Przepis na dietetyczne ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką z nutą piernika krok po kroku

Składniki dla 16 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
przyprawa korzenna do piernika
To będzie niezbędne
piekarnik, papier do pieczenia, tortownica 23 cm, rózga

Składniki ogrzej do temperatury pokojowej. Piekarnik nagrzej do 175 stopni Celsjusza. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.

Sodę, proszek do pieczenia, przyprawę korzenną do piernika (15 g) oraz mąkę (420 g) wymieszaj ze sobą.

Jajka, jogurt, olej i cukier wymieszaj rózgą w drugiej misce do połączenia składników.

Do mąki z proszkiem i sodą dodaj wymieszany jogurt z jajkami, cukrem oraz olejem. Wymieszaj całość powoli łyżką.

Wylej masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

Śliwki przekrój na pół, wypestkuj. Ułóż na cieście skórką do dołu.

Zrób kruszonkę z masła, cukru pudru oraz 60 g mąki.

Posyp kruszonką po wierzchu ciasta i lekko wciśnij ją w masę.

Piecz ciasto aż patyczek będzie suchy (około 50 minut).

Dietetyczne ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką
Dietetyczne ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką
Koszt przygotowania dania
15.71 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
254 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
51

Dietetyczne ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką z nutą piernika - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o dietetycznym cieście jogurtowym ze śliwkami i kruszonką z nutą piernika

Uwielbiasz ciasto, ale pragniesz dbać o swoje zdrowie dokonując lepszych wyborów przy gotowaniu i pieczeniu? Oto propozycja na dietetyczne ciasto śliwowe na jogurcie greckim o obniżonej zawartości tłuszczu. Placek zawiera dużą ilość korzystnego dla zdrowia błonnika. By ciasto było jeszcze bardziej FIT zamiast cukru użyj erytrytolu, który świetnie sprawdza się w wypiekach. Kruszonka z nutą piernikową pasuje idealnie do śliwek. Kruszonka sprawi, że placek nabierze pysznego charakteru. Deser będzie jeszcze bardziej dietetyczny w momencie, gdy mąkę pszenną zastąpisz mąką pełnoziarnistą o typie minimum 1850.

Wartości odżywcze dietetycznego ciasta jogurtowego ze śliwkami i kruszonką z nutą piernika

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(110g)
Energia (kalorie)
231.37 kcal
254.51 kcal
Białko
7.42 g
8.16 g

Węglowodany w dietetycznym cieście jogurtowym ze śliwkami i kruszonką z nutą piernika

Na 100g
Na porcję
(110g)
Węglowodany
32.28 g
35.50 g
Węglowodany przyswajalne
25.43 g
27.98 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
6.84 g
7.53 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(110g)
Tłuszcz
9.41 g
10.36 g
Tłuszcze nasycone
2.11 g
2.32 g
Tłuszcze nienasycone
7.30 g
8.03 g
Tłuszcze jednonasycone
5.08 g
5.59 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
2.22 g
2.44 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Cholesterol
28.63 mg
31.49 mg

Witaminy w przepisie na dietetyczne ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką z nutą piernika

Na 100g
Na porcję
(110g)
Witamina A
27.97 µg (mcg)
30.76 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.14 mg
0.15 mg
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.06 µg (mcg)
0.06 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
2.44 mg
2.68 mg
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.12 µg (mcg)
0.14 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina E
0.11 mg
0.12 mg
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
23.13 µg (mcg)
25.45 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.10 mg
0.11 mg
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.11 mg
0.12 mg
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
1.27 mg
1.39 mg
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
13.66 µg (mcg)
15.03 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
53.15 µg (mcg)
58.46 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na dietetyczne ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką z nutą piernika

Na 100g
Na porcję
(110g)
Sód
28.26 mg
31.09 mg
Potas
113.68 mg
125.05 mg
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Wapń
60.30 mg
66.33 mg
Fosfor
182.60 mg
200.86 mg
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
45.93 mg
50.52 mg
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
1.54 mg
1.70 mg
Cynk
1.47 mg
1.62 mg
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.17 mg
0.19 mg
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny dietetycznego ciasta jogurtowego ze śliwkami i kruszonką z nutą piernika 51
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w dietetycznym cieście jogurtowym ze śliwkami i kruszonką z nutą piernika

Lista alergenów dla dietetycznego ciasta jogurtowego ze śliwkami i kruszonką z nutą piernika przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka żytnia typ 2000
    • Proszek do pieczenia
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt grecki 0% tłuszczu
    • Masło

Cena przygotowania dietetycznego ciasta jogurtowego ze śliwkami i kruszonką z nutą piernika

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka żytnia typ 2000
480 g
4 szklanki
4.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.92
Za 480 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Jogurt grecki 0% tłuszczu
400 ml
2.20
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 3
4.89
Za 400 ml
Olej rzepakowy
115 ml
1/2 szklanki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.81
Za 115 ml
Cukier
140 g
1 szklanka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.35
Za 140 g
Proszek do pieczenia
8 g
1 łyżeczka
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.16
Za 8 g
Soda oczyszczona
3 g
1/2 łyżeczki
1.00
Za 80,0 g
Liczba opakowań 1
0.04
Za 3 g
Śliwki
450 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 450 g
Masło
35 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 35 g
Cukier puder
35 g
2.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.17
Za 35 g
Koszt składników
39.70
Jak oceniasz przepis na dietetyczne ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką z nutą piernika
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób