Przepis na gnocchi z kurczakiem krok po kroku

Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka

Gnocchi ugotuj krótko w lekko osolonej wodzie.

Na patelni rozgrzej olej rzepakowy, zeszklij krótko drobno posiekaną cebulę i czosnek.

Mięso pokrój w kostkę, dopraw do smaku i podsmaż na patelni.

Wrzuć szpinak i duś pod przykryciem do miękkości.

Następnie wlej jogurt grecki i podgrzewaj.

Dodaj tarty parmezan i wymieszaj do połączenia się składników.

Podawaj z ugotowanym gnocchi.

gnocchi z kurczakiem
Gnocchi z kurczakiem
Koszt przygotowania dania
13.30 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
178 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
90

Gnocchi z kurczakiem - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o gnocchi z kurczakiem

Gnocchi to produkt, który ostatnio możemy dostać, w każdym większym sklepie jako gotowy produkt, nie ma potrzeby przygotowywania go od początku. Jest to świetna alternatywa dla wszystkich zabieganych osób, które nie mają codziennie czasu na przygotowanie wymagających obiadów, ale nie tylko. Taki pół gotowy produkt świetnie sprawdzi się w każdym domu na tzw. ”czarną godzinę”. Dzięki niemu jesteśmy w stanie w krótkim i szybkim czasie przygotować posiłek dla wielu osób. Przy wyborze gnocchi pamiętaj o sprawdzeniu jego składu, powinien być on możliwie jak najkrótszy.

Dzisiaj przedstawię Ci mój przepis na gnocchi z kurczakiem w sosie śmietanowym.

Do jego przygotowania będziesz potrzebować nasz główny produkt, czyli gnocchi, jogurt grecki, parmezan, cebulę, czosnek oraz mięso. Zachęcam do wyboru kurczaka lub indyka, ponieważ drób należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A,D, E. Gnocchi naturalnie jest produktem zawierającym gluten ze względu na dodatek mąki pszennej, nie powinno być jednak problemu ze znalezieniem gnocchi w wersji bezglutenowej w większych marketach, więc jeśli cierpisz na choroby glutenozależne, do których należy celiakia, nieceliakalną wrażliwość na gluten czy alergia na pszenicę to danie po małej modyfikacji może być, także dla Ciebie. Jeśli nie cierpisz na powyższe choroby, które są bardzo rzadko występujące, nie musisz ograniczać glutenu ze swojej codziennej diety.

Zatem, jak zrobić gnocchi w sosie śmietanowym z kurczakiem?

W pierwszej kolejności ugotuj nasz makaron w lekko osolonej wodzie.

Olej rozgrzej na patelni, dodaj posiekaną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Mięso pokrój na mniejsze kawałki, dopraw do smaku i podsmaż na patelni.

Dodaj szpinak, możesz skorzystać z wersji świeżej lub mrożonej, nie ma to większego znaczenia. Szpinak duś pod przykryciem do momentu, aż zwiędnie i będzie miękki, następnie dopraw go do smaku i wlej jogurt grecki. Całość wymieszaj i dodaj parmezan.

Gdy sos delikatnie zgęstnieje, podawaj z ugotowanym gnocchi.

Sam widzisz, jaki to prosty przepis na gnocchi z kurczakiem, skorzystaj z mojego przepisu i sam zadecyduj czy Twoja potrawa będzie z mięsem, czy w wersji wegetariańskiej.

Wartości odżywcze gnocchi z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy
Szacunkowy indeks glikemiczny gnocchi z kurczakiem 90
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w gnocchi z kurczakiem

Lista alergenów dla gnocchi z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser parmezan
    • Jogurt grecki 0% tłuszczu

W przepisie na gnocchi z kurczakiem nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • gnocchi makaron
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania gnocchi z kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Gnocchi makaron
250 g
1 szklanka
Olej rzepakowy
10 ml
1 łyżka
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.07
Za 10 ml
Szpinak
40 g
1 garść
5.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 40 g
Czosnek
5 g
1 ząbek
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 5 g
Cebula
50 g
1/2 sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Ser parmezan
20 g
2 łyżki
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
2.60
Za 20 g
Jogurt grecki 0% tłuszczu
200 ml
1 opakowanie
2.20
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 2
2.44
Za 200 ml
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
1 sztuka
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Jak oceniasz przepis na gnocchi z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób