Przepis na farsz szpinakowy krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka

Oliwę podgrzej na patelni i podsmaż na niej drobno posiekany czosnek.

Dodaj na patelnię posiekany szpinak. Smaż, aż zwiędnie.

Szpinak wymieszaj ze startym parmezanem i ricottą.

Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Farsz szpinakowy podany z makaronem.
farsz szpinakowy
Koszt przygotowania dania
40.47 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
360 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
56

Farsz szpinakowy - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o farszu szpinakowym

Farsz szpinakowy to niezwykle uniwersalny dodatek, który można używać do wielu różnych dań. Jest smaczny, szybki i niezwykle ciekawy. To doskonała opcja na co dzień.

Przepis na farsz szpinakowy to najlepszy pomysł na ciekawe wypełnieni do naleśników, czy do jajek. Ze względu na lepszy smak używa się aż trzech różnych rodzajów, dzięki temu potrawa wyróżnia się wspaniałym aromatem. Głównym składnikiem farszu jest szpinak, to warzywo, które przez wielu nie jest zbyt lubiane. Warto jednak pamiętać o jego obecności w menu, gdyż jest niezwykle zdrowe i pełne witamin.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić farsz szpinakowy, który będzie pyszny, a przy okazji łatwy, to ten prosty przepis sprawdzi się doskonale. Sprawdzi się w nim zarówno świeży szpinak, jak i ten mrożony. To dlatego, że i tak należy go poddać obróbce termicznej. Można go jeść, nawet na zimno więc sprawdzi się jako część lunchu do pracy lub na uczelnię. Nie zawiera zbyt dużo kalorii, za to ma dość sporo białka. Wystarczy skarmelizowana cebula z czosnkiem, świeżym pieprzem i ziołami, by stworzyć naprawdę pyszną kompozycję smakową, która nigdy się nie nudzi. To doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych, ale ciekawych dań. Ten farsz sprawdzi się do nadziewania jajek, krokietów, naleśników, pierogów, ale również z makaronem np. cannelloni. To idealna opcja dla osób na diecie wegetariańskiej. Do przygotowania tego farszu używa się pysznego sera mozzarella, a także parmezanu. Dzięki temu szpinak nabiera wspaniałego smaku i aromatu. Można go też wzbogacić o suszone pomidory, które nadają całości smaku umami. Choć to bardzo prosty farsz, to naprawdę warto go stworzyć. Całość jest niezwykle ciekawa i bardzo sycąca. Dla wielu osób spożywanie szpinaku kojarzy się z przykrym obowiązkiem, a naprawdę warto włączyć go do codziennej diety. Jest wspaniałą skarbnicą cennych związków. Chlorofil, który zawiera, jest dobrym źródłem magnezu, ale także dostarcza sporo cennych antyoksydantów, które wspierają działanie całego organizmu. Dlatego dobrze włączać do swojej diety.

Wartości odżywcze farszu szpinakowego

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(251g)
Energia (kalorie)
143.75 kcal
360.82 kcal
Białko
7.67 g
19.26 g

Węglowodany w farszu szpinakowym

Na 100g
Na porcję
(251g)
Węglowodany
4.99 g
12.52 g
Węglowodany przyswajalne
3.87 g
9.72 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.12 g
2.80 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(251g)
Tłuszcz
10.72 g
26.90 g
Tłuszcze nasycone
4.99 g
12.54 g
Tłuszcze nienasycone
5.72 g
14.36 g
Tłuszcze jednonasycone
4.95 g
12.42 g
Tłuszcze wielonasycone
0.77 g
1.94 g
Cholesterol
23.83 mg
59.82 mg

Witaminy w przepisie na farsz szpinakowy

Na 100g
Na porcję
(251g)
Witamina A
295.72 µg (mcg)
742.26 µg (mcg)
Witamina B6
0.16 mg
0.39 mg
Witamina B12
0.42 µg (mcg)
1.04 µg (mcg)
Witamina C
14.29 mg
35.87 mg
Witamina D
0.12 µg (mcg)
0.30 µg (mcg)
Witamina E
0.71 mg
1.77 mg
Retinol
60.75 µg (mcg)
152.47 µg (mcg)
Tiamina
0.05 mg
0.12 mg
Ryboflawina
0.23 mg
0.58 mg
Niacyna
0.44 mg
1.11 mg
Foliany
98.64 µg (mcg)
247.58 µg (mcg)
Beta karoten
2819.10 µg (mcg)
7075.95 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na farsz szpinakowy

Na 100g
Na porcję
(251g)
Sód
195.28 mg
490.16 mg
Potas
367.07 mg
921.34 mg
Wapń
240.25 mg
603.04 mg
Fosfor
148.59 mg
372.95 mg
Magnez
50.90 mg
127.75 mg
Żelazo
1.52 mg
3.81 mg
Cynk
0.73 mg
1.84 mg
Miedź
0.08 mg
0.19 mg
Mangan
0.47 mg
1.18 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny farszu szpinakowego 56
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w farszu szpinakowym

Lista alergenów dla farszu szpinakowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • serek ricotta
    • Ser parmezan

Cena przygotowania farszu szpinakowego

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Szpinak
500 g
5.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 4
16.67
Za 500 g
Czosnek
10 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Oliwa z oliwek
45 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.80
Za 45 ml
Serek ricotta
350 g
6.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 2
8.40
Za 350 g
Ser parmezan
100 g
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 2
13.00
Za 100 g
Koszt składników
68.00
Jak oceniasz przepis na farsz szpinakowy
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób