Dietetyczne ciasto jogurtowe

Przepis na dietetyczne ciasto jogurtowe

Jako miłośniczka kulinariów, szczególnie tych zdrowych, często eksperymentuję w kuchni, szukając przepisów, które są zarówno smaczne, jak i dietetyczne. Ostatnio wpadł mi w ręce przepis na dietetyczne ciasto jogurtowe, którym chcę się z Wami podzielić. To ciasto jest nie tylko fit, ale także proste w przygotowaniu. Dzięki temu przepisowi możemy cieszyć się pysznym deserem bez wyrzutów sumienia.

Dlaczego warto wypróbować dietetyczne ciasto jogurtowe?

Dietetyczne ciasto jogurtowe to doskonały wybór dla osób szukających zdrowych alternatyw dla tradycyjnych wypieków. Przede wszystkim, ciasto to zawiera mąkę owsianą pełnoziarnistą, która jest świetnym źródłem błonnika pokarmowego, wspomagającym proces trawienia. Do słodzenia używamy ksylitolu, który ma znacznie niższy indeks glikemiczny niż zwykły cukier, co czyni go przyjaznym dla diabetyków. Baza jogurtowa obniża zawartość tłuszczu, co sprawia, że ciasto jest lżejsze.

To deser nie tylko słodki i smaczny, ale także niskokaloryczny. Można go bez obaw spożyć podczas diety redukcyjnej czy zbilansowanej. Jest też odpowiedni dla osób na diecie laktoowowegetariańskiej. Zawiera naturalny jogurt, który dostarcza organizmowi wartościowego białka. Połączenie tych wszystkich składników sprawia, że ciasto jest nie tylko dietetyczne, ale także znakomite pod względem smaku.

Jak zrobić dietetyczne ciasto jogurtowe?

Zanim przystąpimy do przygotowania ciasta, upewnijmy się, że mamy wszystkie potrzebne składniki oraz sprzęt kuchenny. Potrzebować będziemy piekarnika, miksera, dużej miski, papieru do pieczenia oraz blaszki do pieczenia.

• 300 g (1,5 szklanki) mąki owsianej pełnoziarnistej
• 150 g ksylitolu (cukier brzozowy)
• 250 g jogurtu naturalnego 2%
• 4 jajka
• 250 g truskawek
• 30 g (3 płaskie łyżki stołowe) proszku do pieczenia

Zaczynamy od ubicia jajek z ksylitolem. Do dużej miski wbijam cztery jajka i dodaję 150 g ksylitolu. Używam miksera, aby dokładnie ubić te składniki, aż masa stanie się puszysta i jaśniejsza.

Następnie dodaję 250 g jogurtu naturalnego 2% i mieszam dokładnie, aby składniki się połączyły. Kolejnym krokiem jest przesiewanie mąki owsianej i proszku do pieczenia. Przesiewanie pomaga uniknąć grudek i sprawia, że ciasto będzie bardziej puszyste. Do mieszanki jajecznej stopniowo dodaję przesianą mąkę owsianą (300 g) oraz 30 g proszku do pieczenia, cały czas mieszając.

Truskawki należy umyć i oczyścić z szypułek, a następnie pokroić w kostkę. Gotowe owoce delikatnie dodaję do ciasta i mieszam wszystko razem. To moment, w którym można naprawdę poczuć zapach nadchodzącej przyjemności. Blaszkę do pieczenia wykładam papierem do pieczenia, co zapobiegnie przyleganiu ciasta do formy. Wylewam przygotowaną masę na blaszkę, rozprowadzając ją równomiernie.

Piekarnik nagrzewam do 180 stopni Celsjusza i wkładam ciasto. Pieczenie trwa około 40 minut. Po upływie tego czasu warto sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, używając wykałaczki – jeśli po wbiciu w ciasto wykałaczka wychodzi czysta, oznacza to, że ciasto jest gotowe. Wyjmuję je z piekarnika i pozostawiam do ostygnięcia.

Dlaczego to ciasto jest najlepsze?

Dietetyczne ciasto jogurtowe jest nie tylko zdrową alternatywą dla tradycyjnych wypieków, ale także smakuje rewelacyjnie. Możemy cieszyć się deserem, który jest bogaty w błonnik, zawiera mniej cukru i tłuszczu, ale nie traci na smaku. To najlepszy wybór dla osób, które dbają o linię, ale nie chcą rezygnować ze słodkich przyjemności.

Przepis jest prosty, nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych ani specjalistycznego sprzętu. Świeże truskawki dodają mu nie tylko smaku, ale także wartości odżywczych. Jeśli jeszcze nie próbowałaś tego przepisu, gorąco go polecam. Dzięki niemu można w prosty sposób przygotować smaczny i zdrowy deser, który z pewnością zachwyci każdego.

Przepis na dietetyczne ciasto jogurtowe krok po kroku

Więcej informacji na temat dietetycznego ciasta jogurtowego

Dietetyczne ciasto jogurtowe świetny pomysł na smaczne ciasto dla osób walczących z nadmierną masą ciała. Przepis na dietetyczne ciasto jogurtowe jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je upiec. Do zrobienia ciasta potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: mąka owsiana, ksylitol, jogurt naturalny, jajka, truskawki, proszek do pieczenia.

Jak zrobić dietetyczne ciasto jogurtowe? Do miski wbij jajka, dodaj ksylitol i ubij. Dodaj jogurt naturalny i wymieszaj. Przesiej mąkę owsianą i proszek do pieczenia, wymieszaj. Truskawki umyj i oczyść z szypułek. Pokrój w kostkę i dodaj do ciasta, wymieszaj. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i wlej masę na ciasto. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 40 minut.

Jogurt naturalny jest produktem pochodzącym z fermentacji mleka, jest dobrym źródłem wapnia, który bierze udział w prawidłowej budowie naszych kości. Jogurty naturalne są też bogate w naturalne bakterie probiotyczne, które mają dobroczynny wpływ na nasze jelita. Niwelują wzdęcia, poprawią perystaltykę jelit, a także pomagają skolonizować jelito dobrym bakteriom z rodziny Lactobacillus, które są jednymi z najbardziej powszechnych bakterii probiotycznych. Jajka zawarte w przepisie są bogatym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu witamin takich jak witamina A, witaminy z grupy B. Zawierają mikroelementy takie jak żelazo i fosfor, są też dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny tak potrzebnej naszym oczom. Jajka są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Staraj się wybierać jajka od kur z wolnego wybiegu.

Podsumowując smaczne ciasto to prosty przepis na deser zawierający małą ilość kalorii. Najlepsze ciasto przygotujesz na bazie jogurtu naturalnego z większą zawartością tłuszczu. Jeśli jednak chcesz, aby ciasto miało jak najmniejszą ilość kalorii, użyj odtłuszczonego jogurtu. Fit ciasto jest dobre do spożycia bezpośrednio po upieczeniu. Można je przechowywać pod przykryciem przez 2-3 dni. Jeśli chcesz zachować świeżość ciasta na dłużej umieść je w lodówce.

Alergeny w dietetycznym cieście jogurtowym

Lista alergenów dla dietetycznego ciasta jogurtowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Jogurt naturalny 2%
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Proszek do pieczenia

Wartości odżywcze dietetycznego ciasta jogurtowego

Dietetyczne ciasto jogurtowe to bardzo dobry deser zawierający małą ilość kalorii. Ciasto zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego. Świetnie sprawdzi się na dietach redukcyjnych oraz dla diabetyków.

Szacunkowy koszt przygotowania dietetycznego ciasta jogurtowego