Przepis na filet z kurczaka ze szpinakiem krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
To będzie niezbędne
piekarnik, patelnia duża, naczynie żaroodporne

Mięso z piersi z kurczaka dokładnie umyj i oczyść.

Przekrój mięso na cienkie filety, natrzyj olejem i dopraw do smaku.

Olej rozgrzej na patelni, zeszklij krótko cebulę i czosnek.

Dodaj szpinak i mieszaj, następnie dodaj śmietankę.

Delikatnie podgrzewaj do połączenia się składników.

Mięso ułóż w naczyniu żaroodpornym, ułóż szpinak i plastry mozzarelli.

Całość zapiecz w piecu do momentu rozpuszczenia się sera.

filet z kurczaka ze szpinakiem
Filet z kurczaka ze szpinakiem
Koszt przygotowania dania
36.40 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
362 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
50

Filet z kurczaka ze szpinakiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o filecie z kurczaka ze szpinakiem

Filet z kurczaka ze szpinakiem to świetny pomysł na szybki i łatwy w przygotowaniu domowy obiad, który polubi każdy. Jest to pyszne połączenie chudego gatunku mięsa, sporej ilości warzyw i delikatnego sera mozzarella.

Jednym z głównych składników jest pierś z kurczaka.

Drób należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E.

Do przygotowania mojego przepisu będzie potrzebne Ci chude mięso, sam zdecyduj czy będzie to pierś z kurczaka, czy z indyka, szpinak, może być w wersji świeżej lub mrożonej, cebula, czosnek, śmietanka 30% tłuszczu, odrobina oleju i ser mozzarella.

Zatem, jak zrobić filet z kurczaka ze szpinakiem?

W pierwszej kolejności dokładnie umyj mięso i oczyść je, pokrój na cienkie filety. Możesz opcjonalnie, delikatnie rozbić mięso. Skropl je olejem rzepakowym i dopraw aromatycznymi przyprawami.

Tak przygotowane mięso ułóż na dnie naczynia żaroodpornego.

Resztę oleju rozgrzej na patelni, wrzuć drobno pokrojoną cebulę i czosnek, krótko zeszklij. Pamiętaj, że warto dodawać takie warzywa jak cebula i czosnek do wielu dań szczególnie w okresie jesienno -zimowym, gdzie musimy dbać o naszą odporność. Mają one właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne.

Następnie dodaj szpinak i duś delikatnie pod przykryciem, gdy liście zwiędną, dodaj śmietankę i gotuj na niewielkim ogniu do połączenia się składników.

Tak przygotowany szpinak przełóż na filety kurczaka, dodaj plastry mozzarelli i upiecz w piekarniku przez 20 minut, tak aby ser się delikatnie rozpuścił.

Możesz wykorzystać świeży szpinak lub mrożony, nie będzie to miało większego znaczenia. Oby dwie wersje to źródło witamin, składników mineralnych, głównie kwasu foliowego.

Skoro już znasz mój prosty przepis na filet z kurczaka ze szpinakiem, wykorzystaj go i przygotuj na obiad. Będzie to też dobry pomysł na kolację w gronie znajomych lub lunch, który z łatwością możesz zabrać do szkoły, pracy czy na uczelnie.

Wartości odżywcze fileta z kurczaka ze szpinakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
145.07 kcal
362.68 kcal
Białko
14.86 g
37.15 g
Fenyloalanina
0.61 mg
1.54 mg
Brak danych dla: cebula, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Węglowodany w filecie z kurczaka ze szpinakiem

Na 100g
Na porcję
(250g)
Węglowodany
2.32 g
5.80 g
Węglowodany przyswajalne
1.73 g
4.32 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.59 g
1.48 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
8.30 g
20.74 g
Tłuszcze nasycone
5.18 g
12.94 g
Tłuszcze nienasycone
3.12 g
7.80 g
Tłuszcze jednonasycone
2.34 g
5.84 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.78 g
1.96 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.00 g
0.01 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, ser mozzarella.
czytaj dalej
Cholesterol
46.42 mg
116.04 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na filet z kurczaka ze szpinakiem

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina A
123.90 µg (mcg)
309.74 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B6
0.45 mg
1.14 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B12
0.43 µg (mcg)
1.07 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina C
6.46 mg
16.15 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina D
0.06 µg (mcg)
0.14 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina E
0.30 mg
0.75 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Retinol
29.38 µg (mcg)
73.44 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tiamina
0.07 mg
0.17 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.17 mg
0.42 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna
4.78 mg
11.95 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Foliany
45.67 µg (mcg)
114.18 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Beta karoten
1134.33 µg (mcg)
2835.82 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na filet z kurczaka ze szpinakiem

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
107.84 mg
269.61 mg
Potas
297.75 mg
744.38 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
98.21 mg
245.52 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor
166.56 mg
416.40 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez
33.12 mg
82.80 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo
0.81 mg
2.03 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk
0.88 mg
2.19 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź
0.05 mg
0.13 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny fileta z kurczaka ze szpinakiem 50
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w filecie z kurczaka ze szpinakiem

Lista alergenów dla fileta z kurczaka ze szpinakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • Ser Mozzarella

Cena przygotowania fileta z kurczaka ze szpinakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
600 g
3 sztuki
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
19.20
Za 600 g
Olej rzepakowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Cebula
100 g
1 sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Śmietanka kremowa 30%
90 g
1/2 opakowania
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.35
Za 90 g
Szpinak
250 g
1 szklanka
5.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
8.33
Za 250 g
Ser Mozzarella
180 g
1 kula
4.50
Za 125,0 g
Liczba opakowań 2
6.48
Za 180 g
Koszt składników
67.00
Jak oceniasz przepis na filet z kurczaka ze szpinakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób