Przepis na farsz do gołąbków z ryżem krok po kroku

Składniki dla 7 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, miska

Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie.

Mięso przełóż do miski, dopraw do smaku i wymieszaj.

Dodaj ugotowany ryż i połącz wszystkie składniki.

Uformuj niewielkie podłużne pulpety i zawiń w kapustę.

Często zadawane pytania

farsz do gołąbków z ryżem
Farsz do gołąbków z ryżem
Koszt przygotowania dania
11.05 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
244 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
80

Farsz do gołąbków z ryżem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o farszu do gołąbków z ryżem

Nie masz pomysłu na niedzielny, rodzinny obiad? W takim razie poznaj mój przepis na farsz do gołąbków z ryżem. Gołąbki z nim sprawdzą się idealnie na obiad, ale nie tylko.

Jak zrobić farsz do gołąbków z ryżem krok po kroku tłumaczę nieco niżej.

Do jego przygotowania będziesz potrzebować tylko ryż, cebulę oraz mięso mielone.

Jeśli chcesz przygotowywać od razu gołąbki, zaopatrz się w liście kapusty włoskiej, w zależności ile gołąbków chcesz przygotować.

Ryż, szczególnie brązowy – nieoczyszczony jest bogactwem witamin i składników mineralnych, o których często zapominamy. Ryż brązowy dostarcza nam między innymi lizynę i tryptofan, a także witaminy z grupy B, które są niezwykle istotne do prawidłowego funkcjonowania naszego układu nerwowego, a także wielu składników mineralnych takich jak wapń, fosfor, magnez, cynk czy jod. Jeśli zdecydujesz się na ryż brązowy lub basmati będzie on należał do produktów o niskim indeksie glikemicznym, co jest szczególnie ważne dla osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej. Do takich zaburzeń należy między innymi insulinooporność czy choroba, jaką jest cukrzyca typu 2. Naturalnie ryż nie zawiera glutenu, co jest istotne dla wszystkich osób z chorobami glutenozależnymi np. celiakia lub dla osób, które z innych przyczyn wykluczają gluten ze swojej codziennej diety.

Warto także dodać, że kapusta jest bogatym źródłem witaminy C, A, E, K, czyli antyoksydantów, które pełnią ważne rolę w naszym układzie odpornościowym, witaminy z grupy B, a także magnez, potas, żelazo, wapń.

W moim przepisie użyłam mięso mielone wieprzowe, które jest niezbyt tłuste i idealnie nadaje się do gołąbków.

Jeśli zależy Ci na urozmaiceniu naszych gołąbków, dodaj do farszu grzyby, nie ma znaczenia czy będą to grzyby suszone czy świeże. Ich dodatek na pewno doda większego aromatu całej naszej potrawie.

Mój farsz do gołąbków z ryżem i mięsem mielonym jest niezwykle pyszny i prosty w przygotowaniu. Przygotuj z nim domowe, tradycyjne gołąbki i przekonaj się, jakie są pyszne.

Gotowe gołąbki możesz przygotowywać z puree ziemniaczanym lub kaszą, postaw na te gruboziarniste.

Wartości odżywcze farszu do gołąbków z ryżem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kalorie)
244.86 kcal
244.86 kcal
Białko
13.22 g
13.22 g

Węglowodany w farszu do gołąbków z ryżem

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany
12.73 g
12.73 g
Węglowodany przyswajalne
12.42 g
12.42 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.31 g
0.31 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz
15.34 g
15.34 g
Tłuszcze nienasycone
8.11 g
8.11 g

Witaminy w przepisie na farsz do gołąbków z ryżem

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina B6
0.30 mg
0.30 mg
Tiamina
0.54 mg
0.54 mg
Ryboflawina
0.18 mg
0.18 mg
Niacyna
3.30 mg
3.30 mg
Foliany
8.57 µg (mcg)
8.57 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na farsz do gołąbków z ryżem

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód
41.29 mg
41.29 mg
Potas
236.57 mg
236.57 mg
Wapń
14.14 mg
14.14 mg
Fosfor
142.57 mg
142.57 mg
Magnez
18.27 mg
18.27 mg
Żelazo
0.69 mg
0.69 mg
Cynk
1.77 mg
1.77 mg
Miedź
0.07 mg
0.07 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny farszu do gołąbków z ryżem 80
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w farszu do gołąbków z ryżem

Lista alergenów dla farszu do gołąbków z ryżem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na farsz do gołąbków z ryżem

Cena przygotowania farszu do gołąbków z ryżem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ryż biały
100 g
1 woreczek
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 100 g
Cebula
100 g
1 sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Mięso mielone wieprzowe
500 g
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 2
10.00
Za 500 g
Koszt składników
22.00
Jak oceniasz przepis na farsz do gołąbków z ryżem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 80,0% osób