Przepis na ciasto jogurtowe z wiśniami krok po kroku

Składniki dla 12 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser

Białka jaj wbij do miski i wsyp cukier, wymieszaj za pomocą rózgi.

Dodawaj stopniowo po jednym żółtku.

Wlewaj olej, następnie dodaj jogurt i miksuj na niskich obrotach.

Wsyp mąkę, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia.

Przelej ciasto do foremki i dodaj wiśnie.

Upiecz ciasto w piekarniku przez 40 minut w 180 st. C.

ciasto jogurtowe z wiśniami
Ciasto jogurtowe z wiśniami
Koszt przygotowania dania
11.33 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
264 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
90

Ciasto jogurtowe z wiśniami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o cieście jogurtowym z wiśniami

Gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego, zamiast korzystać z gotowych, kupnych słodyczy postaw na ciasto jogurtowe z wiśniami. To nietypowe połączenie po upieczeniu jest przepyszne. Jeśli nigdy nie próbowałeś ciasta z jogurtem, koniecznie spróbuj. Nie dość, że jest szybkie i proste w przygotowaniu to dodatkowo pyszne.

Przepis jest bardzo prosty, nawet osoba zaczynająca swoją kulinarną przygodę z łatwością sobie z nim poradzi. Od teraz mak w domowych wypiekach nie będzie kojarzył Ci się tylko z makowcem.

Dzisiaj pokaże Ci mój przepis na ciasto jogurtowe z wiśniami, które jest niezwykle szybkie i pyszne.

Będziesz potrzebować tylko podstawowe składniki ja do każdego ciasta, czyli: mąkę, jajka, skrobię ziemniaczaną, wiśnie, równie dobrze możesz użyć wiśni z kompotu, ja użyłam gotowych wiśni drylowanych. Przy samodzielnym pozbywaniu owoców z pestek pamiętaj, że sok niezwykle mocno farbuje skórę i ubrania. Dodatkowo cukier, olej, jogurt grecki lub kefir.

Możesz użyć wersji gęstej, chociaż ja zawsze używam zwykłych jogurtów greckich 0%, a ciasto zawsze jest pyszne. W moim przepisie użyłam mąkę pszenną, która naturalnie zawiera w swoim składzie gluten. Będzie to niezwykle ważna informacja dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które zmagają się z chorobami glutenozależnymi. Do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Osoby te powinny korzystać właśnie z takich produktów i zwracać szczególną uwagę na symbol przekreślonego kłosa, oznacza on, że produkt nie zawiera więcej niż 20 ppm (20 mg na kg produktu) glutenu w swoim składzie.

Gluten jest jak najbardziej bezpieczny i nieszkodliwy dla osób zdrowych i nie należy go wykluczać, bazując na modowych trenach. Odstawienie glutenu ze swojej diety na własną rękę może doprowadzić do zaburzeń wchłaniania.

W moim przepisie użyłam cukier biały, zamiast niego możesz użyć cukier brązowy, nie robi to jednak wielkiej różnicy. Każdy rodzaj będzie dobry.

Nasz organizm tak samo metabolizuje cukier biały, jak i brązowy, różnią się praktycznie tylko źródłem pochodzenia. Cukier biały pozyskiwany jest z buraków, a brązowy z trzciny cukrowej.

Dokładnie jak zrobić ciasto jogurtowe z wiśniami opisuję nieco niżej, koniecznie wypróbuj mój sprawdzony przepis, na najlepsze ciasto.

Wartości odżywcze ciasta jogurtowego z wiśniami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kalorie)
264.51 kcal
264.51 kcal
Białko
5.39 g
5.39 g

Węglowodany w cieście jogurtowym z wiśniami

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany
32.53 g
32.53 g
Węglowodany przyswajalne
31.57 g
31.57 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.95 g
0.95 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz
12.79 g
12.79 g
Tłuszcze nasycone
1.67 g
1.67 g
Tłuszcze nienasycone
11.13 g
11.13 g
Tłuszcze jednonasycone
7.78 g
7.78 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
3.35 g
3.35 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Cholesterol
70.56 mg
70.56 mg

Witaminy w przepisie na ciasto jogurtowe z wiśniami

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina A
46.50 µg (mcg)
46.50 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.08 mg
0.08 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina B12
0.17 µg (mcg)
0.17 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina C
2.77 mg
2.77 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina D
0.38 µg (mcg)
0.38 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina E
0.21 mg
0.21 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Retinol
30.09 µg (mcg)
30.09 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.20 mg
0.20 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.18 mg
0.18 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Niacyna
1.54 mg
1.54 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Foliany
50.03 µg (mcg)
50.03 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Beta karoten
197.44 µg (mcg)
197.44 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na ciasto jogurtowe z wiśniami

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód
34.71 mg
34.71 mg
Potas
289.45 mg
289.45 mg
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Wapń
104.70 mg
104.70 mg
Fosfor
179.51 mg
179.51 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Magnez
9.87 mg
9.87 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Żelazo
2.03 mg
2.03 mg
Cynk
0.42 mg
0.42 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Miedź
0.07 mg
0.07 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny ciasta jogurtowego z wiśniami 90
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w cieście jogurtowym z wiśniami

Lista alergenów dla ciasta jogurtowego z wiśniami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
    • Proszek do pieczenia
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt grecki 0% tłuszczu

Cena przygotowania ciasta jogurtowego z wiśniami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
230 g
1 szklanka
2.30
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.53
Za 230 g
Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana)
30 g
3 łyżki
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 30 g
Proszek do pieczenia
20 g
1 łyżka
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.40
Za 20 g
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Cukier
125 g
1/2 szklanki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.31
Za 125 g
Olej rzepakowy
125 ml
1/2 szklanki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.88
Za 125 ml
Wiśnie
300 g
1 szklanka
6.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
3.60
Za 300 g
Jogurt grecki 0% tłuszczu
120 ml
1 opakowanie
2.20
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
1.47
Za 120 ml
Koszt składników
31.60
Jak oceniasz przepis na ciasto jogurtowe z wiśniami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób