Cinnamon rolls
Podziel się
- Mąka pszenna typ 500 - 3,5 szklanki (700 g)
- Drożdże świeże (70 g)
- Masło - 1,5 kostki (300 g)
- Jajko (4 szt.)
- Mleko 3,2% - 1,5 szklanki (350 ml)
- Cukier (250 g)
- Cynamon (30 g)
Przepis na cinnamon rolls krok po kroku
W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru, dodaj łyżkę mąki i wymieszaj.
Odstaw na 15 minut.
Do zaczynu dodaj mąkę, jajka i zagnieć gładkie ciasto.
Odstaw do wyrośnięcia na około 2 godziny.
Ciepłe masło umieść w misce, dodaj cukier i cynamon, zmiksuj do połączenia składników.
Ciasto rozwałkuj cienko i posmaruj masłem z cynamonem.
Zwiń ciasto w rulon i pokrój na kawałki.
Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Bułeczki umieść w blaszce tak aby miały miejsce na wyrośnięcie.
Wierzch bułeczek posmaruj roztrzepanym jajkiem z wodą.
Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut.
Więcej informacji na temat cinnamon rolls
Cinnamon rolls to bardzo dobry pomysł na pyszne bułki z cynamonem. Bułeczki pochodzą ze Stanów Zjednoczonych i są doskonałym dodatkiem do kawy i herbaty podczas spotkania ze znajomymi. Mięciutkie aromatyczne bułeczki można podać także na śniadanie dla dzieci i dorosłych. Przepis na cinnamon rolls jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je upiec. Do zrobienia bułeczek potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: mąka pszenna, cukier, mleko, cynamon, masło, mleko, drożdże świeże.
Jak zrobić cinnamon rolls? W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru, dodaj łyżkę mąki i wymieszaj. Odstaw na 15 minut. Do zaczynu dodaj mąkę, jajka i zagnieć gładkie ciasto. Odstaw do wyrośnięcia na około 2 godziny. Ciepłe masło umieść w misce, dodaj cukier i cynamon, zmiksuj do połączenia składników. Ciasto rozwałkuj cienko i posmaruj masłem z cynamonem. Zwiń ciasto w rulon i pokrój na kawałki. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Bułeczki umieść w blaszce tak aby miały miejsce na wyrośnięcie. Wierzch bułeczek posmaruj roztrzepanym jajkiem z wodą. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut. Wierzch bułeczek możesz polać lukrem lub posypać cukrem pudrem. Ciasto drożdżowe jest źródłem witamin z grupy B, szczególnie witaminy B12. Drożdże są także skarbnicą biotyny. Dlatego stosuje się je jako suplementację u osób, którym wypadają włosy czy łamią się paznokcie. Ciasto drożdżowe należy do najzdrowszych rodzajów ciasta. Jajka zawarte w przepisie są bogatym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu witamin takich jak witamina A, witaminy z grupy B. Zawierają mikroelementy takie jak żelazo i fosfor, są też dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny tak potrzebnej naszym oczom. Jajka są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Staraj się wybierać jajka od kur z wolnego wybiegu.
Podsumowując sprawdzony przepis na bułeczki gwarantuje przygotowanie przepysznych domowych bułeczek. Ciasto drożdżowe na słodko jest doskonałe jako dodatek do kakao lub gorącej czekolady. Bułeczki są dobre do spożycia od razu po upieczeniu. Można je przechowywać w temperaturze pokojowej przez maksymalnie dwa dni.
Alergeny w cinnamon rolls
Lista alergenów dla cinnamon rolls przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
- Mleko 3,2%
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
Wartości odżywcze cinnamon rolls
Cinnamon rolls to bardzo dobre źródło węglowodanów prostych. Bułeczek nie powinny spożywać osoby chorujące na cukrzycę. Bułeczki zawierają mąkę pszenną, dlatego nie powinny ich spożywać osoby chorujące na celiakię.
Energia i białka
(130g)
Węglowodany
(130g)
Tłuszcze
(130g)
Witaminy
(130g)
Składniki mineralne
(130g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
