Ciasto ptysiowe
Podziel się
- Mąka pszenna typ 1850 (200 g)
- Margaryna do pieczenia (100 g)
- Jajko (4 szt.)
Przepis na ciasto ptysiowe krok po kroku
Zagotuj w głębokim garnku szklankę wody wraz z margaryną i szczyptą soli.
Gdy się zagotuje, dodaj mąkę pszenną, całość energicznie wymieszaj.
Odstaw masę do wystudzenia.
Do ostudzonej masy wbij po jednym jajku, cały czas dokładnie mieszając.
Na blachę wyłóż papier do pieczenia, następnie gotową masę nakładaj łyżką w większych odstępach od siebie.
Włóż ptysie do nagrzanego piekarnika i piecz w 200 st. C przez około 20-25 minut.
Gotowe ptysie wyłóż na talerz, pozostaw do wystudzenia i przekrój na pół.
-
Porzeczkowiec -
Śmietanowiec -
Ciasto leśny mech -
Tort pavlova -
Biszkopt z owocami -
Tort z bitą śmietaną -
Sernik ze śmietany -
Ciasto z bitą śmietaną -
Sernik snickers -
Ciasto ze śmietaną -
Ciasto z kajmakiem -
Tort z bitej śmietany i mascarpone -
Rolada z bitą śmietaną -
Ciasto aniołek -
Ciasto 3 bit na biszkopcie -
Ciasto z malinami i mascarpone -
Bananowiec ciasto z galaretką -
Sernik z ricottą -
Ciasta z bitą śmietaną
Więcej informacji na temat ciasta ptysiowego
Poznaj pomysł na pyszne ciasto ptysiowe, które zwane jest "ptysiem" i pochodzi z kuchni francuskiej. Jest to ciasto parzone, które przełożone jest kremem bezowym lub bitą śmietaną, a z wierzchu posypane jest cukrem pudrem. Smaczne ptysie można przygotować na słodko, jak i na wytrawnie. Najlepsze ciasto ptysiowe to te domowe, które po przygotowaniu jest lekkie i chrupiące. Składniki, które potrzebujesz do przygotowania ciasta to: mąka pszenna, margaryna, woda, jajka, sól.
Jak zrobić ciasto ptysiowe? Poznaj sprawdzony przepis! Zagotuj w głębokim garnku szklankę wody wraz z margaryną i szczyptą soli. Gdy się zagotuje, dodaj mąkę pszenną, całość energicznie wymieszaj. Odstaw masę do przestudzenia. Do ostudzonej masy wbij po jednym jajku, cały czas dokładnie mieszając (nie wbijaj od razu wszystkich jajek). Na blachę wyłóż papier do pieczenia, następnie gotową masę nakładaj łyżką w większych ostępach od siebie. Włóż ptysie do nagrzanego piekarnika i piecz w 200 stopniach przez około 20-25 minut. Gotowe ptysie wyłóż na talerz, pozostaw do wystudzenia i przekrój na pół. Dodaj do środka swój ulubiony krem.
Pomysł na krem do ciasta ptysiowego jest, również prosty można go wykonać w domu. Do przygotowania kremu potrzebna będzie śmietanka, cukier waniliowy lub zwykły. Schłodzoną śmietankę wystarczy ubić z cukrem. Krem jest bardzo puszysty i można nałożyć go na ciasto ptysiowe. Ciekawym rozwiązaniem może być dodanie budyniu do ptysi lub konfitury owocowej. Gotowe ptysie można posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą. Wszystko według swoich upodobań i preferencji. Jest wiele możliwości na dodatki do ptysiów, dlatego można eksperymentować. Bardzo ważne jest to, aby nadziewać kremem lub budyniem ptysie dopiero po wystudzeniu.
Przepis na ciasto ptysiowe jest po prostu pyszne. Najlepiej smakuje w tym samym dniu, kiedy zostaje przygotowane. Dzięki temu, że ciasto na ptysie ma neutralny smak, świetnie sprawdzi się jako deser na słodko lub na wytrawnie na imprezę jako przekąska.
Alergeny w cieście ptysiowym
Lista alergenów dla Ciasta ptysiowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 1850
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
Wartości odżywcze ciasta ptysiowego
Zamiast margaryny możesz użyć masła.
Energia i białka
(52g)
Węglowodany
(52g)
Tłuszcze
(52g)
Witaminy
(52g)
Składniki mineralne
(52g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
