Ciasto dyniowe fit

Opublikowano: 17.06.2022 r., 16:47 | Autor: Ewa Cierpiał
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Zdrowe ciasto dyniowe na stole
Ciasto dyniowe fit
Odkryj smak jesieni w zdrowszej odsłonie dzięki naszemu wyjątkowemu przepisowi na ciasto dyniowe fit! Historia tego wspaniałego deseru sięga czasów kolonialnych Ameryki, gdzie dynia była nieodłącznym elementem diety zasiedlających te tereny osadników. Z biegiem lat tradycyjne ciasto dyniowe stało się symbolem Święta Dziękczynienia i rozgościło się na stołach w wielu domach. W odpowiedzi na współczesne potrzeby, stworzyliśmy lżejszą wersję tego klasyka – pełną aromatycznych przypraw, bogatą w błonnik i witaminy, a jednocześnie pozbawioną zbędnych kalorii. Zapraszamy do kuchni, gdzie prostota łączy się z wykwintnym smakiem!
Przygotowanie 15 min
Pieczenie i Blendowanie 45 min
98 kcal
Kcal w porcji
70 g
Wielkość porcji
60
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański

Przepis na ciasto dyniowe fit

Przepis na pyszne i zdrowe ciasto dyniowe fit

Kiedy myślę o zdrowym i smacznym deserze, ciasto dyniowe fit jest jednym z moich ulubionych pomysłów. To dietetyczne ciasto nie tylko smakuje pysznie, ale również idealnie wpisuje się w różnorodne diety, zarówno wegetariańskie, jak i te z niskim indeksem glikemicznym. Co więcej, przepis jest bardzo prosty i można go przygotować w zaledwie kilka kroków. Wystarczy tylko trochę chęci i kilka podstawowych składników!

Oto lista składników, które będą potrzebne do przygotowania tego smacznego ciasta dyniowego fit:

  • Puree z dyni - 200 g
  • Banan - 200 g (2 sztuki)
  • Mleko 2% - 125 ml
  • Mąka pszenna 2000 pełnoziarnista - 200 g
  • Soda oczyszczona - 5 g (1 łyżeczka)
  • Proszek do pieczenia - 3 g (1/2 łyżeczki)
  • Cynamon - 5 g (1 łyżeczka)

Przygotowanie tego ciasta jest banalnie proste i zajmie wam zaledwie kilkanaście minut, a pieczenie około 45 minut. Poziom trudności przepisu jest naprawdę niski, więc nawet ktoś, kto nie czuje się pewnie w kuchni, poradzi sobie bez problemu.

Jak zrobić fit ciasto dyniowe krok po kroku

Aby zacząć, potrzebujemy kilku podstawowych narzędzi kuchennych: blendera, foremki keksówki i papieru do pieczenia. Upewnijmy się, że wszystko mamy pod ręką, co znacznie ułatwi proces przygotowania ciasta.

Na początek w wysokiej misce umieszczam puree z dyni, obranego i pokrojonego banana oraz mleko. Za pomocą blendera dokładnie blenduję te składniki, aż uzyskam gładką masę. Dzięki bananowi nasze ciasto nabierze słodkiego smaku, co sprawia, że nie musimy dodawać dodatkowego cukru. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy pragną ograniczyć kalorie, a jednocześnie cieszyć się smacznym deserem.

W drugiej misce łączę suche składniki: mąkę pełnoziarnistą, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia oraz cynamon. Warto dobrze wymieszać te składniki, aby równomiernie się połączyły. To kluczowy krok, który zapewni, że nasze ciasto będzie idealnie wyrośnięte i aromatyczne.

Kolejnym krokiem jest połączenie suchych składników z mokrymi. Wlewam więc zawartość drugiej miski do pierwszej i dokładnie mieszam wszystko razem. Powinna powstać jednolita masa, której konsystencja pozwoli na łatwe wylanie jej do formy. Keksówkę wykładam papierem do pieczenia, aby ciasto nie przywarło do formy podczas pieczenia.

Czas na pieczenie! Wlewam ciasto do przygotowanej keksówki i wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Pieczenie trwa 40-45 minut, do momentu, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy. Ten prosty test pozwala upewnić się, że ciasto jest idealnie upieczone, a nie przesuszone.

Wartości odżywcze i korzyści z jedzenia fit ciasta dyniowego

Ciasto dyniowe fit to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Dynia jest bogata w witaminy i minerały, w tym w witaminę A. Spożycie 200 g puree z dyni dostarcza dwukrotność dziennego zapotrzebowania na tę ważną witaminę, która wspomaga nasz wzrok i odporność. Poza tym, pełnoziarnista mąka stanowi doskonałe źródło błonnika, który reguluje pracę jelit i wpływa na uczucie sytości.

Oprócz witamin i minerałów, ciasto dyniowe fit dostarcza również zdrowych węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym, co jest korzystne dla osób z cukrzycą lub na diecie niskoglikemicznej. Banany dodają naturalnej słodkości i są źródłem potasu, który wspomaga pracę serca.

Podsumowując, przepis na fit ciasto dyniowe to doskonały wybór na podwieczorek, deser czy drugie śniadanie. Łatwość przygotowania i bogactwo smaku sprawiają, że to ciasto przypadnie do gustu każdemu, kto je spróbuje. Wypróbujcie ten prosty przepis i przekonajcie się sami, jak pyszne i dobre może być zdrowe jedzenie!

Składniki dla 10 porcji
  • Puree z dyni (200 g)
  • Banan - 2 sztuki (200 g)
  • Mleko 2% (125 ml)
  • Mąka pszenna 2000 pełnoziarnista (200 g)
  • Soda oczyszczona - 1 łyżeczka (5 g)
  • Proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki (3 g)
  • Cynamon - 1 łyżeczka (5 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
cynamon, proszek do pieczenia, soda oczyszczona
Sprzęt kuchenny
blender, foremka keksówka, papier do pieczenia

Przepis na ciasto dyniowe fit krok po kroku

Do wysokiej miski włóż puree z dyni, obranego banana oraz wlej mleko. Zblenduj na gładką masę.

Do miski wsyp mąkę, sodę, proszek do pieczenia i cynamon. Wymieszaj.

Suche składniki wsyp do mokrych i dokładnie wymieszaj.

Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia. Wlej ciasto do formy.

Piecz 40-45 minut w 180 st. C. do suchego patyczka.

Jak oceniasz przepis na ciasto dyniowe fit
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 82,6% osób
Często zadawane pytania

Więcej informacji na temat ciasta dyniowego fit

Przepis na fit ciasto dyniowe jest niezwykle prosty w wykonaniu. To świetny pomysł na deser, jeśli masz ochotę na coś słodkiego bez cukru. Dzięki temu, że ten smaczny deser nie zawiera cukru, to może być to świetny pomysł na pyszne, dietetyczne ciasto dla osób, które zwracają uwagę na spożywane kalorie.

Do wysokiej miski włóż puree z dyni, obranego banana oraz wlej mleko. Zblenduj na gładką masę. Do miski wsyp mąkę, sodę, proszek do pieczenia i cynamon. Wymieszaj. Suche składniki wsyp do mokrych i dokładnie wymieszaj. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia. Wlej ciasto do formy. Piecz 40-45 minut w 180 st. C. do suchego patyczka. W tych kilku krokach wiesz już jak zrobić fit ciasto dyniowe. Prawda, że to naprawdę prosty przepis? Najlepsze będzie dodatkowo oprószone zmielonym erytrolem lub z dodatkiem kremu na bazie serka śmietankowego z erytrolem. Ale i bez takich dodatków będzie naprawdę smaczne.

Do ciasta potrzebne będzie puree z dyni. Aby je wykonać oczyść dynię z włókien i pestek. Następnie pokrój je w paski o podobnej grubości. Ułóż na blasze wyłożonej papierem i piecz około 30 minut w 200 stopniach. Po upieczeniu oddziel miąższ od skórki i zblenduj ją na gładką masę.

Dynia to warzywo najbardziej popularne w okresie jesiennym. W tym też czasie kończy się jej proces dojrzewania. To jednoroczna roślina, która obejmuje około 20 różnych gatunków. Występują dynie o różnych kształtach i kolorach, przeznaczone do spożycia lub z funkcją ozdobną. Do tych pierwszych zaliczamy dynię olbrzymią (która może osiągnąć masę do 200 kg), dynię piżmową oraz dynię zwyczajną. Wskazuje się, że dynie ozdobne również można spożywać, ale są one mniejsze i mają niewiele miąższu, który w większości przypadków jest niesmaczny.

Dynia jest warzywem niskokalorycznym, które w 100 g zawiera ok. 30 kcal. Co ważne, w procesie gotowania lub pieczenia nie traci wartości odżywczych, a ma ich sporo. Między innymi aż 340 mg potasu czy 21 mg wapnia. Wystarczy spożyć 200 g puree z dyni, by dostarczyć dwukrotność dziennego zapotrzebowania na witaminę A.

Nie czekaj i przygotuj ciasto dyniowe fit już dziś. Sam przekonaj się, jak jest dobre.

Alergeny w cieście dyniowym fit

Lista alergenów dla ciasta dyniowego fit przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna 2000 pełnoziarnista
    • Proszek do pieczenia
    • proszek do pieczenia

W przepisie na ciasto dyniowe fit nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • soda oczyszczona
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Wartości odżywcze ciasta dyniowego fit

na 100g gotowej potrawy

Wystarczy spożyć 200 g puree z dyni, by dostarczyć dwukrotność dziennego zapotrzebowania na witaminę A.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(70g)
Energia (kcal)
140.62
98.43
Białko (g)
4.75
3.33

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(70g)
Węglowodany (g)
29.09
20.37
Węglowodany przyswajalne (g)
24.99
17.49
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
4.11
2.88

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(70g)
Tłuszcz (g)
1.87
1.31
Tłuszcze nasycone (g)
0.86
0.60
Tłuszcze nienasycone (g)
1.00
0.70
Tłuszcze jednonasycone (g)
0.43
0.30
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.57
0.40
Cholesterol (mg)
1.90
1.33

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(70g)
Witamina A (µg (mcg))
132.32
92.62
Witamina B6 (mg)
0.25
0.17
Witamina B12 (µg (mcg))
0.09
0.07
Witamina C (mg)
4.61
3.23
Witamina D (µg (mcg))
0.19
0.13
Witamina E (mg)
0.63
0.44
Retinol (µg (mcg))
17.04
11.93
Tiamina (mg)
0.17
0.12
Ryboflawina (mg)
0.28
0.20
Niacyna (mg)
1.62
1.14
Foliany (µg (mcg))
21.98
15.38
Beta karoten (µg (mcg))
841.92
589.34

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(70g)
Sód (mg)
83.14
58.20
Potas (mg)
362.24
253.57
Wapń (mg)
62.26
43.58
Fosfor (mg)
160.98
112.68
Magnez (mg)
50.52
35.37
Żelazo (mg)
1.36
0.95
Cynk (mg)
0.92
0.65
Miedź (mg)
0.14
0.10
Szacunkowy indeks glikemiczny ciasta dyniowego fit 60
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania ciasta dyniowego fit

Koszt składników
17.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Puree z dyni
200 g
7.00
Za 450,0 g
Liczba opakowań 1
3.11
Za 200 g
Banan
200 g
2 sztuki
0.80
Za 120,0 g
Liczba opakowań 2
1.33
Za 200 g
Mleko 2%
125 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.31
Za 125 ml
Mąka pszenna 2000 pełnoziarnista
200 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Soda oczyszczona
5 g
1 łyżeczka
1.00
Za 80,0 g
Liczba opakowań 1
0.06
Za 5 g
Proszek do pieczenia
3 g
1/2 łyżeczki
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.06
Za 3 g
Cynamon
5 g
1 łyżeczka
1.30
Za 15,0 g
Liczba opakowań 1
0.43
Za 5 g
Koszt składników
17.00