Przepis na dorsza pieczonego w folii krok po kroku

Składniki dla 1 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, czosnek
To będzie niezbędne
piekarnik, naczynie żaroodporne, folia aluminiowa

Do głębokiego talerze wlej oliwę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy.

Do zalewy włóż rybę i dokładnie obtocz w oliwie z przyprawami.

Rybę szczelnie owiń folią i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Piecz ok. 20-30 minut w 180 stopniach.

dorsz pieczony z warzywami i pieczarkami
dorsz pieczony w folii
Koszt przygotowania dania
11.90 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
412 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
5

Dorsz pieczony w folii - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o dorszu pieczonym w folii

Dorsz to jedna z najpopularniejszych i najczęściej przyrządzanych ryb. Jest to chuda ryba morska, którą charakteryzuje białe, delikatne mięso o łagodnym smaku. Dorsz to bardzo dobre źródło pełnowartościowego białka i wszystkich niezbędnych dla organizmu aminokwasów, dostarcza także kwasów omega-3 bardzo ważnych dla zdrowia oraz niektórych składników mineralnych. Dlatego zdecydowanie warto regularnie włączać go do swojego jadłospisu, zwłaszcza, że wszystkie zalecenia mówią o obecności minimum 2 porcji ryb tygodniowo. Dorsz pieczony w folii to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny, który jest nie tylko smaczny i zdrowy, ale również bardzo szybki i prosty w wykonaniu. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić dorsza pieczonego w folii aluminiowej z piekarnika jesteś w odpowiednim miejscu. Nasz przepis to dobry pierwszy krok, wskazówka i inspiracja do przygotowania tego pysznego dania. Jest ono niskokaloryczne dlatego świetnie sprawdzi się również u osób na dietach odchudzających, a dzięki temu że do ryby pasuje wiele różnych dodatków każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. Przepis na dorsza pieczonego w folii jest bardzo prosty i z pewnością poradzi sobie z nim każdy, nawet bez większego doświadczenia kulinarnego. Dzięki pieczeniu w folii mięso zachowuje swoją delikatność i soczystość. Świeżego, jak również mrożonego dorsza możesz podawać z wieloma warzywami - świetnie sprawdzają się między innymi warzywa korzeniowe takie jak ziemniaki, marchewka, seler, czy pietruszka. Możesz zetrzeć je na tarce lub pokroić w plastry lub talarki i piec razem z rybą. Dobrym dodatkiem jest również szpinak, pomidorki koktajlowe czy buraki. Ze względu na to, że dorsz ma badzo delikatny smak dobrze, aby był on doprawionym świeżo mielonym pieprzem, tymiankiem, rozmarynem, koperkiem, sokiem z cytryny lub musztardą. Nie bój się eksperymentować w kuchni i znajdź takie połączenie smaków, które najbardziej Ci odpowiada. Poznaj nasz przepis na dorsza pieczonego w folii, z pewnością zagości w Twojej kuchni na długo.

Wartości odżywcze dorsza pieczonego w folii

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(300g)
Energia (kalorie)
137.51 kcal
412.53 kcal
Białko
16.40 g
49.20 g
Fenyloalanina
0.65 mg
1.96 mg

Węglowodany w dorszu pieczonym w folii

Na 100g
Na porcję
(300g)
Węglowodany
0.56 g
1.68 g
Węglowodany przyswajalne
0.53 g
1.58 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.04 g
0.11 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(300g)
Tłuszcz
7.40 g
22.20 g
Tłuszcze nasycone
1.44 g
4.33 g
Tłuszcze nienasycone
5.96 g
17.87 g
Tłuszcze jednonasycone
5.03 g
15.10 g
Tłuszcze wielonasycone
0.93 g
2.78 g
Cholesterol
39.36 mg
118.07 mg

Witaminy w przepisie na dorsza pieczonego w folii

Na 100g
Na porcję
(300g)
Witamina A
10.98 µg (mcg)
32.95 µg (mcg)
Witamina B6
0.24 mg
0.72 mg
Witamina B12
0.83 µg (mcg)
2.50 µg (mcg)
Witamina C
1.44 mg
4.33 mg
Witamina D
0.82 µg (mcg)
2.47 µg (mcg)
Witamina E
1.56 mg
4.69 mg
Retinol
10.98 µg (mcg)
32.95 µg (mcg)
Tiamina
0.08 mg
0.23 mg
Ryboflawina
0.07 mg
0.20 mg
Niacyna
1.90 mg
5.69 mg
Foliany
6.46 µg (mcg)
19.37 µg (mcg)
Beta karoten
0.08 µg (mcg)
0.25 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na dorsza pieczonego w folii

Na 100g
Na porcję
(300g)
Sód
49.85 mg
149.54 mg
Potas
384.86 mg
1154.59 mg
Wapń
17.78 mg
53.34 mg
Fosfor
188.39 mg
565.17 mg
Magnez
29.71 mg
89.14 mg
Żelazo
0.41 mg
1.24 mg
Cynk
0.43 mg
1.29 mg
Miedź
0.03 mg
0.10 mg
Mangan
0.05 mg
0.14 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny dorsza pieczonego w folii 5
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w dorszu pieczonym w folii

Lista alergenów dla dorsza pieczonego w folii przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Dorsz filet

Cena przygotowania dorsza pieczonego w folii

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Dorsz filet
270 g
10.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 2
10.80
Za 270 g
Oliwa z oliwek
20 ml
2 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.80
Za 20 ml
Czosnek
5 g
1 ząbek
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 5 g
Koszt składników
43.00
Jak oceniasz przepis na dorsza pieczonego w folii
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób