Farofa

Ulubiony

Podziel się

Przepis na farofę krok po kroku

Więcej informacji na temat farofy

Farofa to proste danie, którego korzenie wywodzą się z kuchni brazylijskiej. Jest niezwykle łatwe w przygotowaniu, a przy tym bardzo pyszne. W pierwotnej wersji była to prażona mąka z manioku, jednak coraz częściej spotyka się ją w opcji wzbogaconej o boczek i cebulę, tak jak w tym przepisie. Mączka z manioku jest w Polsce nie tak łatwo dostępna, dlatego spolszczona wersja tego dania bazuje na bułce tartej, która strukturą i smakiem niezwykle ją przypomina. To dobra opcja dla wszystkich miłośników ciekawych potraw. Sprawdzi się jako dodatek do obiadu.

Przepis na farofę jest bardzo łatwy, dlatego spokojnie poradzą sobie z nim nawet osoby, które chcą przygotować ją po raz pierwszy. To danie, które bazuje tylko na kilku składnikach, dlatego można je odwzorować w warunkach domowych. Główne składniki to bułka tarka, boczek, cebula i jajko. Jajko nadaje daniu odpowiedniej konsystencji i gęstości. Całość, wzbogacona o jajko i boczek ma nieco więcej kalorii, ale także znacznie więcej białka, dzięki czemu syci na dłużej. To super dodatek do dania głównego, który będzie dobrą alternatywą dla ryżu, ziemniaków czy kaszy. To danie, które wnosi sporo świeżości, więc na pewno przypadnie do gustu wszystkim, którzy kochają eksperymentować w kuchni.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić farofę w sposób prosty, ale również, pyszny, ta receptura na pewno przypadnie ci do gustu. To danie pełne smaku, bardzo gęste i odżywcze. Wspaniale sprawdza się głównie zimą, gdyż dostarcza naprawdę sporo tłuszczu i syci na naprawdę długo.

To dobra opcja na bardzo szybki posiłek. Wystarczy kilka chwil, by całość była gotowa. W dodatku bułka tarta podana w takiej wersji jest niezwykle pyszna. Farofa z przepisu jest tak smaczna, że ciężko jest przejść obok niej obojętnie. To dobry wybór na danie awaryjne. Zajmuje tylko kilka chwil i przygotowywane jest z kilku składników. Choć pierwowzór można odnaleźć w kuchni brazylijskiej, ta nieco odświeżona to zdecydowanie wersja bardziej portugalska. Zamiast boczku można do niej również dodać kiełbasy chorizo, która również doda sporo smaku całości. Ten sprawdzony przepis, pozwoli przygotować danie bardzo łatwe i smaczne. Choć proste nie jest banalne.

Alergeny w farofie

Lista alergenów dla farofy przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Bułka tarta
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko

Wartości odżywcze farofy

To niezwykle ciężkostrawne danie. Nie powinno gościć w menu zbyt często.

Szacunkowy koszt przygotowania farofy