Drożdżówka bezglutenowa

Ulubiony

Podziel się

Przepis na drożdżówkę bezglutenową krok po kroku

Więcej informacji na temat drożdżówki bezglutenowej

Drożdżówka bezglutenowa jest świetną opcją zarówno na śniadanie, jak i drugie śniadanie. Całość prezentuje się znakomicie, a przy okazji jest naprawdę smaczna. Choć może się wydawać, że stworzenie pysznej bułki z mąk bezglutenowych jest niemożliwe, ta receptura udowadnia, że jest zupełnie inaczej. Wszystko jest w niej odpowiednio połączone, dzięki czemu całość wychodzi niezwykle delikatna i puszysta.

Przepis na drożdżówki bezglutenowe jest bardzo łatwy, dlatego spokojnie poradzi sobie z nim nawet początkująca osoba. Choć drożdżówki można zrobić też w wersji z gotowych mieszanek, to jednak taka kompozycja zwykle zostawia wiele do życzenia. Gotowe mieszanki zawierają sporo konserwantów, emulgatorów i innych dodatków, które wcale nie są aż tak konieczne. Choć ułatwiają stworzenie sprężystego ciasta, można to również zrobić w domowych warunkach. Wystarczy sporządzić mieszankę i dodać do niej odrobinę siemienia lnianego, które dodatkowo wesprze całą konstrukcję, a także pozwoli połączyć ciasto razem. Nie obejdzie się również bez dodatku jajek, które również wspaniale wiążą całe ciasto. Warto pamiętać, by sięgać najlepiej po jajka z wolnego wybiegu, które dodatkowo często są wzbogacane o Omega 3, kwasy tłuszczowe niezwykle istotne w utrzymaniu zdrowia. Choć w tym przepisie używa się jako nadzienia borówek, można też pokusić się o dowolne inne owoce. Świetnie sprawdzają się inne jagodowe, albo jabłka czy gruszki. Można również użyć białego sera zmieszanego z żółtkiem i cukrem waniliowym, by stworzyć drożdżówki jak serniczki. Dzięki tak dużej ilości kombinacji te bułeczki są bardzo uniwersalne i świetnie sprawdzą się na różnego rodzaju okazje.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić bezglutenowe drożdżówki zupełnie samodzielnie w swoim własnym domu, to ta receptura na pewno przypadnie ci do gustu. Całość jest bardzo prosta i nie zajmuje zbyt dużo czasu. Warto jednak pamiętać, że by stworzyć pyszne bułeczki należy najpierw zrobić zaczyn. Ta kompozycja idealnie sprawdzi się dla dzieci, zwłaszcza na śniadanie. To idealny pomysł na wypieki z mąki bezglutenowej, łatwe i smaczne.

Alergeny w drożdżówce bezglutenowej

Lista alergenów dla drożdżówki bezglutenowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Mleko 2%
• Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Żółtko jajka

W przepisie na drożdżówkę bezglutenową nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

• borówka amerykańska mrożona

Wartości odżywcze drożdżówki bezglutenowej

Te bułki, tak jak inne słodkości nie powinny gościć zbyt często w menu, ze względu na dużą ilość cukru.

Szacunkowy koszt przygotowania drożdżówki bezglutenowej