Przepis na ciasto z morelami krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, cukier z prawdziwą wanilią, proszek do pieczenia
To będzie niezbędne
piekarnik, blacha do pieczenia 20x25 cm, papier do pieczenia, folia spożywcza, miska

W misce wie mieszaj mąkę, cukier, opakowanie cukru waniliowego, 2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz szczyptę soli.

Do miski dodaj zimne, drobno posiekane masło oraz jajko. Ze składników zagnieć ciasto.

Z ciasta uformuj kulkę i owiń ją folią spożywczą. Ciasto włóż do lodówki na 30 minut.

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia a piekarnik nadziej do 180 stopni C (w programie góra plus dół).

Morele umyj , wyciągnij z nich pestki i pokrój na średniej wielkości kawałki.

Po 30 minutach ciasto wyciągnij z lodówki, podziel je na dwie części (jedną większą, a drugą mniejszą).

Większą częścią ciasta wylep dno formy, ułóż na nim pokrojone morele i wierzch ciasta przykryj porwaną mniejszą częścią ciasta (ciasto na wierzchu lekko uklep, nie musi ono przykrywać całych owoców).

Ciasto piecz około 45 minut w nagrzanym piekarniku.

Po upieczeniu ciasto wyciągnij z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.

Ciasto z morelami podane jest na szarym talerzu. Posypane jest cukrem pudrem.
Ciasto z morelami
Koszt przygotowania dania
7.18 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
501 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
59

Ciasto z morelami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o cieście z morelami

Ciasto z morelami jest bardzo prostym przepisem, nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych - zatem każdy powinien sobie z nim poradzić. Placek z morelami wywodzi się z kuchni polskiej. Idealnie nadaje się do diety wegetariańskiej. Jest to doskonała propozycja na pyszny podwieczorek czy deser do kawy i herbaty. Do wykonania tego ciasta potrzebujemy następujących produktów spożywczych: mąki pszennej, moreli, masła roślinnego, cukru, jajek, soli, cukru wanilinowego oraz proszku do pieczenia.

Kruche ciasto z morelami jest łatwe w wykonaniu wystarczy naszykować dużą miskę, w której wymieszamy mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia oraz dodamy szczyptę soli. Suche składniki mieszamy ze sobą, następnie dodajemy pokrojone na kawałki zimne masło oraz jajko. Wrabiamy ciasto i chowamy do zamrażalnika na 30 minut. W miedzy czasie wykładamy blaszkę papierem i nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Z moreli wyciągamy pestki i kroimy na średniej wielkości kawałki. Wyciągamy z zamrażalnika ciasto, które dzielimy na dwie części (jedna większą a druga mniejszą). Większa częścią ciasta wykładamy dno blaszki, następnie układamy na nie morele i posypujemy resztą ciasta delikatnie przyklepując do owoców. Szybkie ciasto z morelami wkładamy do piekarnika i pieczemy około 45 minut.

Morele to niezwykle pożywne i bogate w witaminy oraz składniki mineralne owoce. W ich składzie znajdziemy witaminy A, C, E oraz składniki mineralne, do których zaliczymy między innymi potas. Ponadto owoce te zawierają beta-karoten i zeaksantynę, które są silnymi przeciwutleniaczami. Związki te pomagają zwalczać wolne rodniki w organizmie i przyczyniają się do mniejszemu ryzyka rozwoju chorób nowotworowych. Ponadto morele są produktem niskokalorycznym, dlatego świetnie sprawdzą się jako dodatek do diety redukcyjnej.

Przepis na ciasto z morelami idealnie nada się na spotkanie ze znajomymi przy dobrej kawie bądź herbacie. Pyszne i proste ciasto z morelami na pewno każdemu będzie smakowało i z pewnością nie jedna osoba poprosi o dokładkę tego pysznego ciasta.

Wartości odżywcze ciasta z morelami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
250.71 kcal
501.42 kcal
Białko
3.68 g
7.35 g

Węglowodany w cieście z morelami

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
37.11 g
74.22 g
Węglowodany przyswajalne
35.90 g
71.81 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.20 g
2.41 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
9.79 g
19.59 g
Tłuszcze nasycone
3.03 g
6.07 g
Tłuszcze nienasycone
6.76 g
13.52 g
Tłuszcze jednonasycone
2.34 g
4.68 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
4.42 g
8.84 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Cholesterol
20.36 mg
40.72 mg
Brak danych dla: masło roślinne.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na ciasto z morelami

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
42.19 µg (mcg)
84.38 µg (mcg)
Brak danych dla: masło roślinne.
czytaj dalej
Witamina B6
0.04 mg
0.08 mg
Witamina B12
0.05 µg (mcg)
0.10 µg (mcg)
Brak danych dla: masło roślinne.
czytaj dalej
Witamina C
3.48 mg
6.97 mg
Witamina D
0.11 µg (mcg)
0.22 µg (mcg)
Brak danych dla: masło roślinne.
czytaj dalej
Witamina E
1.16 mg
2.31 mg
Retinol
8.76 µg (mcg)
17.51 µg (mcg)
Brak danych dla: masło roślinne.
czytaj dalej
Tiamina
2.63 mg
5.25 mg
Ryboflawina
0.17 mg
0.34 mg
Niacyna
2.24 mg
4.48 mg
Foliany
61.43 µg (mcg)
122.86 µg (mcg)
Beta karoten
379.60 µg (mcg)
759.20 µg (mcg)
Brak danych dla: masło roślinne.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na ciasto z morelami

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
151.30 mg
302.61 mg
Potas
132.68 mg
265.35 mg
Wapń
12.27 mg
24.54 mg
Fosfor
45.01 mg
90.03 mg
Magnez
9.11 mg
18.23 mg
Żelazo
2.43 mg
4.87 mg
Cynk
0.33 mg
0.66 mg
Miedź
0.08 mg
0.15 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny ciasta z morelami 59
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w cieście z morelami

Lista alergenów dla ciasta z morelami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
    • proszek do pieczenia
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania ciasta z morelami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
300 g
2.30
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.69
Za 300 g
Morele
350 g
8.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
2.80
Za 350 g
Masło roślinne
200 g
schłodzone
5.50
Za 450,0 g
Liczba opakowań 1
2.44
Za 200 g
Cukier
100 g
drobny
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 100 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Koszt składników
24.30
Jak oceniasz przepis na ciasto z morelami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób