Przepis na garus krok po kroku

Składniki
Przyprawy
cynamon
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

Obierz jabłka i gruszki ze skórki.

Pokrój na mniejsze kawałki.

Ze śliwek wyjmij pestki.

W garnku umieść owoce razem z rodzynkami, cukier i wlej litr wody.

Gotuj na małym ogniu przez 30 minut.

W misce wymieszaj mąkę z wodą i wlej do zupy, zagotuj.

Zblenduj zupę, dodaj cynamon.

W osolonej wodzie ugotuj ziemniaki.

Zupę podawaj w głęboki talerzu z ziemniakami.

Garus podany w ozdobnej filiżance. Zupa udekorowana jest kawałkami jabłek.
Garus
Koszt przygotowania dania
15.67 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
345 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
60

Garus - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o garusie

Garus to pyszna zupa podawana najczęściej a wigilię. Przygotować można ją na bazie świeżych lub suszonych owoców oraz korzennych przypraw. Nieodłącznym dodatkiem do zupy są gotowane ziemniaki, niektóre przepisy zawierają w sobie ziemniaki ze skwarkami z cebuli. Pomysł na zupę ze śliwek możesz wykorzystać poza okresem świąt i podać zupę z makaronem zamiast ziemniaków. Przepis na zupę garus jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia zupy na święta potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: śliwki, jabłka, gruszki, rodzynki, cukier, mąka ziemniaczana, ziemniaki, cynamon.

Jak zrobić zupę garus? Obierz jabłka i gruszki ze skórki. Pokrój na mniejsze kawałki. Ze śliwek wyjmij pestki. W garnku umieść owoce razem z rodzynkami, cukier i wlej wodę. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut. W misce wymieszaj mąkę z wodą i wlej do zupy, zagotuj. Zblenduj zupę, dodaj cynamon. W osolonej wodzie ugotuj ziemniaki. Zupę podawaj w głęboki talerzu z ziemniakami.

Śliwki zawierają spore ilości błonnika oraz pektyn, dzięki temu wspomagają trawienie i pracę układu pokarmowego. Dzięki zawartości pektyn śliwki idealnie nadają się na przetwory takie jak dżemy i konfitury, pektyny sprawiają, że nie potrzeba dodawać do nich cukru. Są bogatym źródłem witaminy C, witaminy A, potasu, fosforu i magnezu. Fosfor jest pierwiastkiem niezbędnym do budowy kości i zębów. Śliwki mają niski indeks glikemiczny i są niskokaloryczne. Sprawdzają się więc w dietach osób chorych na cukrzycę oraz w żywieniu osób odchudzających się. Jabłka zawierają kwasy owocowe, którym zawdzięczają smak. Są źródłem dobroczynnego błonnika i pektyn, które wpływają na pracę naszych jelit, pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi, a dzięki temu zmniejszają ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego. Jabłka są też fantastycznym źródłem witaminy C.

Podsumowując, tradycyjna wigilijna zupa doskonale sprawdzi się podana na święta. Sprawdzony przepis na zupę gwarantuje, że owocowa zupa będzie pyszna. Najlepsza zupa wigilijna jest dobra do spożycia przez 3-4 dni.

Wartości odżywcze garusu

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(330g)
Energia (kalorie)
104.75 kcal
345.68 kcal
Białko
0.97 g
3.20 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Fenyloalanina
0.03 mg
0.09 mg
Brak danych dla: cukier, rodzynki.
czytaj dalej

Węglowodany w garusie

Na 100g
Na porcję
(330g)
Węglowodany
26.29 g
86.75 g
Węglowodany przyswajalne
23.92 g
78.92 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.37 g
7.83 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(330g)
Tłuszcz
0.21 g
0.70 g
Tłuszcze nasycone
0.12 g
0.39 g
Tłuszcze nienasycone
0.09 g
0.31 g
Brak danych dla: jabłko, cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.05 g
0.16 g
Brak danych dla: jabłko, cukier.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na garus

Na 100g
Na porcję
(330g)
Witamina B6
0.10 mg
0.34 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Witamina C
7.43 mg
24.51 mg
Brak danych dla: jabłko, cukier.
czytaj dalej
Tiamina
0.04 mg
0.13 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.04 mg
0.12 mg
Niacyna
0.49 mg
1.60 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Foliany
6.92 µg (mcg)
22.82 µg (mcg)
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na garus

Na 100g
Na porcję
(330g)
Sód
4.45 mg
14.68 mg
Brak danych dla: śliwki.
czytaj dalej
Potas
230.65 mg
761.16 mg
Wapń
9.68 mg
31.94 mg
Fosfor
26.99 mg
89.07 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Magnez
11.60 mg
38.29 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Żelazo
0.44 mg
1.46 mg
Cynk
0.13 mg
0.44 mg
Miedź
0.08 mg
0.26 mg
Mangan
0.08 mg
0.27 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny garusu 60
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w garusie

Lista alergenów dla garusu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na garus

Cena przygotowania garusu

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jabłko
500 g
3 średnie sztuki
0.50
Za 180,0 g
Liczba opakowań 3
1.39
Za 500 g
Gruszka
500 g
3 średnie sztuki
1.20
Za 180,0 g
Liczba opakowań 3
3.33
Za 500 g
Śliwki
500 g
10 dużych sztuk
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 500 g
Cukier
200 g
1 szklanka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 200 g
Mąka ziemniaczana
40 g
4 płaskie łyżki stołowe
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.20
Za 40 g
Ziemniaki późne
500 g
5 średnich sztuk
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 2
2.00
Za 500 g
Rodzynki
130 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.25
Za 130 g
Liczba porcji:
Koszt składników
24.60
Jak oceniasz przepis na garus
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób