Przepis na devolay z masłem krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, czosnek
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka

Mięso z pierś rozbij tłuczkiem do mięsa, dopraw solą i pieprzem.

Ser pokrój na podłużne kawałki. W miseczce umieść masło, dopraw solą, posiekaj natkę pietruszki i wymieszaj z masłem.

Na środek mięsa wyłóż łyżkę masła, połóż kawałek sera i zwiń kotlet.

W misce roztrzep jajko, na talerz wysyp bułkę tartą. Panieruj kotlety w jajku i bułce tartej.

Na patelni rozgrzej masło klarowane i usmaż kotlety, potrwa to około 15 minut.

Devolay z masłem podany na białym talerzu z dodatkiem frytek i ogórków.
Devolay z masłem
Koszt przygotowania dania
30.87 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
792 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
75

Devolay z masłem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o devolayu z masłem

Devolay z masłem to świetny pomysł na danie obiadowe dla całej rodziny. Kotlet devolay to najbardziej popularny sposób przygotowania piersi z kurczaka. Przepis na devolay z masłem jest stosunkowo łatwy do przygotowania, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego aby go usmażyć. Do zrobienia kotleta potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: pierś z kurczaka, masło, masło klarowane, natka pietruszki, bułka tarta, jajko, sól, pieprz.

Jak zrobić devolay z masłem? Na początek pierś rozbij tłuczkiem do mięsa, dopraw solą i pieprzem. Ser pokrój na podłużne kawałki. W miseczce umieść masło, dopraw solą, posiekaj natkę pietruszki, czosnek i wymieszaj z masłem. Na środek mięsa wyłóż łyżkę masła, połóż kawałek sera i zwiń kotlet. W misce roztrzep jajko, na talerz wysyp bułkę tartą. Panieruj kotlety w jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzej masło klarowane i usmaż kotlety, potrwa to około 15 minut. Nie smaż ich na zbyt dużym ogniu aby miały szansę dosmażyć się w środku.

Pierś z kurczaka jest mięsem prawie całkowicie pozbawionym tłuszczu. Zawiera jednak bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Mięso z piersi kurczaka zawiera fosfor i potas oraz witaminy A, C i E. Fosfor jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowej mineralizacji kości. Odpowiada także za pracę układu nerwowego, a jego brak powoduje złe samopoczucie i bóle głowy. Pamiętaj aby kupować tylko drób z hodowli bez dodatku antybiotyków. Mięso bez jego dodatków jest zdrowsze, rośnie wolniej prawie o połowę. Ser żółty wytwarzany jest z mleka krowiego, zawiera sporą ilość tłuszczu przez co jest dość mocno kaloryczny. Jest też bardzo dobrym źródłem wapnia, bardzo ważnego do prawidłowego rozwoju układu kostnego. Zapobiega on osteoporozie oraz krzywicy kości u dzieci.

Podsumowując prosty przepis na popularne danie to dobry pomysł na obiad. Tradycyjny kotlet przygotowuje się z masłem i natką pietruszki, podanie z serem wzbogaca smak i nadaje kremowej konsystencji. Pierś z kurczaka z masłem czosnkowym jest aromatyczna i miękka.

Wartości odżywcze devolaya z masłem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
316.91 kcal
792.28 kcal
Białko
15.40 g
38.50 g
Brak danych dla: masło klarowane.
czytaj dalej
Fenyloalanina
0.61 mg
1.53 mg
Brak danych dla: masło klarowane, jajko.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
24.76 g
61.90 g
Tłuszcze nasycone
16.14 g
40.36 g
Tłuszcze nienasycone
8.62 g
21.54 g
Tłuszcze jednonasycone
7.17 g
17.93 g
Tłuszcze wielonasycone
1.44 g
3.61 g
Cholesterol
141.21 mg
353.03 mg
Brak danych dla: natka pietruszki, bułka tarta.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na devolay z masłem

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina A
213.75 µg (mcg)
534.37 µg (mcg)
Brak danych dla: bułka tarta.
czytaj dalej
Witamina B6
0.43 mg
1.08 mg
Brak danych dla: masło, masło klarowane.
czytaj dalej
Witamina B12
0.35 µg (mcg)
0.87 µg (mcg)
Brak danych dla: natka pietruszki.
czytaj dalej
Witamina E
1.04 mg
2.61 mg
Brak danych dla: natka pietruszki.
czytaj dalej
Retinol
198.20 µg (mcg)
495.51 µg (mcg)
Brak danych dla: natka pietruszki, bułka tarta.
czytaj dalej
Tiamina
0.15 mg
0.37 mg
Brak danych dla: masło klarowane.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.20 mg
0.51 mg
Niacyna
5.36 mg
13.39 mg
Brak danych dla: masło klarowane.
czytaj dalej
Foliany
25.83 µg (mcg)
64.59 µg (mcg)
Brak danych dla: masło klarowane.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na devolay z masłem

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
166.41 mg
416.02 mg
Potas
222.62 mg
556.55 mg
Wapń
79.98 mg
199.95 mg
Fosfor
181.43 mg
453.57 mg
Magnez
22.61 mg
56.53 mg
Brak danych dla: masło klarowane.
czytaj dalej
Żelazo
1.03 mg
2.58 mg
Brak danych dla: masło klarowane.
czytaj dalej
Cynk
0.91 mg
2.28 mg
Miedź
0.06 mg
0.15 mg
Brak danych dla: masło klarowane.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny devolaya z masłem 75
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w devolayu z masłem

Lista alergenów dla devolaya z masłem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
    • Masło klarowane
    • Ser żółty
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bułka tarta
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania devolaya z masłem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
500 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
16.00
Za 500 g
Masło
70 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.75
Za 70 g
Masło klarowane
150 g
11.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
6.60
Za 150 g
Natka pietruszki
30 g
2.00
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 30 g
Ser żółty
70 g
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.96
Za 70 g
Bułka tarta
100 g
pół szklanki
2.80
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.56
Za 100 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Liczba porcji:
Koszt składników
47.00
Jak oceniasz przepis na devolay z masłem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób