Przepis na ciasto czekoladowe z wiśniami i kremem krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, mikser, duża miska, blaszka do pieczenia 25x35 cm, papier do pieczenia, rondelek

Do miski wbij jajka i zmieszaj je i ubij je wraz z cukrem.

Do rondelka włóż masło i nieco je roztop. Dodaj do niego połamaną czekoladę.

Gdy czekolada będzie roztopiona, wlej ją do miski z jajkami, cały czas ubijając.

Do miski przesiej mąkę i dokładnie ją rozmieszaj.

Formę wyłóż papierem do pieczenia i wylej na nią ciasto.

Formę włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz przez 30 minut.

Do miski wlej śmietankę, dodaj cukier puder i mascarpone. Całość ubij na gładką masę.

Gotowe ciasto przekrój na pół i posmaruj je kremem.

Wierzch ciasta udekoruj wiśniami.

Ciasto czekoladowe z wiśniami i kremem podane na paterze.
ciasto czekoladowe z wiśniami i kremem
Koszt przygotowania dania
42.65 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
667 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
87

Ciasto czekoladowe z wiśniami i kremem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o cieście czekoladowym z wiśniami i kremem

Ciasto czekoladowe z wiśniami i kremem wspaniale sprawdzi się jako pyszny deser na co dzień, ale także na wszelkiego rodzaju uroczystości. Jest smaczne i bardzo słodkie. Świetnie komponuje się z kawą. Będzie idealnym wyborem dla wszystkich miłośników czekoladowych słodkości.

Ciężko o lepszy duet niż czekolada i wiśnie. Zwłaszcza jeśli sparowane są z kremem śmietankowym z dodatkiem mascarpone. To ciasto łączy w sobie wszystko, co najlepsze, dlatego tak ciężko przejść obok niego obojętnie i zadowolić się tylko jednym kawałkiem. Całość jest naprawdę smaczna, dlatego śmiało można sięgnąć po tą recepturę nawet na imprezy. Przepis na ciasto czekoladowe z wiśniami i kremem pozwala przygotować deser bardzo wyjątkowo, przywodzący na myśl tort szwarcwaldzki, jednak znacznie łatwiejszy, a także bazujący na mniejszej ilości składników, dzięki czemu całość jest też naprawdę tania. Do przygotowania tego ciasta wystarczy tylko kilka składników. Ten przepis podzielony jest na dwie części. Pierwsza dotyczy przygotowania ciasta. Niezwykle puszystego, ale przy okazji również wilgotnego i miękkiego. Jego bazą jest roztopiona czekolada. To dzięki niej jest tak aromatyczne. Do jego przygotowania warto, jest użyć czekolady gorzkiej, która świetnie sprawdza się w wypiekach tego typu. Dzięki temu, że nie jest zbyt słodka, całość nie wydaje się mdląca i ciężka. Dzięki temu ciasto zaskakuje lekkością. Jakość czekolady jest dla tego wypieku bardzo ważna, dlatego warto sięgnąć po taką, która ma co najmniej 70% zawartości kakao. Dobrze, by nie miała zbędnych dodatków.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ciasto czekoladowe z wiśniami i kremem, które zaskakuje pięknym wyglądem i naprawdę wspaniałym smakiem, to ten przepis będzie idealną opcją. Całość zabiera tylko kilka chwil, dlatego sprawdzi się nawet dla osób, które nie mają zbyt dużo czasu. Do dekorowania najlepiej używać wiśni kandyzowanych, które są bardzo słodkie i świetnie przełamują smak gorzkiej czekolady. Jednak świetnie sprawdzą się również wiśnie drylowane, na przykład takie ze słoika. To dobre rozwiązanie dla osób, które nie przepadają za nadmierną słodyczą.

Wartości odżywcze ciasta czekoladowego z wiśniami i kremem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(170g)
Energia (kalorie)
392.68 kcal
667.55 kcal
Białko
4.86 g
8.26 g

Węglowodany w cieście czekoladowym z wiśniami i kremem

Na 100g
Na porcję
(170g)
Węglowodany
42.17 g
71.68 g
Węglowodany przyswajalne
29.83 g
50.71 g
Brak danych dla: wiśnie kandyzowane.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.93 g
1.59 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, wiśnie kandyzowane.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(170g)
Tłuszcz
23.64 g
40.19 g
Tłuszcze nasycone
18.08 g
30.74 g
Brak danych dla: wiśnie kandyzowane.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
5.10 g
8.67 g
Brak danych dla: wiśnie kandyzowane.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na ciasto czekoladowe z wiśniami i kremem

Na 100g
Na porcję
(170g)
Sód
20.46 mg
34.78 mg
Brak danych dla: wiśnie kandyzowane.
czytaj dalej
Wapń
32.76 mg
55.70 mg
Brak danych dla: wiśnie kandyzowane, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo
1.40 mg
2.38 mg
Brak danych dla: wiśnie kandyzowane, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny ciasta czekoladowego z wiśniami i kremem 87
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w cieście czekoladowym z wiśniami i kremem

Lista alergenów dla ciasta czekoladowego z wiśniami i kremem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
    • Śmietanka kremowa 30%
    • mascarpone
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500

Cena przygotowania ciasta czekoladowego z wiśniami i kremem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Masło
200 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 200 g
Czekolada gorzka
200 g
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
10.00
Za 200 g
Jajko
3 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
3.00
Za 3 szt.
Cukier
200 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 200 g
Mąka pszenna typ 500
150 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.45
Za 150 g
Wiśnie kandyzowane
300 g
10.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
15.00
Za 300 g
Śmietanka kremowa 30%
200 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 200 g
Cukier puder
100 g
2.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 100 g
Mascarpone
200 g
6.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
5.20
Za 200 g
Koszt składników
58.00
Jak oceniasz przepis na ciasto czekoladowe z wiśniami i kremem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób