Przepis na flaczki jak u mamy krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

Flaki ugotuj w garnku z wodą, odcedź i odstaw na bok.

Masło rozpuść w garnku, krótko zeszklij cebulę i czosnek.

Wrzuć drobno pokrojone warzywa, całość zalej bulionem i gotuj do miękkości.

Dodaj przyprawy i flaczki. Zupę gotuj jeszcze około 20 minut.

flaczki jak u mamy
Flaczki jak u mamy
Koszt przygotowania dania
31.13 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
99 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
40

Flaczki jak u mamy - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o flaczkach jak u mamy

Flaczki to rodzaj dania, które trzeba pokochać. Albo się to danie uwielbia, albo nienawidzi. Dzisiaj przedstawię Ci szybki i prosty przepis na flaczki jak u mamy. Dzięki niemu na pewno je pokochasz i będziesz wracać częściej do tej potrawy.

Zatem co potrzebujesz do ich przygotowania? Zaledwie kilku składników, zupa powstanie z cebuli, czosnku, marchewki, pora, oleju rzepakowego, bulionu warzywnego i oczywiście naszego głównego składnika, jakim są flaczki wołowe.

Zatem, jak zrobić flaczki jak u mamy?

W pierwszej kolejności ugotuj flaki w garnku z wodą, odcedź je i przełóż d miseczki obok. Niech sobie ostygną, a my w tym czasie przygotujemy resztę składników.

W garnku rozpuść masło, wrzuć drobno pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Nie pomijaj dodatku tych cennych, aromatycznych warzyw, które dodają niesamowitego smaku całej potrawie.

Po chwili wrzuć drobno pokrojoną marchewkę i seler, to jest moja propozycja warzyw, jeśli chcesz, śmiało możesz postawić na inne. Wybierz swoje ulubione. W tym momencie postaw na swoje ulubione przyprawy, najlepiej sprawdzi się tutaj ziele angielskie, liście laurowe, gałka muszkatołowa, odrobina ostrej papryki, sól i pieprz.

Całość zalej bulionem warzywnym. Możesz skorzystać z gotowego bulionu, pamiętaj, tylko aby zwracać szczególną uwagę na jego skład. Szczególnie polecam bulion warzywny w szklanym słoiczku, dostępny w każdym większym sklepie. Nie polecam gotowych kostek rosołowych, charakteryzują się one wysokim przetworzeniem i dużą ilością soli w składzie.

Gdy warzywa będą miękkie, dodaj flaczki wołowe i gotuj jeszcze przez chwilę. Po około 15 minutach nasze flaczki jak u mamy z całą pewnością będą dobre.

Sam widzisz, w jaki posty sposób można przygotować smaczne danie i pyszne.

Skoro już wiesz jak ugotować flaczki, wykorzystaj mój szybki i sprawdzony przepis na flaczki. Przygotuj zupę według mojego przepisu, a na pewno pokocha je cała Twoja rodzina. Będzie to idealny pomysł na kolację lub na obiad. Zupę możesz podawać z pieczywem, pamiętaj, tylko aby wybrać takie o wysokiej jakości z mąki gruboziarnistej najlepiej na zakwasie.

Nie pozostało mi nic innego jak życzyć Ci smacznego!

Wartości odżywcze flaczków jak u mamy

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
39.91 kcal
99.79 kcal
Białko
3.16 g
7.90 g

Węglowodany w flaczkach jak u mamy

Na 100g
Na porcję
(250g)
Węglowodany
2.72 g
6.80 g
Węglowodany przyswajalne
2.32 g
5.79 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.40 g
1.01 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
1.85 g
4.63 g
Tłuszcze nasycone
1.13 g
2.83 g
Tłuszcze nienasycone
0.72 g
1.80 g
Tłuszcze jednonasycone
0.62 g
1.56 g
Tłuszcze wielonasycone
0.09 g
0.24 g
Cholesterol
30.34 mg
75.86 mg

Witaminy w przepisie na flaczki jak u mamy

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina A
76.67 µg (mcg)
191.69 µg (mcg)
Witamina B6
0.04 mg
0.11 mg
Witamina B12
0.32 µg (mcg)
0.80 µg (mcg)
Witamina C
1.92 mg
4.80 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina E
0.15 mg
0.37 mg
Retinol
7.67 µg (mcg)
19.17 µg (mcg)
Tiamina
0.02 mg
0.06 mg
Ryboflawina
0.03 mg
0.08 mg
Niacyna
0.37 mg
0.91 mg
Foliany
7.24 µg (mcg)
18.10 µg (mcg)
Beta karoten
690.58 µg (mcg)
1726.44 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na flaczki jak u mamy

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
197.64 mg
494.10 mg
Potas
69.31 mg
173.27 mg
Wapń
25.74 mg
64.36 mg
Fosfor
23.55 mg
58.87 mg
Magnez
6.70 mg
16.76 mg
Żelazo
0.33 mg
0.83 mg
Cynk
0.38 mg
0.96 mg
Miedź
0.04 mg
0.09 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny flaczków jak u mamy 40
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w flaczkach jak u mamy

Lista alergenów dla flaczków jak u mamy przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • bulion warzywny

W przepisie na flaczki jak u mamy nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • liście laurowe
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania flaczków jak u mamy

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Flaki
400 g
15.00
Za 900,0 g
Liczba opakowań 1
6.67
Za 400 g
Masło
20 g
2 łyżki
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 20 g
Cebula
100 g
1 sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Marchewka
120 g
2 sztuki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 120 g
Por
100 g
1 sztuka
4.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 100 g
Bulion warzywny
1000 ml
15.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 2
21.43
Za 1000 ml
Koszt składników
62.50
Jak oceniasz przepis na flaczki jak u mamy
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób