Przepis na ciasto z białek i budyniu krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, duża miska, forma do pieczenia 24 cm x 24 cm

Białka ubij na sztywną pianę z cukrem.

Do jajek dodawaj małymi porcjami najpierw olej, a później mleko, cały czas ubijając.

Do miski z ciastem przesiej mąkę, budynie i proszek do pieczenia. Całość wymieszaj mikserem na małych obrotach.

Ciasto przelej do masy wypełnionej papierem do pieczenia.

Piecz w temperaturze 180 st. C przez około 40-45 min.

Ciasto z białek i budyniu podane na talerzyku.
ciasto z białek i budyniu
Koszt przygotowania dania
14.55 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
319 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
87

Ciasto z białek i budyniu - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o cieście z białek i budyniu

Ciasto z białek i budyniu to niezwykle prosta kompozycja, która świetnie sprawdza się zarówno na co dzień, jak i od święta. Jest bardzo proste i słodkie.

Przepis na ciasto z białek i budyniu jest bardzo łatwy, a przy okazji pozwala stworzyć bardzo dietetyczny przepis, który zaskakuje wspaniałym smakiem. Całość można stworzyć w kilka chwil, a deser smakuje po prostu wyśmienicie. Idealnie sprawdzi się na letnie popołudnia, ze względu na swój orzeźwiający smak. To najlepsze ciasto z białkami i budyniem, jakie można przygotować w swoim własnym domu. Bardzo duży dodatek białek ozdabia cale ciasto, ale także sprawia, że całość nie jest zbyt słodka czy mdląca. Ciasto z tego przepisu jest niezwykle elastyczne, dlatego nie trzeba się obawiać, że będzie się rwało, czy nadmiernie kruszyło. To dobra opcja dla miłośników prostych słodkości. To niezwykle pyszne i ciekawe ciasto sprawdzi się również dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z wypiekami. To ciasto można też przygotować z jabłkami. W wersji z przepisu jest jednak bardziej delikatne i uniwersalne.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ciasto z białek i budyniu, które jest nie tylko pyszne, ale również bardzo łatwe, to ten prosty przepis będzie wspaniałym wyborem. Ten deser wspaniale sprawdzi się, zwłaszcza wioną i latem, gdyż jest niezwykle orzeźwiające i bardzo lekkie. Do jego przygotowania nie potrzeba żadnych specjalnych sprzętów, poza piekarnikiem. Ciasto robi się w naprawdę łatwy i szybki sposób. Jednak należy pamiętać, że choć delikatny spód nie wymaga zbyt długiej obróbki termicznej, to jednak potrzebuje schładzania, by mieć odpowiednią konsystencję. Dlatego warto przygotować je nieco wcześniej, by mogło spędzić co najmniej 30 minut w lodówce. To ciasto z budyniową pianką jest niezwykle efektowne. Wspaniale się prezentuje, więc można skorzystać z tego przepisu również na ważne uroczystości. To ciasto z jabłkami jest tak pyszne, że ciężko jest przejść obok niego obojętnie. To dobre rozwiązanie dla miłośników domowych słodkości.

Wartości odżywcze ciasta z białek i budyniu

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(103g)
Energia (kalorie)
309.88 kcal
319.18 kcal
Białko
6.41 g
6.60 g

Węglowodany w cieście z białek i budyniu

Na 100g
Na porcję
(103g)
Węglowodany
39.20 g
40.38 g
Węglowodany przyswajalne
39.11 g
40.28 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.09 g
0.10 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(103g)
Tłuszcz
14.26 g
14.69 g
Tłuszcze nasycone
1.59 g
1.64 g
Brak danych dla: białko jajka.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
12.63 g
13.00 g

Witaminy w przepisie na ciasto z białek i budyniu

Na 100g
Na porcję
(103g)
Witamina B6
0.03 mg
0.03 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.18 µg (mcg)
0.18 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.21 mg
0.22 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.23 mg
0.24 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
1.46 mg
1.50 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
32.97 µg (mcg)
33.96 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na ciasto z białek i budyniu

Na 100g
Na porcję
(103g)
Sód
137.13 mg
141.24 mg
Potas
133.34 mg
137.34 mg
Wapń
42.57 mg
43.85 mg
Fosfor
72.08 mg
74.24 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
12.54 mg
12.92 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
1.26 mg
1.30 mg
Cynk
0.31 mg
0.32 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.05 mg
0.05 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny ciasta z białek i budyniu 87
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w cieście z białek i budyniu

Lista alergenów dla ciasta z białek i budyniu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Białko jajka
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%

Cena przygotowania ciasta z białek i budyniu

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Białko jajka
8 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 2
8.00
Za 8 szt.
Cukier
100 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 100 g
Budyń (proszek)
160 g
1.00
Za 40,0 g
Liczba opakowań 4
4.00
Za 160 g
Mąka pszenna typ 500
240 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.72
Za 240 g
Proszek do pieczenia
4 g
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.08
Za 4 g
Olej rzepakowy
150 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
1.05
Za 150 ml
Mleko 2%
180 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.45
Za 180 ml
Koszt składników
31.60
Jak oceniasz przepis na ciasto z białek i budyniu
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób