Gofry orkiszowe
Podziel się
Przepis na gofry orkiszowe
Czy istnieje coś lepszego niż domowe gofry na słodkie śniadanie lub podwieczorek? Oczywiście, że tak! Dzisiaj chcę podzielić się przepisem na gofry orkiszowe, które nie tylko smakują wyjątkowo, ale są także zdrową alternatywą dla klasycznych gofrów. Wykorzystanie mąki orkiszowej dodaje im wyjątkowego charakteru i sprawia, że stają się świetną opcją dla osób dbających o zdrową dietę.
Przygotowanie tych pysznych gofrów jest niezwykle proste i szybkie. Na początek zbieramy potrzebne składniki: mąkę orkiszową, mleko, jajka, proszek do pieczenia, olej rzepakowy i odrobinę cukru. Warto zaznaczyć, że gofry orkiszowe są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale też stanowią doskonały pomysł na zdrowy posiłek.
Zaczynamy od przygotowania ciasta. Wbijam jajka do miski, dodaję mleko i wszystko dokładnie mieszam za pomocą rózgi. To podstawowy etap, który zapewnia, że składniki zostaną równomiernie połączone.
Kolejnym krokiem jest dodanie suchych składników. Do miski wsypuję mąkę orkiszową, cukier oraz proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszam, aż masa stanie się gładka. Dzięki temu gofry będą miały idealną konsystencję i równomiernie wypieką się w gofrownicy.
- Po przygotowaniu ciasta, przechodzimy do pieczenia. Gofrownicę smaruję niewielką ilością oleju rzepakowego, co zapobiega przywieraniu ciasta i dodaje gofrom delikatnego, nieinwazyjnego smaku.
- Następnie nakładam na rozgrzaną gofrownicę 2-3 łyżki masy. Gofry piekę przez 5-6 minut, aż do uzyskania złocistego koloru. Ważne jest, by gofry były równomiernie zarumienione, co świadczy o ich idealnym wypieczeniu.
Przepis na gofry orkiszowe jest sprawdzony i zawsze przynosi najlepsze rezultaty. Te gofry są idealne nie tylko ze względu na prostotę wykonania, ale także ze względu na swoje walory smakowe. Są pyszne, zdrowe i mogą być serwowane na wiele różnych sposobów.
Podczas podawania gofrów orkiszowych warto puścić wodze fantazji. Osobiście uwielbiam jeść je z dodatkiem bitą śmietaną, świeżymi owocami lub lodami. To doskonały sposób, aby uczynić z prostego posiłku prawdziwą ucztę dla zmysłów.
Zachęcam więc do wypróbowania tego przepisu, szczególnie jeśli poszukujesz inspiracji na zdrowe i szybkie danie, które zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Gofry orkiszowe to znakomita opcja na każdą okazję – od śniadania po deser na specjalne okazje. Smacznego!
- Mąka orkiszowa - 1 szklanka (250 g)
- Mleko 2% - 1 szklanka (250 ml)
- Jajko (2 szt.)
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka (5 g)
- Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 ml)
- Cukier - 1 łyżka (10 g)
Przepis na gofry orkiszowe krok po kroku
Jajka wbij do miski, wlej mleko i wymieszaj za pomocą rózgi.
Wsyp mąkę, cukier i proszek do pieczenia, wymieszaj.
Gofrownicę posmaruj olejem rzepakowym i dodaj 2-3 łyżki masy.
Upiecz gofry 5-6 minut do zarumienienia.
Więcej informacji na temat gofrów orkiszowych
Gofry to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, które możesz podawać w różnych odsłonach. Mogą to być gofry w wersji najbardziej znanej, czyli na słodko z bitą śmietaną lub w wersji wytrawnej np. na śniadanie i kolację.
Aby przygotować pyszne, domowe gofry potrzebujesz sprawdzony przepis na najlepsze ciasto na gofry.
Świetnie się składa, dzisiaj przedstawię Ci przepis na gofry orkiszowe, dzięki któremu przygotujesz szybkie i pulchne gofry. Będzie to idealna propozycja posiłku dla dzieci, ale nie tylko, przygotuj pyszny deser dla całej Twojej rodziny.
Gofry orkiszowe powstają z kilku składników takich jak: mąka orkiszowa, ale możesz skorzystać z dowolnego rodzaju, jajka, mleko lub napój roślinny i odrobina oleju.
Warto wspomnieć, że mąka orkiszowa powinna być bezglutenowa, jednak bardzo często dochodzi do jej zanieczyszczenia glutenem w trakcie uprawy, zbiorów i magazynowania. Dlatego, jeśli cierpisz na choroby glutenozależne, koniecznie wybierz mąkę orkiszową oznaczoną symbolem przekreślonego kłosa.
Zatem, jak zrobić gofry orkiszowe?
W pierwszej kolejności przesiej mąkę przez sitko, wbij jajka i wlej mleko. Całość wymieszaj i dodaj pozostałe składniki oprócz oleju. Wymieszaj całość za pomocą rózgi. Ciasto powinno mieć nieco bardziej gęstą konsystencję niż ciasto naleśnikowe.
Jeśli masz więcej czasu odstaw ciasto na chwilę i daj mu poleżakować, jeśli nie, śmiało też możesz od razu upiec gofry.
Wystarczy, że nasmarujesz dokładnie gofrownicę olejem i dodasz 2-3 łyżki przygotowanego ciasta. Upiecz gofry 4-5 minut, po tym czasie nasze pyszne i chrupiące słodycze gotowe.
Gotowe gofry możesz podawać z bitą śmietaną, lodami i świeżymi owocami, będzie to idealny pomysł na domowy deser dla całej Twojej rodziny. Jeśli chcesz przygotować gofry z mąki orkiszowej w wersji wytrawnej, nie dodawaj cukru do masy, taki rodzaj gofrów podawaj z dużą ilością zdrowych dodatków. Postaw na rukolę, jajka, łososia i lekki dressing na bazie oliwy z oliwek.
Nie pozostało mi nic innego jak życzyć Ci smacznego!
Alergeny w gofrach orkiszowych
Lista alergenów dla gofrów orkiszowych przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- mąka orkiszowa
- Proszek do pieczenia
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 2%
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
Wartości odżywcze gofrów orkiszowych
Gofry możesz podawać z bitą śmietaną, lodami lub ulubionymi sezonowymi owocami.
Energia i białka
(50g)
Węglowodany
(50g)
Tłuszcze
(50g)
Witaminy
(50g)
Składniki mineralne
(50g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
ocena: 1
głosowało: 1