Przepis na flaczki z kani krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, majeranek
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, patelnia mała, tarka

Cebulę obierz, pokrój w kostkę i podsmaż na maśle w głębokiej patelni.

Grzyby oczyść, kapelusze obierz ze skórki i pokój w cienkie paski. Następnie grzyby dodaj do cebuli i smaż około 5 minut.

Marchew, selera i pietruszkę obierz, umyj i zetrzyj na grubych oczkach tarki.

Bulion podgrzej w garnku, dodaj do niego starte warzyw i gotuj przez 10 minut.

Wywarem zalej cebulę i grzyby, następnie całość wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut.

Zupę dopraw do smaku i podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.

Flaczki z kani podane w ozdobnym talerzu.
Flaczki z kani
Koszt przygotowania dania
39.96 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
131 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
28

Flaczki z kani - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o flaczkach z kani

Flaczki z kani to doskonała propozycja na smaczne danie obiadowe. Potrawa ta jest modyfikacją tradycyjnych flaków. Sposób przygotowania jest bardzo podobny, jednak do potrawy dodajemy grzyby pokrojone w kawałki, które przypominają flaki. Przepis na flaki z kani jest bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia w kuchni, aby je przygotować. Zupa z kani skalda się z następujących produktów spożywczych: świeżych kani, cebuli, masła roślinnego, bulionu warzywnego, marchewki, selera korzeniowego, pietruszki oraz przypraw (soli, pieprzu i majeranku). Flaczki możesz przygotować z mrożonych kani lub użyć kanie gotowane.

A więc jak zrobić flaki z kani? Obraną cebulę podsmaż na maśle, dodaj do niej oczyszczone i pokrojone grzyby i całość smaż 5 minut. Następnie warzywa obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Bulion podgrzej i dodaj do niego wcześniej przygotowane warzywa. Wywarem w warzywami zalej podsmażone grzyby - całość duś około 5 minut. Zupę z grzybów kani dopraw do smaku i podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.

Kanie są grzybami, które najczęściej pojawiają się od czerwca do listopada. Są to grzyby, które wartość odżywczą kumulują głownie w kapeluszach. Są one doskonałym źródłem witaminy A, C, E oraz niektórych witamin z grupy B. Kanie to produkty, które w większości składają się z wody. Jest to również produkt niskokaloryczny. Dodatkowo do przygotowania dania użyjemy marchwi, która jest doskonałym źródłem witaminy A, którą zaliczamy do przeciwutleniaczy. Związki te wpływają na opóźnienie procesu starzenia się skóry oraz zmniejszają ryzyko rozwoju chorób nowotworowych.

Podsumowując zupa ze świeżych, leśnych kani to doskonała propozycja na smaczne danie obiadowe. Jest to doskonała propozycja na smaczne danie wegetariańskie, które smakuje podobnie do tradycyjnie przygotowywanych flaczków. Zupa ta świetnie sprawdzi się również na diecie bezglutenowej oraz o niskim indeksie glikemicznym. Produkty spożywcze wykorzystane do przygotowania potrawy są przystępne cenowo, dlatego warto włączyć ten przepis do swojej diety.

Wartości odżywcze flaczków z kani

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(400g)
Energia (kalorie)
32.78 kcal
131.12 kcal
Białko
1.18 g
4.73 g

Węglowodany w flaczkach z kani

Na 100g
Na porcję
(400g)
Węglowodany
4.14 g
16.56 g
Brak danych dla: masło roślinne.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
3.16 g
12.63 g
Brak danych dla: masło roślinne.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(400g)
Tłuszcz
1.57 g
6.28 g
Tłuszcze nasycone
0.51 g
2.05 g
Tłuszcze nienasycone
1.06 g
4.23 g
Tłuszcze jednonasycone
0.34 g
1.36 g
Brak danych dla: świeże leśne grzyby.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na flaczki z kani

Na 100g
Na porcję
(400g)
Witamina B6
0.06 mg
0.25 mg
Witamina C
3.06 mg
12.24 mg
Brak danych dla: masło roślinne.
czytaj dalej
Tiamina
0.42 mg
1.66 mg
Ryboflawina
0.12 mg
0.49 mg
Brak danych dla: masło roślinne.
czytaj dalej
Niacyna
1.14 mg
4.55 mg
Brak danych dla: masło roślinne.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na flaczki z kani

Na 100g
Na porcję
(400g)
Sód
175.84 mg
703.38 mg
Potas
165.69 mg
662.75 mg
Wapń
10.97 mg
43.88 mg
Fosfor
38.84 mg
155.38 mg
Magnez
7.25 mg
29.00 mg
Żelazo
0.27 mg
1.08 mg
Cynk
0.23 mg
0.92 mg
Miedź
0.10 mg
0.41 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny flaczków z kani 28
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w flaczkach z kani

Lista alergenów dla flaczków z kani przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • bulion warzywny
    • Seler korzeniowy

Cena przygotowania flaczków z kani

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Świeże leśne grzyby
400 g
Kania
25.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
20.00
Za 400 g
Cebula
50 g
1 mała sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Masło roślinne
50 g
5.50
Za 450,0 g
Liczba opakowań 1
0.61
Za 50 g
Bulion warzywny
750 ml
15.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 2
16.07
Za 750 ml
Marchewka
150 g
1 średnia sztuka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.38
Za 150 g
Seler korzeniowy
100 g
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 100 g
Pietruszka
100 g
1.50
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 100 g
Liczba porcji:
Koszt składników
75.50
Jak oceniasz przepis na flaczki z kani
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób