Ciasto francuskie z serem pleśniowym

Więcej o cieście francuskim z serem pleśniowym

Przepis na ciasto francuskie z serem pleśniowym i gruszką to idealna przekąska na imprezę. Wykonasz ją w zaledwie kilka minut, a smak na pewno Cię zachwyci.

Jak zrobić tę świetną przystawkę? Najpierw ciasto francuskie rozwiń i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Masło rozpuść w rondelku lub w mikrofalówce. Posmaruj masłem ciasto francuskie. Gruszki umyj. Usuń z nich ogonki i gniazdo nasienne. Następnie pokrój gruszkę w plasterki (tak by powstało 6 plasterków z jednej połówki gruszki). Ser pleśniowy pokrusz w dłoniach. Na ciasto francuskie wyłóż gruszki. Wierzch posyp pokruszonym serem. Piekarnik nagrzej do 200 st. C. Piecz ciasto przez 15-20 minut. Wyciągnij z piekarnika i ostudź. Następnie pokrój w kwadraty.

Wiesz już, jak się robi najlepsze ciasto francuskie z serem pleśniowym. To pyszne połączenie słodkiego smaku gruszki i ostro-słonego smaku sera pleśniowego na długo zapada w pamięć.

Ciasto francuskie, jak sama nazwa wskazuje, jest produktem wywodzącym się z brzegów najdłuższej rzeki Francji- Loary. Jak głosi legenda, powstało ono przez przypadek, gdy zapominalski cukiernik dodał dodatkową porcję masła do przygotowywanego kruchego ciasta. Przez samych francuzów określane jest ciastem płatkowym (fr. pâte feuilletée). Wynika to z tego, że struktura ciasta francuskiego składa się z kilku warstw. To powoduje, że uzyskany wypiek przechodzi od konsystencji miękkiej i ciągnącej, po twardszą i kruchą, zaspokajając potrzeby najbardziej wymagających smakoszy.

Samo przygotowanie ciasta francuskiego to proces wymagający kilku godzin pracy. Żeby zrobić najszybsze pomysły z ciasta francuskiego proponujemy wykorzystać szybkie i proste rozwiązanie, jakim jest gotowe ciasto francuskie, które można znaleźć w prawie każdym sklepie spożywczym.

Kupując ciasto francuskie, warto zwracać uwagę na jego skład. Prawdziwe ciasto francuskie składa się tylko z masła, mąki pszennej, wody i odrobiny soli. W gotowych produktach masło często zastępuje olej roślinny (palmowy) lub margaryna, występuje dodatek cukru (np. w formie glukozy), emulgatorów i substancji zagęszczających.

Ze względu na swój smak ciasto francuskie jest smaczne w wypiekach na słodko i na słono, jako posiłek lub przekąska. Przepisy z użyciem ciasta francuskiego, są najczęściej dość łatwe, dlatego może być to dobry pomysł na szybkie dania obiadowe lub potrawy na imprezę. Konsystencja za to umożliwia stworzenie wszelkich kształtów takich jak paluszki, ślimaki, gwiazdki, grzebienie, rożki.

W wersji wytrawnej najczęściej spotkać można ciasto francuskie z serem, szynką, warzywami, mięsem lub rybami. Jeśli martwisz się o to, co zrobić z ciasta francuskiego to nasze propozycje na pewno ułatwią Ci wybór. Najszybsze i najlepsze przepisy wykonasz z gotowego ciasta francuskiego. Jeśli potrzebujesz słodkiej przekąski, to w tym miejscu możesz przygotować: ciastka z owocami, ciastka z czekoladą, croissanty, tarty, tartaletki, rurki z kremem, bułeczki z nadzieniem, rogaliki, chrusty, faworki, bułeczki cynamonowe. Taki słodki deser potrzebuje tylko 20 minut w piekarniku, by ciasto było już gotowe do spożycia.

Jeśli natomiast interesuje Cię, co można zrobić z ciasta francuskiego na słono, to tu wybór jest jeszcze większy. A szczególnie dobre będzie właśnie ciasto francuskie z serem pleśniowym.