Ciasto duńskie
Podziel się
- Masło - 1 kostka (200 g)
- Cukier - 1 szklanka (250 g)
- Jajko (4 szt.)
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka (5 g)
- Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka (5 ml)
- Wiśnie - 1 szklanka (250 g)
- Cukier puder - 3 łyżki (30 g)
- Mąka pszenna typ 500 - 1 szklanka (250 g)
Przepis na ciasto duńskie krok po kroku
W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem, aż uzyskasz kremową i puszystą masę. Dodaj jajka po jednym, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj stopniowo suchą mieszankę do masy masłowej, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
Dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy. Na wierzch ciasta równomiernie rozłóż wiśnie. Możesz je lekko wcisnąć w ciasto.
Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 40-45 minut lub do momentu, gdy wierzch ciasta będzie złotobrązowy, a wbity patyczek wyjdzie czysty.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut. Następnie przenieś je na kratkę do pełnego ostygnięcia.
Przed podaniem możesz posypać ciasto cukrem pudrem dla dodatkowego efektu.
-
Ciasto z wiśniami -
Ciasto "wiśniowy puszek z kajmakiem" -
Ciasto czekoladowe z wiśniami -
Ciasto filadelfia -
Sernikobrownie z wiśniami -
Tort czekoladowy z wiśniami -
Ciasto fale dunaju -
Ciasto popapraniec -
Ciasto z twarogu -
Tort szwardzwaldzki -
Tort węgierski -
Sernik z wiśniami -
Clafoutis -
Ciasto skubaniec -
Lekkie ciasto z mascarpone, białą czekoladą i wiśniami -
Placek z wiśniami -
Ciasto z wiśniami i budyniem -
Szybkie ciasto z wiśniami -
Ciasto z wiśniami
Więcej informacji na temat ciasta duńskiego
Ciasto duńskie, znane również jako wiśniówka, to pyszne i klasyczne danie pochodzące z Danii. Jest to delikatne i wilgotne ciasto, które często zawiera warstwę świeżych lub rozmrożonych wiśni na wierzchu. Do jego przygotowania potrzebujesz tylko podstawowe składniki.
Dlatego koniecznie poznaj mój prosty przepis na ciasto duńskie.
Ciasto duńskie ma miękki i puszysty biszkoptowy spód, który jest lekko wilgotny i ma delikatne aromaty wanilii. Spód ciasta jest zazwyczaj dosyć prosty, ale wciąż wyjątkowo smaczny. Może zawierać również dodatkowe przyprawy, takie jak cynamon czy skórka pomarańczowa, aby dodać nutę aromatyczną.
Na wierzchu ciasta duńskiego znajduje się warstwa soczystych wiśni. Mogą to być świeże, owoce sezonowe, które dodają naturalnej słodyczy i kwasowości do ciasta. Alternatywnie, można użyć rozmrożonych wiśni, które są równie smaczne. Wiśnie są rozłożone równomiernie na wierzchu ciasta, tworząc kolorowy i apetyczny wygląd.
Ciasto duńskie jest często podawane w formie prostych kwadratowych lub prostokątnych kawałków. Może być podane na ciepło, bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika, lub na zimno jako letni deser. Często jest też podawane z bitą śmietaną lub lodami, aby uzupełnić smak ciasta.
To ciasto jest idealne na różne okazje, od rodzinnych spotkań po imprezy przyjaciół. Jego delikatna struktura i smakowa harmonia sprawiają, że jest to popularne i uwielbiane ciasto w wielu krajach.
Ciasto duńskie jest smaczne i dobre dla każdego, jest to świetny pomysł na wykorzystanie świeżych owoców sezonowych i stworzenie deseru, który zadowoli każdego łasucha. Niezależnie od tego, czy podasz je na ciepło, czy na zimno, będzie to smakowity dodatek do Twojego menu. Jeśli już wiesz, jak zrobić ciasto duńskie wykorzystaj mój sprawdzony przepis i przekonaj się, jak smaczne jest to ciasto. Będzie najlepsze dla wszystkich domowników.
Alergeny w cieście duńskim
Lista alergenów dla ciasta duńskiego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Proszek do pieczenia
- Mąka pszenna typ 500
Wartości odżywcze ciasta duńskiego
W przepisie została użyta mąka pszenna, która naturalnie zawiera gluten. Będzie to ważna informacja dla wszystkich osób z celiakią.
Energia i białka
(100g)
Węglowodany
(100g)
Tłuszcze
(100g)
Witaminy
(100g)
Składniki mineralne
(100g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
