Przepis na ciasto z rabarbarem na oleju krok po kroku

Składniki dla 12 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, duża miska, papier do pieczenia, tortownica 26 cm

Jajka wbij do miski, dodaj cukier, proszek do pieczenia i ubijaj mikserem na puszystą i jasną masę.

Po około 5 minutach jajka powinny być puszyste. Nie przerywają miksowania dodawaj stopniowo olej.

Do masy jajecznej partiami dodawaj mąkę, miksuj na małych obrotach miksera.

Dno blachy do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia a boki posmaruj olejem.

Do tortownicy wylej ciasto.

Rabarbar umyj i pokrój w kostkę. Połóż na ciasto.

Piecz około 45 minut w 180 stopniach.

Często zadawane pytania

Ciasto z rabarbarem na oleju podane na drenianej desce, na jutowej ściereczce, obok dwa widelce, pęczek rabarbaru, na drewnianym stole.
Ciasto z rabarbarem na oleju
Koszt przygotowania dania
11.30 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
218 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
76

Ciasto z rabarbarem na oleju - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o cieście z rabarbarem na oleju

Ciasta znane są już od czasów starożytnych. Pierwsze ciasta oraz ciasteczka pojawiły się od momentu kiedy człowiek nauczył się wykorzystywać ogień w celu przygotowania pokarmu. Początkowo słodkie wypieki były częścią kultów. Były składane w ofierze bogom, a także były stosowane w magii. Bardzo długo był to pokarm dostępny tylko dla najbogatszych. Pierwsze herbatniki pojawiły się 300 lat przed naszą erą w Rzymie. Były to bardzo twarde, płaskie i przaśne placki, które były idealne do długiego przechowywania ale spożyć je można było jednie po uprzednim namoczeni. W Rzymie przysmakiem była również papka przygotowywana z wody, mąki, jajek i miodu. W starożytnej Grecji również przygotowywano ciasta na bazie miodu, tam znany był nawet sernik, jednak swoim smakiem zupełnie odbiegał od tego, który znamy teraz. Desery na polskich terenach nie były popularne aż do oświecenia. W baroku dworskie posiłki zakańczane były potrawami i produktami, które nie były raczej słodkie. Na wety podawano owoce, nabiał, sery czy młode warzywa. Jeśli już pojawiały się desery to z dużą ilością ostrych i aromatycznych przypraw, ich namiastką w dzisiejszych czasach jest przyprawa do piernika. Kuchnia francuska dotarła do Polski w oświeceniu, od tego czasu desery były bardziej zbliżone do tych, które znamy teraz. Pierwsze kawiarnie w Polsce powstały w XVIII wieku. Niestety przez II wojnę światową upadł zawód cukiernika, brakowało produktów więc zastępowane były tańszymi odpowiednikami. Polacy mają również swój udział w rozpowszechnianiu wypieków. Nasz drożdżowa baba zawędrowała do Francji wraz królem Stanisławem Leszczyńskiem, który w pierwszej połowie XVIII w. był księciem Lotaryngii. Tak wyglądała droga słodkich wypieków do tego aby stać się tym, czym są teraz.

Ciasto ucierane z rabarbarem na oleju to jedno z najłatwiejszych przepisów. Ciasto jest pyszne, szybkie i puszyste, idealnie łączy się z lekko kwaśnym rabarbarem. Ciasto z rabarbarem na oleju jest ciastem bezlaktozowym oraz totalnie beznabiałowym. Dzięki temu mogą spożywać je osoby z alergią nie tylko na laktozę ale również białka mleka. Błyskawiczne ciasto rabarbarowe przygotujesz w parę minut. Jest idealne na kryzysowy dodatek do herbaty i kawy dla niespodziewanych gości. Proste ciasto z rabarbarem to również świetna propozycja na piknik, ciasto jest na tyle zwarte, że można je jeść bez obawy, że będzie się kruszyć lub się ubrudzimy.

Placek z rabarbarem to świetna propozycja na wiosenno-letnie, szybkie ciasto.

Wartości odżywcze ciasta z rabarbarem na oleju

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(98g)
Energia (kalorie)
222.68 kcal
218.23 kcal
Białko
5.10 g
5.00 g

Węglowodany w cieście z rabarbarem na oleju

Na 100g
Na porcję
(98g)
Węglowodany
22.82 g
22.37 g
Węglowodany przyswajalne
21.99 g
21.55 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.83 g
0.82 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(98g)
Tłuszcz
12.57 g
12.31 g
Tłuszcze nasycone
1.78 g
1.75 g
Tłuszcze nienasycone
10.78 g
10.57 g
Cholesterol
68.26 mg
66.89 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na ciasto z rabarbarem na oleju

Na 100g
Na porcję
(98g)
Witamina B6
0.06 mg
0.05 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.37 µg (mcg)
0.36 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Tiamina
0.17 mg
0.17 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.17 mg
0.17 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
1.25 mg
1.22 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
36.40 µg (mcg)
35.67 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na ciasto z rabarbarem na oleju

Na 100g
Na porcję
(98g)
Sód
28.77 mg
28.20 mg
Potas
212.48 mg
208.23 mg
Wapń
67.43 mg
66.08 mg
Fosfor
86.35 mg
84.62 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
13.79 mg
13.52 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
1.38 mg
1.35 mg
Cynk
0.46 mg
0.45 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.05 mg
0.05 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny ciasta z rabarbarem na oleju 76
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w cieście z rabarbarem na oleju

Lista alergenów dla ciasta z rabarbarem na oleju przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 550
    • Proszek do pieczenia
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania ciasta z rabarbarem na oleju

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Rabarbar
550 g
5 łodyg
10.00
Za 1000.0 g
Liczba opakowań 1
5.50
Za 550 g
Mąka pszenna typ 550
200 g
1,5 szklanki
3.00
Za 1000.0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Olej rzepakowy
125 ml
0,5 szklanki
7.00
Za 1000.0 ml
Liczba opakowań 1
0.88
Za 125 ml
Cukier
100 g
0,5 szklanki
2.50
Za 1000.0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 100 g
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6.0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Proszek do pieczenia
4 g
1 łyżeczka
0.60
Za 30.0 g
Liczba opakowań 1
0.08
Za 4 g
Koszt składników
29.10
Jak oceniasz przepis na ciasto z rabarbarem na oleju
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100.0% osób