Dietetyczne przekąski - zbiór przepisów na zdrowe i lekkie przekąski o małej liczbie kalorii
Dietetycy zalecają unikanie podjadania między posiłkami i sięgania po przegryzki. Nie zawsze jest to jednak możliwe. Żyjemy w pośpiechu i nie zawsze udaje nam się zjeść pożywny posiłek na czas. Ponadto dieta niskokaloryczna dla odchudzających się nie zawsze zapewnia pożywne dania, co skłania do sięgania po przekąski między posiłkami. Jakie dania warto mieć w lodówce, aby w każdej chwili mieć coś na zagryzkę w domu lub małą przekąskę do zabrania ze sobą do pracy lub na miasto. Przedstawiamy ciekawe przepisy na małe, dietetyczne przekąski, które można szybko zrobić i które nie będą powodowały nadwagi.
Jak przygotowywać niskokaloryczne, dietetyczne przekąski
Dlaczego warto przygotować dietetyczne przekąski
Pod pojęciem przekąski rozumiemy szybkie, małe danie, które można zjeść nie tracąc czasu. Nie wymagają one siadania przy stole. Szybka przekąska pozwala zaspokoić głód, jeśli w danej chwili nie ma czasu na to, aby usiąść przy stole i zjeść właściwy posiłek. Przydaje się, gdy załatwiamy sprawy na mieście, jesteśmy w podróży, lub w pracy przeciąga się spotkanie. Wtedy konieczne jest szybkie zaspokojenie głodu, aby wytrzymać do czasu, gdy możemy spokojnie zjeść większy posiłek. Nagły głód może dopaść nas także w domu, gdy do obiadu daleko. Niestety szybka przekąska najczęściej oznacza batonik czekoladowy, drożdżówkę czy ciastko, a na mieście fast food. Jeśli sytuacja się powtarza, może się okazać, że nieświadomie spożywamy ogromne ilości cukru i niezdrowych składników w postaci częstych przekąsek. Dlatego też warto przygotować sobie dietetyczne przekąski, aby uniknąć problemu niekontrolowanego przybierania na wadze.
Ważną sprawą są także przekąski do pracy. W pracy nie ma czasu na długie spożywanie drugiego śniadania, dlatego też do lunchboxu musimy przygotować sobie danie do zjedzenia na szybko. Ponadto warto zabrać ze sobą drugi lunchbox z przekąskami na wypadek głodu. Dobrze jest również zabierać ze sobą lunchbox lub przegryzki, jeśli spędzamy dłuższy czas poza domem. Spotkanie może się przedłużyć, lub załatwianie spraw może zająć więcej czasu. Znacznie lepszym rozwiązaniem jest własnoręcznie zrobiona, dietetyczna przekąska, niż kupiona w sklepie drożdżówka, baton czekoladowy, lub tuczący fast food.
Dlatego też bardzo ważne są przepisy na zdrowe, niskokaloryczne przekąski fit, które możemy szybko zrobić i zjeść między głównymi posiłkami, bez ryzyka przybrania na wadze. Najlepszym produktem na niskokaloryczne przegryzki są warzywa i owoce, oraz orzechy i pestki.
Jak przygotować zdrowe przegryzki fit
Aby zapewnić sobie zdrowe przegryzki na co dzień, do pracy, czy na imprezę warto przygotować je samemu, gdyż tylko w ten sposób mamy pewność, co do ich składu i sposobu wykonania. Nie należy się obawiać straty czasu, gdyż zdrowe rzeczy do przekąszenia w ciągu dnia można zrobić naprawdę szybko. Można je również zrobić na kilka dni naprzód i przechować w lodówce.
Zasady jak przygotowywać zdrowe i szybkie przekąski:
- warto stosować zdrowe produkty nieprzetworzone, najlepiej ekologicznego pochodzenia,
- wybieraj surowe lub gotowane warzywa,
- dobrym pomysłem jest pełnoziarniste pieczywo z błonnikiem oraz dietetyczne naleśniki lub wrapy,
- idealną przekąskę stanowią owoce,
- korzystaj z orzechów, pestek, bakalii.
Najciekawsze przepisy na dietetyczne przekąski
Przepisy na zdrowe przegryzki i przekąski na co dzień
Co ciekawe, kuchnia polska nie proponuje zbyt wielu przekąsek. Przekąski królują w kuchniach śródziemnomorskich, jak hiszpańskie tapas, czy greckie meze. Typową przekąską w kuchni polskiej są kanapki, które można zrobić bardzo szybko.
Dietetyczne kanapki powinny być niskokaloryczne. Warto wybierać takie rzeczy jak wieloziarniste pieczywo i dużo dodatków w postaci warzyw. Dobrym pomysłem na dietetyczna kanapki są przepisy na warzywne pasty do chleba. Dietetyczne smarowidło do pieczywa zrobimy z pieczonego buraka, marchewki, pieczarek, jajka na twardo czy awokado.
Problematyczną rzeczą są zachcianki na coś słodkiego, gdyż słodkie przekąski nie zaliczają się do potraw fit. Można jednak zaproponować sporo niskokalorycznych deserów i słodyczy. Przykładem jest:
- ciasto bananowe, w kuchni amerykańskiej zwane chlebem bananowym,
- ciasteczka owsiane z bakaliami,
- kulki z fasoli z gorzką czekoladą,
- brownie z czerwonej fasoli,
- kulki daktylowo-kakaowe.
Jako dietetyczne przekąski mogą posłużyć wszelkiego rodzaju wrapy. Do zawinięcia możemy użyć tortillę lub chlebek pita, do którego wkładamy sałatkę grecką lub sałatkę gyros.
W domu doskonałymi przekąskami dla odchudzających są warzywa z dipem. Wystarczy pokroić świeże ogórki, świeżą marchew, kalarepę, seler naciowy, papryka czy inne twarde warzywa. Do tego robimy dietetyczny dip, w którym maczamy warzywa i zagryzamy. Idealnym pomysłem na dietetyczną przekąskę są owoce, jak jabłka, gruszki, ananas, banany, czy też bakalie, jak suszone figi, migdały, czy suszone morele.
Pomysły na dania fit do pracy
Przekąski do pracy dla odchudzających się muszą być nie tylko dietetyczne, lecz także małe, szybkie do zrobienia i wygodne do zabrania ze sobą w lunch boxie. Idealną propozycję stanowią kanapki z chudą wędliną, twarożkiem i dużą ilością warzyw. Kanapki mają tę zaletę, że łatwo je szybko zjeść bez brudzenia sobie rąk i ubrania.
Dobrym pomysłem na szybkie dania do pracy są wrapy z tortilli lub chlebka pita. Sprawdzają się również wytrawne naleśniki z dietetycznym nadzieniem, które można pokroić na małe kawałki. Sprawdzają się również pokrojone warzywa jak marchew, świeży ogórek, papryka, seler naciowy czy kalarepa.
Pomysły na zdrowe, niskokaloryczne przystawki na imprezę
Małe, szybkie dania, które można zjeść stojąc, stanowią idealne rozwiązanie na imprezę w stylu nowoczesnym. Również imprezy i przyjęcia w klasycznym stylu korzystały z przekąsek. Gdy goście czekali na właściwe dania, na stół podawano przystawki, aby zaspokoić głód i zaostrzyć apetyt. W klasycznej kuchni polskiej jako przystawki podaje się śledzie, jajka w majonezie lub sałatkę jarzynową. Dania te nie sprawdzają się w czasie nowoczesnych, stojących imprez, gdzie podaje się koreczki, suschi, ciasteczka, muffinki itp. Nie są to jednak przekąski fit.
Świetnym pomysłem na przekąski fit na imprezę są wszelkiego rodzaju wraps lub wytrawne naleśniki. Ciasto smarujemy pastą warzywną, dodajemy liściaste warzywa i sałaty i zawijamy. Nadzienie do wrapów można wzbogacić jajkiem na twardo, chudą wędliną lub łososiem. Następnie wrap kroimy na małe kawałki i nadziewamy na wykałaczkę, aby się nie rozwinęły. Dobrym pomysłem są także wytrawne muffinki, które zawierają nadzienie z warzyw.
