Galaretkowiec z mlekiem skondensowanym

Opublikowano: 23.02.2022 r., 9:34 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Galaretkowiec z mlekiem skondensowanym podany na białej paterze.
Galaretkowiec z mlekiem skondensowanym
Galaretkowiec z mlekiem skondensowanym to wspaniała propozycja na pyszne ciasto. Ciasto z galaretkami jest lekkie i świetnie sprawdzi się podczas imprezy urodzinowej.
Przygotowanie 20 min
387 kcal
Kcal w porcji
140 g
Wielkość porcji
56
Indeks glikemiczny
Składniki dla 10 porcji
  • Śmietana 18% (500 g)
  • Mleko skondensowane (zagęszczone) (300 g)
  • Galaretka różne smaki (225 g)
  • Żelatyna 2 płaskie łyżki stołowe (20 g)
Liczba porcji:
Sprzęt kuchenny
pojemnik zamykany, miska, forma silikonowa

Przepis na galaretkowiec z mlekiem skondensowanym krok po kroku

Galaretki rozpuść w gorącej wodzie (po 200 ml na każdą galaretkę).

Wstaw do lodówki w identycznych kwadratowych lub prostokątnych pojemnikach.

W misce umieść śmietanę, dodaj do niej mleko skondensowane i zmiksuj.

Rozpuść żelatynę w 200 ml gorącej wody i dodaj do masy śmietanowej, zmiksuj.

Stężałe galaretki pokrój w kostkę.

Dodaj do masy śmietanowej i wymieszaj.

Przełóż masę na ciasto do silikonowej foremki i schłodź w lodówce przez 6-7 godzin.

Jak oceniasz przepis na galaretkowiec z mlekiem skondensowanym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 85,0% osób
Często zadawane pytania

Więcej informacji na temat galaretkowce z mlekiem skondensowanym

Galaretkowiec z mlekiem skondensowanym to bardzo ciekawy pomysł na pyszne ciasto. Mleko z puszki zastąpi dodatek cukru i wzbogaci masę w większą zawartość tłuszczu. Ciasto należy schłodzić przed podaniem, więc przygotuj je dzień przed podaniem. Przepis na galaretkowiec z mlekiem skondensowanym jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia ciasta potrzebne ci będą następujące produkty spożywcze: śmietana kwaśna 18%, mleko skondensowane w puszcze, galaretka truskawkowa, galaretka pomarańczowa, galaretka cytrynowa, żelatyna.

Jak zrobić galaretkowiec z mlekiem skondensowanym? Galaretki rozpuść w gorącej wodzie. Wstaw do lodówki w identycznych kwadratowych lub prostokątnych pojemnikach. W misce umieść śmietanę, dodaj do niej mleko skondensowane i zmiksuj. Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie i dodaj do masy śmietanowej, zmiksuj. Stężałe galaretki pokrój w kostkę. Dodaj do masy śmietanowej i wymieszaj. Przełóż masę na ciasto do silikonowej foremki i schłodź w lodówce przez 6-7 godzin.

Żelatyna jest produktem pochodzenia zwierzęcego, powstaje ze skór wołowych i wieprzowych. Żelatyna jest bardzo dobry źródłem kolagenu. Kolagen jest białkiem budującym naszą skórę oraz chrząstki. Dobrą alternatywą dla żelatyny jest agar, który produkowany jest z alg morskich. Agar jest często wybierany przez osoby na dietach wegańskich i wegetariańskich jako dodatek do ciast i deserów. Ager jest jednak nieco droższy i mniej dostępny w sklepach. Można go nabyć w sklepach internetowych ze zdrową żywnością. Galaretki owocowe możesz przygotować własnoręcznie w domu z soku owocowego lub zblendowanych owoców.

Podsumowując łatwy i szybki do zrobienia galaretkowiec przygotujesz bez większego problemu. Galaretki owocowe możesz wybrać dowolnie, im bardziej kolorowe ciasto, tym lepiej. Ciasto jest dobre do spożycia dopiero po schłodzeniu w lodówce. Pyszne ciasto można podać jako dodatek do kawy i herbaty podczas spotkania ze znajomymi. Jeśli chcesz przygotować mniej kaloryczne ciasto, zastąp śmietanę jogurtami naturalnymi.

Alergeny w galaretkowcu z mlekiem skondensowanym

Lista alergenów dla galaretkowce z mlekiem skondensowanym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietana 18%
    • mleko skondensowane (zagęszczone)

Wartości odżywcze galaretkowce z mlekiem skondensowanym

na 100g gotowej potrawy

Galaretkowiec z mlekiem skondensowanym to niskokaloryczne ciasto. Zawiera ono jednak dużą ilość cukru, który szybko podnosi poziom glukozy we krwi. Ciasta tego typu powinniśmy spożywać maksymalnie dwa razy w tygodniu.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(140g)
Energia (kcal)
277.06
387.88
Białko (g)
7.75
10.84

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(140g)
Węglowodany (g)
35.66
49.92
Węglowodany przyswajalne (g)
35.57
49.80
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.09
0.12

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(140g)
Tłuszcz (g)
11.76
16.46
Tłuszcze nasycone (g)
8.38
11.74
Tłuszcze nienasycone (g)
3.38
4.73
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.89
4.05
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.48
0.67
Cholesterol (mg)
37.99
53.19

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(140g)
Witamina A (µg (mcg))
80.57
112.80
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.03
0.05
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.23
0.32
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
1.18
1.65
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.06
0.08
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.23
0.32
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
78.85
110.39
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.04
0.05
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.21
0.29
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
0.11
0.15
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
6.60
9.24
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
15.98
22.37
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(140g)
Sód (mg)
61.07
85.50
Potas (mg)
166.62
233.27
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Wapń (mg)
130.91
183.27
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Fosfor (mg)
109.74
153.64
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Magnez (mg)
12.67
17.74
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.11
0.15
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Cynk (mg)
0.43
0.60
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.06
0.08
Brak danych dla: galaretka.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny galaretkowce z mlekiem skondensowanym 56
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania galaretkowce z mlekiem skondensowanym

Koszt składników
22.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Śmietana 18%
500 g
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 3
5.50
Za 500 g
Mleko skondensowane (zagęszczone)
300 g
7.50
Za 530,0 g
Liczba opakowań 1
4.25
Za 300 g
Galaretka
225 g
różne smaki
1.80
Za 75,0 g
Liczba opakowań 3
5.40
Za 225 g
Żelatyna
20 g
2 płaskie łyżki stołowe
2.50
Za 20,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 20 g
Koszt składników
22.00