Cottage pie

Ulubiony

Podziel się

Przepis na cottage pie krok po kroku

Więcej informacji na temat cottage pie

Cottage pie, czyli brytyjska zapiekanka mięsno-warzywna. Jest to pyszna potrawa, która słynie z Wielkiej Brytanii i Irlandii. Po polsku oznacza "ciasto wiejskie", które obecnie przygotowywane jest z mięsem mielonym. Przepis na cottage pie nie jest skomplikowany, jednakże jest czasochłonny. Osoby, które nie mają czasu na gotowanie, a chciałyby skorzystać z tego dania. Dobrym pomysłem może być przyrządzenie obiadu na dwa dni, przez co można zaoszczędzić czas i cieszyć się dobrym smakiem potrawy.

Jak zrobić cottage pie po polsku? Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Podczas gdy ziemniaki się gotują, pokrój cebulę w kosteczkę, a marchewkę w plasterki. Na rozgrzanym oleju podsmaż pokrojone warzywa. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i mięso mielone. Całość przypraw według uznania np. bazylią, majerankiem, oregano, papryką słodką i pieprzem. Po około 10 minutach wlej passatę pomidorową. Całość dokładnie wymieszaj. Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę. Do naczynia żaroodpornego dodaj usmażone mięso z warzywami i przeciśnięte ziemniaki. Całość posyp startym serem mozzarella. Piecz w piekarniku przez około 15-20 minut w 180 stopniach.

Ziemniaki to dobre źródło witaminy C, potasu, magnezu i błonnika pokarmowego. Czy powinniśmy je wykluczyć z diety? Oczywiście, że nie. Ze względu na to, że są bardzo wartościowe, dają uczucie sytości i są niskokaloryczne (77 kcal/100 g). Nie powinniśmy się obawiać spożywania ziemniaków, lecz zwrócić uwagę na cały sposób odżywiania.

Zapiekanka jest dobra, również na drugi dzień po odgrzaniu, dlatego możesz zrobić ją w większych ilościach i zadbać o właściwe przechowywanie. W przepisie znajduje się mięso mielone wołowe, ale możesz je wymienić na inne np. mięso mielone z indyka lub kurczaka. Wtedy zredukuje się wartość energetyczna całej potrawy. Cottage pie najlepiej smakuje na ciepło i jest bardzo sycącym posiłkiem. Jeśli lubisz połączenie takich smaków, to jestem pewna, że jest to najlepsza zapiekanka właśnie dla Ciebie.

Alergeny w cottage pie

Lista alergenów dla Cottage pie przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Ser mozzarella light

Wartości odżywcze cottage pie

Potrawa sprawdzi się w każdym miesiącu. Jednak najlepiej smakuje w sezonie jesienno-zimowym jako posiłek rozgrzewający.

Szacunkowy koszt przygotowania cottage pie