Fit zapiekanka

Opublikowano: 15.02.2022 r., 17:52 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Zdrowa zapiekanka warzywna w naczyniu
Fit zapiekanka
Fit zapiekanka to danie, które doskonale sprawdzi się na co dzień. Jest wypełniona po brzegi pysznymi warzywami i ma obniżoną zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych.
Przygotowanie 15 min
Pieczenie 45 min
330 kcal
Kcal w porcji
156 g
Wielkość porcji
45
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 8 porcji
  • Oliwa z oliwek (15 ml)
  • Cukinia (150 g)
  • Czosnek (10 g)
  • Pomidor (180 g)
  • Bazylia świeża (15 g)
  • Ser Mozzarella (100 g)
  • Makaron pełnoziarnisty (razowy) (350 g)
  • Bakłażan (80 g)
  • Papryka zielona (100 g)
  • Śmietanka kremowa 36% (250 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, zioła prowansalskie
Sprzęt kuchenny
piekarnik, kuchenka, garnek, naczynie żaroodporne

Przepis na fit zapiekankę krok po kroku

Makaron ugotuj w osolonym wrzątku do miękkości. Następnie odsącz i przełóż do naczynia żaroodpornego.

Wszystkie warzywa pokrój w plastry i wymieszaj z makaronem.

Śmietankę wymieszaj z solą, pieprzem i ziołami. Następnie sosem polej zapiekankę.

Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz przez 35 minut, po tym czasie na wierzchu rozłóż pokrojony w plastry ser i piecz kolejne 10 minut.

Jak oceniasz przepis na fit zapiekankę
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 80,8% osób

Więcej informacji na temat fit zapiekanki

Fit zapiekanka to danie, które doskonale sprawdzi się na co dzień. Jest wypełniona po brzegi pysznymi warzywami i ma obniżoną zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych. Całość jest po prostu doskonała. Będzie idealną opcją nie tylko na obiad, ale również na kolację. Całość nie zawiera zbyt dużej ilości kalorii, dlatego będzie dobrym wyborem również na diecie redukcyjnej.

Przepis na fit zapiekankę jest niezwykle prosty, a przy okazji pełen witamin i dobroczynnych związków. To dlatego, że wypełniona jest ona warzywami. Choć można miksować je dowolnie, to opcja z przepisu jest po prostu najsmaczniejsza, a przy okazji dość tania. Wszystkie użyte warzywa mają niski indeks glikemiczny, dlatego całość nada się również dla osób z insulinoopornością. Głównym składnikiem jest w niej makaron pełnoziarnisty, który dostarcza sporo błonnika. Jest on ważny nie tylko w kontekście utrzymania zdrowego układu pokarmowego, ale również krwionośnego. To najzdrowszy wybór. Sprawdzi się zarówno wersja pszenna, jak i żytnia, w opcji bezglutenowej można posłużyć się również makaronem gryczanym, który zawiera również sporo cennych witamin. Najlepiej w tym daniu komponuje się cukinia, która jest delikatna, ma mało kalorii i świetnie łączy się z większością przypraw i ziół. W dodatku doskonale komponuje się z makaronem. Oprócz niej warto dodać do całości również pomidory, które po upieczeniu staja się bardzo miękkie i niezwykle słodkie. Wspaniale smakują z bazylią. Oprócz nich świetnie łączy się w tym daniu również cebula, por i papryka. Całość przykrywa pyszny ser mozzarella o obniżonej zawartości tłuszczu, który jednak smakiem nie odbiega od wersji tradycyjnej.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić fit zapiekankę, która będzie niezwykle prosta i smaczna, to jest na to tylko jedna rada: połącz makaron z warzywami, najlepiej dużą ich ilością. Dzięki temu będzie ona również bardzo pyszna. To doskonały pomysł na pyszny posiłek, którego przygotowanie zajmie tylko kilka chwil, dlatego jest ona dobra również dla bardzo zapracowanych osób.

Alergeny w fit zapiekance

Lista alergenów dla fit zapiekanki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser Mozzarella
    • Śmietanka kremowa 36%
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • makaron pełnoziarnisty (razowy)

Wartości odżywcze fit zapiekanki

na 100g gotowej potrawy

To niezwykle zdrowa opcja na posiłek, która dostarcza mnóstwo witamin.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(156g)
Energia (kcal)
211.79
330.39
Białko (g)
6.45
10.06

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(156g)
Węglowodany (g)
23.24
36.25
Węglowodany przyswajalne (g)
19.75
30.81
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
3.48
5.44

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(156g)
Tłuszcz (g)
11.03
17.20
Tłuszcze nasycone (g)
9.05
14.12
Tłuszcze nienasycone (g)
1.98
3.08
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone (g)
1.49
2.32
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.49
0.76
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(156g)
Witamina B6 (mg)
0.14
0.21
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.18
0.28
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.36
0.56
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.13
0.20
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.10
0.15
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
2.47
3.85
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
25.17
39.26
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(156g)
Sód (mg)
44.22
68.98
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Potas (mg)
209.42
326.70
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
56.28
87.80
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Fosfor (mg)
121.73
189.90
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Magnez (mg)
37.13
57.92
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
1.15
1.80
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Cynk (mg)
1.01
1.57
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.15
0.24
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny fit zapiekanki 45
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania fit zapiekanki

Koszt składników
58.80
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Oliwa z oliwek
15 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.60
Za 15 ml
Cukinia
150 g
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 150 g
Czosnek
10 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Pomidor
180 g
2.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
2.40
Za 180 g
Bazylia świeża
15 g
8.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 15 g
Ser Mozzarella
100 g
4.50
Za 125,0 g
Liczba opakowań 1
3.60
Za 100 g
Makaron pełnoziarnisty (razowy)
350 g
4.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
3.94
Za 350 g
Bakłażan
80 g
2.80
Za 360,0 g
Liczba opakowań 1
0.62
Za 80 g
Papryka zielona
100 g
2.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 100 g
Śmietanka kremowa 36%
250 ml
8.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
4.00
Za 250 ml
Koszt składników
58.80