Crostini

Więcej o crostini

Crostini to mini kanapeczki, które świetnie sprawdzają się jako przekąski lub przystawka na imprezę. Całość jest naprawdę łatwa w przygotowaniu, ale również pięknie się prezentuje, więc na pewno przyciągnie wzrok wszystkich gości. Choć te kanapeczki można podawać ze wszystkim, to wersja z przepisu sprawdza się niezwykle wspaniale i jest bardzo uniwersalna.

Przepis na crostini jest niezwykle łatwy, a do tego pozwala przygotować kanapeczki, które wyglądają tak pięknie, że aż szkoda ich zjadać. W dodatku są również naprawdę zdrową opcją. Zwykle na imprezach pojawiają się gotowe przekąski, które pełne są nasyconych i utwardzonych tłuszczów, a także rafinowanego cukru. Warto jednak postawić na własnoręcznie przygotowane kanapeczki, które nie tylko będą piękniej prezentować się na talerzu, ale również dostarczą sporo białka. Do ich przygotowania wystarczy kilka składników. Głównym składnikiem jest bagietka, którą koniecznie należy podpiec na suchej patelni, by była odpowiednio chrupiąca. Dzięki temu całość będzie smakowała jeszcze lepiej. Najlepiej wybrać bagietkę pełnoziarnistą, albo taką z dodatkami ziaren, dzięki temu będzie miała ona mniejszy indeks glikemiczny, a przez to nie będzie tak szybko podnosić poziomu cukru we krwi po zjedzeniu. W tej opcji pieczywo połączone jest z serem mozzarella, najbardziej polecana będzie wersja o obniżonej zawartości tłuszczu, dzięki temu równoważy się ilość dostarczona z szynki. Szynka parmeńska, choć nie jest uważana za najzdrowszy dodatek, to jednak tak mała jej ilość nie jest niebezpieczna, a zwiększa ilość białka i pozwala odczuć większą sytość po posiłku. Całość połączona została z rukolą, by wzmocnić pyszny smak i dodać bardzo zdrowego dodatku. Rukola jest bogata w kwas foliowy, a także witaminę K, która dba o krzepniecie krwi, dlatego warto, by gościła w codziennym menu. Te domowe kanapeczki są naprawdę fantastyczne.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić crostini, to ten pomysł na mini kanapeczki na pewno przypadną ci do gustu. To wspaniała opcja na przekąski zwłaszcza na imprezę. Choć zwykle robi się je w wersji tylko z pomidorami, to ta z szynką i z serem jest znacznie ciekawsza i lepsza. To dobre przekąski zwłaszcza na domówkę, gdyż są łatwe i szybkie.