Golonka z kociołka

Więcej o golonce z kociołka

Golonka z kociołka to pomysł n naprawdę ciekawe danie, do którego przyda się żeliwny kociołek. To potrawa, którą najlepiej przygotowywać latem lub jesienią.

Przepis na golonkę z kociołka to wspaniała opcja dla wszystkich miłośników naprawdę ciekawych dań. Jej przygotowanie jest dość czasochłonne, jednak zachwyca wspaniałym smakiem. Głównym składnikiem jest oczywiście golonka. To mięso, które w polskiej tradycyjnej kuchni ma swoje własne miejsce. Zwykle jednak podaje się ją po upieczeniu, czy uduszeniu. I choć sama obróbka termiczna nie trwa wtedy zbyt długo, to jednak całe przygotowanie jest dość pracochłonne. To dlatego, że najpierw należy mięso ugotować w bulionie, by było miękkie, dopiero wtedy można zabierać się za właściwe przygotowanie mięsa. W tym wypadku jednak nie ma tego problemu, ze względu na pieczenie w kociołku golonki nie trzeba wcześniej podgotowywać. Jednak należy ją dobrze zamarynować. Dzięki temu jest smaczna i naprawdę aromatyczna. Choć może się wydawać, że jest to proces zbędny, to bez niego mięso nie skruszeje i nie stanie się tak pyszne, a także soczyste. Golonkę można marynować zarówno w oliwie z dodatkiem soku z cytryny i przypraw, ale również w nieco bardziej tradycyjny sposób - z dodatkiem dużej ilości piwa. To idealny sposób szczególnie dla miłośników tego trunku.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić golonkę z kociołka, która będzie smaczna, łatwa a przy okazji naprawdę miękka i delikatna, to ten przepis sprawdzi się idealnie. Powstaje z niego pyszna, ale ciekawa potrawa, która doskonale sprawdzi się na obiad, czy kolację. Robi się ją z ogniska w żeliwnym kociołku, co jest dodatkową atrakcją. To dobra alternatywa dla tradycyjnej wersji pieczonej w piekarniku. Ten prosty przepis podpowiada jak przygotować golonkę, by była po prostu najlepsza. To doskonały pomysł na wspaniałe danie, które świetnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny, czy dla przyjaciół. Choć pieczenie jest dość długie, to wciąż całość jest zdecydowanie warta tak długiej obróbki termicznej.