiem.

Odrobinę sosu zmieszaj z jogurtem i wlej do garnka z gulaszem. Poczekaj do zagotowania.

Gulasz drobiowy z warzywami podany w żeliwnym naczyniu.
gulasz drobiowy z warzywami
Koszt przygotowania dania
36.78 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
289 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
25

Gulasz drobiowy z warzywami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o gulaszu drobiowym z warzywami

Gulasz drobiowy z warzywami jest świetną opcją dla wszystkich na diecie lekkostrawnej. To posiłek pełen smaku, ale również witamin i białka. Całość świetnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Robi się go w ekspresowym czasie, a jego smak zachwyca nawet największych krytyków. Najlepiej połączyć go z kaszą lub ryżem, a także warzywami.

Przepis na gulasz drobiowy z warzywami jest niezwykle prosty, dzięki czemu poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. Całość jest łatwa i szybka, a przy tym bardzo smaczna. Do przygotowania używa się tylko kilku produktów, które łatwo można odnaleźć w każdym sklepie. Całość jest bardzo aromatyczna, choć niezbyt pikantna, dzięki temu na pewno przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi mięsnych dań. To idealna alternatywa dla tradycyjnego gulaszu robionego na bazie mięsa wołowego lub wieprzowego. Drób jest znacznie tańszy, a przy tym zdrowszy. Zawiera więcej białka, a mniej nasyconych kwasów tłuszczowych, które negatywie wpływają na układ krwionośny. W dodatku ten drobiowy również szybciej się przygotowuje. Jego ugotowanie zabiera niewiele czasu, dzięki czemu może stanowić świetną opcję na awaryjny posiłek dla zabieganych osób.

Gulasz drobiowy z jarzynami to wspaniała opcja nawet dla dzieci. To dlatego, że zawiera sporo białka i witamin. Choć przygotowując go dla najmłodszych warto zrezygnować z ostrzejszych przypraw takich jak pikantna papryka. To danie, które syci na długo, zwłaszcza gdy jest sparowane z kaszą. To posiłek, który spokojnie może pojawić się w zdrowej diecie, nawet redukcyjnej. Warto jednak całość połączyć z źródłem węglowodanów, na przykład kaszą, ryżem.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić gulasz drobiowy, który będzie niezwykle smaczny, to ten przepis na pewno przypadnie ci do gustu. Całość jest pełna smaku i aromatu. Do jego przygotowania nie potrzeba zbyt dużo czasu czy umiejętności. Z tej receptury powstaje pyszny pomysł na obiad, który zachwyci wszystkich miłośników mięsnych potraw. To danie może również pojawiać się w diecie bezglutenowej.

Wartości odżywcze gulaszu drobiowego z warzywami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(331g)
Energia (kalorie)
87.58 kcal
289.89 kcal
Białko
6.67 g
22.08 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Węglowodany w gulaszu drobiowym z warzywami

Na 100g
Na porcję
(331g)
Węglowodany
3.97 g
13.14 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
3.07 g
10.15 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(331g)
Tłuszcz
5.27 g
17.44 g
Tłuszcze nasycone
1.77 g
5.86 g
Tłuszcze nienasycone
3.50 g
11.58 g
Tłuszcze jednonasycone
2.75 g
9.09 g
Brak danych dla: seler naciowy.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.75 g
2.49 g
Brak danych dla: bulion warzywny.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na gulasz drobiowy z warzywami

Na 100g
Na porcję
(331g)
Witamina B6
0.16 mg
0.55 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Tiamina
0.04 mg
0.14 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.12 mg
0.39 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Niacyna
1.40 mg
4.64 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Foliany
16.77 µg (mcg)
55.50 µg (mcg)
Brak danych dla: oliwa z oliwek, bulion warzywny.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na gulasz drobiowy z warzywami

Na 100g
Na porcję
(331g)
Sód
387.26 mg
1281.82 mg
Potas
211.54 mg
700.20 mg
Wapń
21.21 mg
70.20 mg
Fosfor
112.15 mg
371.21 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Magnez
12.32 mg
40.77 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Żelazo
0.61 mg
2.03 mg
Cynk
0.86 mg
2.84 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Miedź
0.06 mg
0.19 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny gulaszu drobiowego z warzywami 25
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w gulaszu drobiowym z warzywami

Lista alergenów dla gulaszu drobiowego z warzywami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Seler naciowy
    • bulion warzywny
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny

Cena przygotowania gulaszu drobiowego z warzywami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Polędwica z indyka
400 g
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 4
20.00
Za 400 g
Cebula
100 g
1 szt
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Marchewka
90 g
2 szt
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.23
Za 90 g
Czosnek
15 g
3 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Papryka czerwona
230 g
1 szt
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.14
Za 230 g
Oliwa z oliwek
45 ml
3 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.80
Za 45 ml
Seler naciowy
135 g
3 łodygi
10.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
3.38
Za 135 g
Jogurt naturalny
50 ml
2 łyżki
1.80
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
0.50
Za 50 ml
Koncentrat pomidorowy
10 g
1 łyżeczka
1.50
Za 80,0 g
Liczba opakowań 1
0.19
Za 10 g
Bulion warzywny
250 ml
1 szklanka
15.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 1
5.36
Za 250 ml
Liczba porcji:
Koszt składników
81.30
Jak oceniasz przepis na gulasz drobiowy z warzywami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób