Ciasto czekoladowe z kakao

Ulubiony

Podziel się

Przepis na ciasto czekoladowe z kakao

Jak przygotować ciasto czekoladowe z kakao krok po kroku

Nie ma nic lepszego niż domowe wypieki, zwłaszcza gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Ciasto czekoladowe z kakao to wyjątkowy przepis, który jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Dzięki kilku prostym składnikom i łatwym krokom, mogę cieszyć się pysznym deserem, który zachwyci nie tylko moją rodzinę, ale również gości. Poniżej przedstawiam przepis na ciasto czekoladowe z kakao, który osobiście wypróbowałam i często wracam do niego, bo po prostu jest niezawodny.

Składniki i sprzęt niezbędny do przygotowania ciasta

Przed przystąpieniem do przygotowywania ciasta, warto upewnić się, że wszystkie składniki oraz niezbędny sprzęt są pod ręką. Oto, co będzie nam potrzebne:

• Mąka pszenna typu 450 (tortowa) - 200 g
• Jajka - 4 sztuki
• Cukier - 200 g (1 szklanka)
• Olej rzepakowy - 125 ml
• Kakao (proszek) 16% - 60 g (6 łyżek)
• Masło - 40 g (2 łyżki)
• Mleko 3,2% - 10 ml (1 łyżka)
• Cukier puder - 20 g (2 łyżki)
• Proszek do pieczenia

Potrzebny sprzęt kuchenny to:

• Piekarnik
• Mikser
• Blaszka do pieczenia
• Miska
• Szpatułka
• Rondelek
• Metalowe sito

Kroki przygotowania przepisu

Przygotowanie ciasta czekoladowego z kakao rozpoczynam od ubicia jajek z cukrem. Używam miksera, aby dokładnie zmiksować te składniki na gładką i puszystą masę. Kiedy masa jest jednolita, powoli dolewam olej rzepakowy, cały czas miksując, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Następnie przechodzę do suchych składników. W osobnej misce łączę mąkę, proszek do pieczenia oraz 40 gramów kakao. Wszystkie te składniki przesiewam przez metalowe sito prosto do masy jajeczno-olejowej, aby uniknąć grudek. Delikatnie mieszam całość szpatułką do momentu, kiedy wszystko się połączy, ale uważam, aby nie zmiksować za długo - tylko do połączenia składników.

Gotową masę przelewam do wcześniej nasmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Następnie wstawiam blachę do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piekę ciasto przez około 40 minut. W tym czasie zajmuję się przygotowaniem polewy czekoladowej, która jest kropką nad "i" tego deseru.

Do małego rondelka wkładam masło, dodaję cukier puder, pozostałe 20 gramów kakao oraz mleko. Składniki te podgrzewam na małym ogniu, aż masło się rozpuści, a wszystkie składniki dokładnie się połączą, tworząc gładką polewę. Gdy ciasto jest już upieczone i wystudzone, dekoruję je przygotowaną polewą, rozprowadzając ją równomiernie po całej powierzchni.

Przygotowane ciasto czekoladowe z kakao jest gotowe do podania! Jest to prosty przepis, ale efekt końcowy zachwyca smakiem. Ciasto ma wysoki indeks glikemiczny (93), dlatego zalecam jego spożycie okazjonalnie, szczególnie dla osób, które dbają o niską zawartość cukru w diecie. Idealnie sprawdza się jako słodki deser dla całej rodziny lub na spotkania towarzyskie.

To ciasto czekoladowe z kakao jest doskonałym przykładem, jak można w prosty sposób przygotować coś wyjątkowego w domowej kuchni. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i delektowania się jego niepowtarzalnym smakiem!

Przepis na ciasto czekoladowe z kakao krok po kroku

Więcej informacji na temat ciasta czekoladowego z kakao

Pyszne ciasto czekoladowe z kakao to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, który idealnie sprawdzi się jako słodki dodatek w ciągu dnia. Poczęstunek z dodatkiem kakao jest bardzo dobry, dzięki składnikom, które dodawane są do niego. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić, a składniki są łatwo dostępne. Słodka przekąska zachwyci każdego i gwarantuje, że zniknie w mgnieniu oka. Ciasto możesz uzupełnić o ulubione dodatki, oczywiście wedle uznania.

Jak zrobić ciasto czekoladowe z kakao? Przygotowanie go jest bardzo łatwe. Na początku jajka miksujemy z cukrem do momentu uzyskania gładkiej i puszystej masy. Następnie małym strumieniem wlewamy olej i dalej miksujemy do momentu otrzymania jednolitej konsystencji. W osobnej misce łączymy mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz kakao (40 g). Składniki przesiewamy za pomocą metalowego sitka do miski z jajkami i delikatnie mieszamy szpatułką. Gotową masę przelewamy do blaszki. Ciasto pieczemy w piekarniku około 40 minut w temperaturze 180 stopni. W rondelku rozpuszczamy masło oraz dodajemy pozostałe kakao, cukier puder i mleko. Składniki energicznie mieszamy. Polewą zdobimy ciasto.

Przepis na ciasto czekoladowe z kakao nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się on między innymi z mąki pszennej, która jest bardzo zróżnicowana. Mąk pszennych na rynku można znaleźć wiele, między innymi tortową, krupczatkę lub razową. Ważne jest również, aby do odpowiedniego wypieku wybrać prawidłowy typ mąki. Mąki również w zależności od rodzaju różnią się składem i wartościami odżywczymi. Warto wybierać ciemniejsze, ponieważ mają w swoim składzie więcej dobrego dla naszego zdrowia. Mąka jasna podczas procesu produkcji traci część wartości odżywczych, natomiast im typ wyższy tym straty mniejsze. Dodatkowo mąki o wyższych typach zawierają więcej błonnika pokarmowego, a także dostarczają witamin z grupy B oraz A, C i A. Ponadto zawierają żelazo, magnez czy wapń.

Domowe ciasto odpowiednio przygotowane posiada wiele właściwości zdrowotnych. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz dobre w smaku. Warto w nim wykorzystać gorzkie kakao, ponieważ posiada więcej wartości odżywczych. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony prosty przepis na pewno ułatwi Ci jego przygotowanie.

Alergeny w cieście czekoladowym z kakao

Lista alergenów dla ciasta czekoladowego z kakao przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
  • proszek do pieczenia
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Masło
  • Mleko 3,2%

Wartości odżywcze ciasta czekoladowego z kakao

Ciasto posiada wysoki IG, przez co powinniśmy spożywać je okazjonalnie.

Szacunkowy koszt przygotowania ciasta czekoladowego z kakao