Przepis na filet z kurczaka w cieście naleśnikowym krok po kroku

Składniki dla 30 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka ostra
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, miska

Mąkę pszenną wsyp do miski, wbij jajka i wlej odrobinę wody. Całość dokładnie wymieszaj za pomocą rózgi.

Ciasto dopraw do smaku przyprawami.

Mięso umyj, osusz i pokrój na niewielkie kawałki.

Każdy kawałek mięsa obtocz w cieście naleśnikowym.

Usmaż domowe nuggetsy na mocno rozgrzanej patelni z olejem rzepakowym.

filet z kurczaka w cieście naleśnikowym
Filet z kurczaka w cieście naleśnikowym
Koszt przygotowania dania
22.09 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
40 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
60

Filet z kurczaka w cieście naleśnikowym - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o filecie z kurczaka w cieście naleśnikowym

Filet z kurczaka w cieście naleśnikowym to zdrowsza, domowa wersja popularnych nuggetsów smażonych na głębokim tłuszczu. Moja wersja będzie zdecydowanie delikatniejsza i mniej kaloryczna, ale równie pyszna.

Dlatego koniecznie poznaj mój przepis na filet z kurczaka w cieście naleśnikowym.

Do jego przygotowania będziesz potrzebować tylko kilka składników, czyli: mięso, najlepiej sprawdzą się tutaj piersi z kurczaka lub indyka, mąka pszenna, jajka, odrobina wody i olej rzepakowy.

Jednym z głównych składników naszego dania to mięso z piersi z kurczaka, czyli drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E. Zawiera niewiele tłuszczu, dlatego jest on polecany do dań lekkostrawnych.

W przepisie występuje mąka pszenna, naturalnie zawierająca gluten, czyli białka zbóż występujące w większości odmian. Jeśli chcesz przygotować bezglutenowy spód, wystarczy zamienić tylko mąkę na wersję bezglutenową lub wybrać taki rodzaj mąki, która naturalnie nie zawiera glutenu. W takiej sytuacji postaw na mąkę kukurydzianą lub ryżową – ta sprawdzi się idealnie.

Zatem, jak zrobić filet z kurczaka w cieście naleśnikowym na obiad?

Z mąki, jajek i odrobiny wody przygotuj klasyczne ciasto naleśnikowe, może być ona odrobinę bardziej gęste niż to tradycyjne.

Mięso z kurczaka dokładnie umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Każdy z nich zamocz w cieście, a następnie usmaż na mocno rozgrzanym oleju rzepakowym. Nasze pyszne, domowe nuggetsy powinny mieć złocisty kolor.

Nie zapominaj o dodatkach do takiego obiadu, idealnie będą pasować domowe frytki z ziemniaków i spora ilość warzyw w postaci surówki. Skoro już znasz mój prosty przepis, przygotuj to szybkie i efektowne danie dla swoich bliskich. Będzie to idealny pomysł na szybki i łatwy obiad al’a fast food w znacznie zdrowszej wersji. Każdy z nich na pewno będzie zadowolony. Nie pozostało mi nic innego jak życzyć Ci smacznego!

Wartości odżywcze fileta z kurczaka w cieście naleśnikowym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(20g)
Energia (kalorie)
200.49 kcal
40.10 kcal
Białko
18.83 g
3.77 g

Węglowodany w filecie z kurczaka w cieście naleśnikowym

Na 100g
Na porcję
(20g)
Węglowodany
18.65 g
3.73 g
Węglowodany przyswajalne
18.65 g
3.73 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(20g)
Tłuszcz
5.13 g
1.03 g
Tłuszcze nasycone
1.93 g
0.39 g
Tłuszcze nienasycone
3.20 g
0.64 g
Tłuszcze jednonasycone
2.18 g
0.44 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.02 g
0.20 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol
86.45 mg
17.29 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na filet z kurczaka w cieście naleśnikowym

Na 100g
Na porcję
(20g)
Witamina B6
0.54 mg
0.11 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.22 µg (mcg)
0.04 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.30 mg
0.06 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.27 mg
0.05 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
7.56 mg
1.51 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
47.78 µg (mcg)
9.56 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na filet z kurczaka w cieście naleśnikowym

Na 100g
Na porcję
(20g)
Sód
44.26 mg
8.85 mg
Potas
252.38 mg
50.48 mg
Wapń
14.19 mg
2.84 mg
Fosfor
184.27 mg
36.85 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
27.65 mg
5.53 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
1.84 mg
0.37 mg
Cynk
0.83 mg
0.17 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.08 mg
0.02 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny fileta z kurczaka w cieście naleśnikowym 60
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w filecie z kurczaka w cieście naleśnikowym

Lista alergenów dla fileta z kurczaka w cieście naleśnikowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania fileta z kurczaka w cieście naleśnikowym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
250 g
1 szklanka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 250 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Piersi kurczaka bez skóry
600 g
3 sztuki
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
19.20
Za 600 g
Olej rzepakowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Koszt składników
48.00
Jak oceniasz przepis na filet z kurczaka w cieście naleśnikowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób