Filet z kurczaka w cieście naleśnikowym

Opublikowano: 28.03.2022 r., 21:37 | Autor: Oliwia Gawron
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
filet z kurczaka w cieście naleśnikowym
Filet z kurczaka w cieście naleśnikowym
Filet z kurczaka w cieście naleśnikowym al' a nuggetsy to najlepszy pomysł na zdrowy, domowy fast food dla Twojego dziecka, ale nie tylko. Każdy zakocha się w tym szybkim daniu.
Przygotowanie 20 min
Smażenie 10 min
40 kcal
Kcal w porcji
20 g
Wielkość porcji
60
Indeks glikemiczny
Składniki dla 30 porcji
  • Mąka pszenna typ 500 1 szklanka (250 g)
  • Jajko (2 szt.)
  • Piersi kurczaka bez skóry 3 sztuki (600 g)
  • Olej rzepakowy 2 łyżki (20 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka ostra
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka, miska

Przepis na filet z kurczaka w cieście naleśnikowym krok po kroku

Mąkę pszenną wsyp do miski, wbij jajka i wlej odrobinę wody. Całość dokładnie wymieszaj za pomocą rózgi.

Ciasto dopraw do smaku przyprawami.

Mięso umyj, osusz i pokrój na niewielkie kawałki.

Każdy kawałek mięsa obtocz w cieście naleśnikowym.

Usmaż domowe nuggetsy na mocno rozgrzanej patelni z olejem rzepakowym.

Jak oceniasz przepis na filet z kurczaka w cieście naleśnikowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 95,3% osób

Więcej informacji na temat fileta z kurczaka w cieście naleśnikowym

Filet z kurczaka w cieście naleśnikowym to zdrowsza, domowa wersja popularnych nuggetsów smażonych na głębokim tłuszczu. Moja wersja będzie zdecydowanie delikatniejsza i mniej kaloryczna, ale równie pyszna.

Dlatego koniecznie poznaj mój przepis na filet z kurczaka w cieście naleśnikowym.

Do jego przygotowania będziesz potrzebować tylko kilka składników, czyli: mięso, najlepiej sprawdzą się tutaj piersi z kurczaka lub indyka, mąka pszenna, jajka, odrobina wody i olej rzepakowy.

Jednym z głównych składników naszego dania to mięso z piersi z kurczaka, czyli drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E. Zawiera niewiele tłuszczu, dlatego jest on polecany do dań lekkostrawnych.

W przepisie występuje mąka pszenna, naturalnie zawierająca gluten, czyli białka zbóż występujące w większości odmian. Jeśli chcesz przygotować bezglutenowy spód, wystarczy zamienić tylko mąkę na wersję bezglutenową lub wybrać taki rodzaj mąki, która naturalnie nie zawiera glutenu. W takiej sytuacji postaw na mąkę kukurydzianą lub ryżową – ta sprawdzi się idealnie.

Zatem, jak zrobić filet z kurczaka w cieście naleśnikowym na obiad?

Z mąki, jajek i odrobiny wody przygotuj klasyczne ciasto naleśnikowe, może być ona odrobinę bardziej gęste niż to tradycyjne.

Mięso z kurczaka dokładnie umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Każdy z nich zamocz w cieście, a następnie usmaż na mocno rozgrzanym oleju rzepakowym. Nasze pyszne, domowe nuggetsy powinny mieć złocisty kolor.

Nie zapominaj o dodatkach do takiego obiadu, idealnie będą pasować domowe frytki z ziemniaków i spora ilość warzyw w postaci surówki. Skoro już znasz mój prosty przepis, przygotuj to szybkie i efektowne danie dla swoich bliskich. Będzie to idealny pomysł na szybki i łatwy obiad al’a fast food w znacznie zdrowszej wersji. Każdy z nich na pewno będzie zadowolony. Nie pozostało mi nic innego jak życzyć Ci smacznego!

Alergeny w filecie z kurczaka w cieście naleśnikowym

Lista alergenów dla fileta z kurczaka w cieście naleśnikowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Wartości odżywcze fileta z kurczaka w cieście naleśnikowym

na 100g gotowej potrawy

Postaw na domowe fast foody niż te kupne, napewno będą się one charakteryzowały niższą zawartością tłuszczu, a dzięki samodzielnemu przygotowaniu będziesz mieć pewność, co znajduje się w środku.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(20g)
Energia (kcal)
200.49
40.10
Białko (g)
18.83
3.77

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(20g)
Węglowodany (g)
18.65
3.73
Węglowodany przyswajalne (g)
18.65
3.73
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.00
0.00
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(20g)
Tłuszcz (g)
5.13
1.03
Tłuszcze nasycone (g)
1.93
0.39
Tłuszcze nienasycone (g)
3.20
0.64
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.18
0.44
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
1.02
0.20
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
86.45
17.29
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(20g)
Witamina B6 (mg)
0.54
0.11
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.22
0.04
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.30
0.06
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.27
0.05
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
7.56
1.51
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
47.78
9.56
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(20g)
Sód (mg)
44.26
8.85
Potas (mg)
252.38
50.48
Wapń (mg)
14.19
2.84
Fosfor (mg)
184.27
36.85
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
27.65
5.53
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
1.84
0.37
Cynk (mg)
0.83
0.17
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.08
0.02
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny fileta z kurczaka w cieście naleśnikowym 60
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania fileta z kurczaka w cieście naleśnikowym

Koszt składników
48.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
250 g
1 szklanka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 250 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Piersi kurczaka bez skóry
600 g
3 sztuki
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
19.20
Za 600 g
Olej rzepakowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Koszt składników
48.00