Cynamonki Thermomix

Ulubiony

Podziel się

Przepis na cynamonki z thermomixu

Pewnego dnia postanowiłam wypróbować przepis na pyszne cynamonki z Thermomixa. Zawsze uwielbiałam ciastka, a te wydawały się być doskonałą propozycją dla mnie i moich dzieci.

Do naczynia Thermomixa wlałam 100 ml mleka, dodałam drożdże, 50 g cukru i łyżkę mąki. Następnie podgrzałam przez 3 minuty, by uzyskać rozczyn. Po krótkim odstawieniu go na 15 minut, przygotowałam masło i rozczyn do dalszej pracy.

Do naczynia ponownie włożyłam mąkę, jajka, sól i wyrobiłam ciasto. Następnie dodałam masło i ponownie wyrabiałam. Zostawiłam ciasto do wyrośnięcia pod przykryciem na godzinę. W tym czasie przygotowałam nadzienie z cukru, cynamonu i masła w Thermomixie.

Po wyrośnięciu ciasta na stolnicy rozwałkowałam je na prostokąt i równomiernie rozsmarowałam nadzienie. Zwinęłam ciasto w rulon i pokroiłam na plastry. Bułeczki ułożyłam na blasze, skropiłam białkiem i włożyłam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C.

W międzyczasie przygotowałam polewę z masła, sera i cukru pudru w Thermomixie. Po upieczeniu bułeczek polewę równomiernie rozprowadziłam na nich.

Czas przygotowania składników to około 60 minut, a czas pieczenia 15 minut. Przepis jest średnio trudny, a cynamonki mają indeks glikemiczny na poziomie 90. Danie idealnie nadaje się na przyjęcia jako przystawka lub deser. Jest dobre dla osób na dietę wegetariańską i zbilansowaną. Smak cynamonki jest słodki, co sprawia, że rozpływają się w ustach.

Cynamonki z Thermomixa są naprawdę wyjątkowe. Ich smak i aromat sprawią, że będziesz chciała przygotować je jeszcze raz. Dodatkowo cynamon, który nadaje im wyjątkowego charakteru, ma wiele wartości odżywczych, w tym działanie przeciwnowotworowe. Polecam ten przepis każdemu, kto lubi domowe wypieki!

Przepis na cynamonki z thermomixu krok po kroku

Więcej informacji na temat cynamonek z thermomixu

Jeśli zastanawiacie się jak zrobić cynamonki w Thermomixie to prezentujemy nasz sprawdzony przepis. Ich przygotowanie zajmie tylko chwilę, a następnie na Twoim stole pojawią się pyszne, domowe bułeczki idealne nie tylko dla dzieci.

Bułeczki cynamonowe wywodzą się z krajów skandynawskich, a pierwszy przepis powstał w latach 20. XX w. Aby wykonać ciasto na cynamonki Thermomix potrzebujesz mleka, drożdży, masła, mąki, cukru i jajek. Pyszny cynamonowy środek bułki powstaje oczywiście z cynamonu z dodatkiem masła i cukru. Całość polana jest pyszną kremową polewą z serka, masła i cukru pudru. Tak przygotowane bułeczki to świetny pomysł na deser w domu lub poza nim.

Pierwszym krokiem jest wykonanie drożdżowego ciasta. W tym celu w naczyniu Thermomixa umieść mleko, drożdże, cukier oraz łyżkę mąki. Wszystko razem podgrzewaj przez 3 minuty w 37 stopniach. To spowoduje, że drożdże rozpoczną swoją pracę i wytworzy się zaczyn, który potrzebuje 15 minut odpoczynku. W tym czasie rozpuść masło, które będzie wykorzystane do ciasta i odstaw je do ostygnięcia. Następnie dodaje się resztę mąki, jajka i sól. Teraz wystarczy wyrobić ciasto przez 5 minut, dodać rozpuszczone masło, ponownie wyrobić i przełożyć je do innego naczynia i pozostawić na 60 minut do wyrośnięcia. W tym czasie w naczyniu Thermomixa wymieszaj cukier brązowy, cynamon i masło przez 10 sekund / obroty 4.

Gdy ciasto ładnie wyrośnie, rozwałkuj je na prostokąt i dokładnie posmaruj przygotowanym wsadem cynamonowym. Zawiń całość w rulon, zaczynając od dłuższej krawędzi i pokrój na kawałki grubości około 2 cm. Gotowe ślimaczki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez 15 minut w 180 stopniach.

By powstała pyszna polewa do bułeczek rozpuść w naczyniu Thermomixa masło, serek śmietankowy i cukier puder w 37 stopniach. Tak przygotowaną polewą polej bułeczki, gdy będą jeszcze ciepłe.

Przepis na cynamonki z Thermomixa jest bardzo prosty w przygotowaniu. Podczas ich pieczenia roznosi się wspaniały zapach przywodzący na myśl święta.

Nie wiem, czy wiecie, ale te smaczne ciastka mają nawet swoje święto! 4 października jest narodowym dniem bułki cynamonowej w Szwecji i Finlandii. W tych krajach jest to tradycyjny dodatek podczas picia kawy. Może to też dobre rozwiązanie na podwieczorek dla Ciebie?

Alergeny w cynamonkach z thermomixu

Lista alergenów dla cynamonek z Thermomixu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Mleko 3,2%
  • Masło
  • serek śmietankowy
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 550
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko
• Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Białko jajka

Wartości odżywcze cynamonek z thermomixu

Cynamon nadaje nie tylko pięknego aromatu, ale to również skarbnica wartości odżywczych. Wskazuje się szczególnie na jego działanie przeciwnowotworowe.

Szacunkowy koszt przygotowania cynamonek z thermomixu