Ciecierzyca po indyjsku

Przepis na ciecierzycę po indyjsku krok po kroku

Więcej informacji na temat ciecierzycy po indyjsku

Dobre, indyjskie curry z ciecierzycy w pomidorach jest bardzo aromatycznym, wegańskim daniem. Ciecierzyca po indyjsku jest zdrowa, pożywna i bardzo sycąca. Ma niezwykle wyrazisty smak. Przepis na ciecierzycę po indyjsku jest prosty i niezwykle wartościowy. By jednak go przygotować, trzeba poświęcić czas na moczenie ciecierzycy oraz na jej ugotowanie. Zwykle indyjskie curry z ciecierzycy w pomidorach podaje się z ryżem. Jeżeli nie wiesz jak zrobić ciecierzycę po indyjsku, zapoznaj się z najważniejszymi poradami.

Ciecierzyca po indyjsku z pomidorami to popularna w kuchni indyjskiej potrawa. Składa się z ciecierzycy, pomidorów, cebuli, przecieru pomidorowego, mleczka kokosowego i dużej ilości przypraw. Bardzo często serwuje się ją z ugotowanym ryżem. Pasuje doskonale do indyjskich chlebków nazywanych naan. Jak zrobisz ciecierzycę po indyjsku, musisz zaopatrzyć się w dużą ilość przypraw. Przepis na ciecierzycę po indyjsku zawiera: cynamon, kurkumę, kolendrę, paprykę słodką oraz ostrą, kumin i kardamon. Do tego dodaje się też imbir oraz czosnek. Nic nie stoi na przeszkodzie, by dodać jeszcze inne przyprawy, zależnie od gustu. Przykładem jest garam masala. Indyjskie curry z ciecierzycy jest więc potrawą bardzo przyprawioną. Z tego właśnie słyną potrawy robione po hindusku.

Ciecierzyca po indyjsku to posiłek, który jest zdrowy i bogaty odżywczo. Jest to dobra potrawa, która zda egzamin w diecie wegańskiej. Ciecierzyca po hindusku nie zawiera nabiału, ponieważ zabielana jest mleczkiem kokosowym. Nie ma w niej także glutenu. Ma dużą ilość białka oraz błonnika.

Indyjskie curry z ciecierzycą jest to dobre danie, które bardzo łatwo się robi. Pamiętaj, by przed zrobieniem przepisu na ciecierzycę po indyjsku przygotować wcześniej cieciorkę. Należy ją uprzednio moczyć całą noc. Jak zrobić ciecierzycę po indyjsku? Ciecierzycę umieść w garnku i zalej świeżą wodą. Odstaw na całą noc. Następnego dnia odcedź ciecierzycę i zalej ją świeżą wodą. Ugotuj ją do miękkości. Zajmie to około 90 minut. W międzyczasie sparz pomidora i zdejmij z niego skórę. Pokrój go drobniej. W drugim garnku można już zacząć przygotowywać resztę. Na oleju usmaż pokrojoną drobno cebulę wraz z imbirem, czosnkiem i odrobiną soli. Do zarumienionej cebuli wrzuć przyprawy, świeżego pomidora i przecier pomidorowy. Wymieszaj i gotuj kilka minut. Po tym czasie dodaj ciecierzycę. Powinna się gotować około pół godziny. Gdy minie ten czas wlej mleczko kokosowe, zamieszaj i dopraw do smaku. Jeszcze chwilę gotuj. Cieciorka po hindusku jest gotowa.

Alergeny w ciecierzycy po indyjsku

Lista alergenów dla ciecierzycy po indyjsku przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na ciecierzycę po indyjsku

Wartości odżywcze ciecierzycy po indyjsku

To bardzo zdrowy przepis. Świetny w diecie wegańskiej. Bez nabiału, bez glutenu. Zawiera białko roślinne i dużo witamin oraz składników mineralnych.

Szacunkowy koszt przygotowania ciecierzycy po indyjsku