Przepis na gicz wołową krok po kroku
- Gicz wołowa 500 g
- Bulion drobiowy 200 g
- Por 100 g
- Cebula 100 g
- Pieczarki 250 g
- Marchewka 50 g
- Olej rzepakowy 20 ml
Mięso dokładnie myjemy i osuszamy.
Do miseczki wsypujemy wszystkie przyprawy oraz dodajemy olej. Dokładnie mieszamy.
Marynatą nacieramy mięso i odstawiamy je na 4 godziny do lodówki.
Warzywa myjemy i kroimy na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki przekładamy do naczynia żaroodpornego. Dolewamy także bulion. Naczynie zamykamy pokrywką.
Mięso pieczemy w piekarniku około 4 godzin w temperaturze 150 st. C.
-
Strogonow -
Schab pieczony -
Gulasz wołowy -
Gulasz -
Żurek wielkanocny -
Pieczeń rzymska -
Gulasz z indyka -
Przepiórka -
Pierś z kaczki -
Bigos z kiszonej kapusty -
Żur wielkanocny -
Łosoś z piekarnika -
Roladki z kurczaka -
Schab ze śliwką pieczony -
Ryba po grecku tradycyjna -
Barszcz wigilijny -
Udziec z indyka -
Kapusta wigilijna -
Świąteczny obiad
(liczba kalorii)
Gicz wołowa - cechy przepisu
Więcej o giczy wołowej
Pyszna gicz wołowa pieczona w całości to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na obiad. Mięso w marynacie z warzywami jest proste w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić, a składniki są łatwo dostępne. Jego smak zachwyci każdego i gwarantuje, że posiłek zniknie w mgnieniu oka. Możesz uzupełnić go o ulubione dodatki, oczywiście wedle uznania.
Jak zrobić gicz wołową? Przygotowanie jej jest bardzo łatwe. Na początku mięso dokładnie myjemy i osuszamy. Do miseczki wsypujemy wszystkie przyprawy oraz dodajemy olej. Dokładnie mieszamy. Marynatą nacieramy mięso i odstawiamy je na 4 godziny do lodówki. Warzywa myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Jak przyrządzić gicz? Wszystkie składniki przekładamy do naczynia żaroodpornego. Dolewamy także bulion. Naczynie zamykamy pokrywką. Mięso pieczemy w piekarniku około 4 godzin w temperaturze 150 stopni.
Sprawdzony przepis na gicz wołową nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się on między innymi z cebuli, która posiada wiele wartości odżywczych. Cebula w medycynie jest znana od wieków. W medycynie ludowej wywar z cebuli zalecany był w chorobach reumatycznych, a sok z cebuli na przeziębienie. Natomiast jeśli męczył nas katar i choroby układu oddechowego zalecało się wąchanie surowej cebuli. Warzywo jest również skarbnicą witaminy C. Kiedyś była używana jako lek na szkorbut, czyli ostry niedobór witaminy C. Ponadto cebula bogata jest w fosfor, magnez, siarkę i cynk, które wpływają na poprawę pracy układu odpornościowego. Jej właściwości minimalizują także wystąpienie raka jamy ustnej, gardła lub jajnika.
Smaczna pieczeń odpowiednio przygotowana posiada wiele właściwości zdrowotnych. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu oraz dobra w smaku. Najlepsza gicz wołowa powinna marynować się kilka godzin. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony przepis na posiłek na pewno ułatwi Ci jego przygotowanie.
Wartości odżywcze giczy wołowej
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w giczy wołowej
Lista alergenów dla giczy wołowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bulion drobiowy
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- sos sojowy
-
Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- sos sojowy
W przepisie na gicz wołową nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:
- gicz wołowa
