Ciasto biszkoptowe z budyniem
Podziel się
- Mąka pszenna typ 500 - 1 szklanka (250 g)
- Jajko (4 szt.)
- Cukier - 1/2 szklanki (125 g)
- Cukier wanilinowy - 2 łyżki (20 g)
- Mleko 2% - 2 szklanki (500 ml)
- Budyń (proszek) - 2 opakowania (100 g)
Przepis na ciasto biszkoptowe z budyniem krok po kroku
Rozdziel jajka na białka i żółtka.
Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli.
Do białej dodaj stopniowo żółtka, cukier, mąkę i proszek do pieczenia.
Całość dokładnie wymieszaj i przełóż na blachę do pieczenia.
Upiecz biszkopt przez 30 minut w 180 stopniach.
Budyń przygotuj według instrukcji na opakowaniu.
Przekrój biszkopt na dwie części, a po między nie wyłóż budyń.
Tak przygotowane ciasto włóż do lodówki na minimum godzinę.
-
Orzechowiec -
Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem -
Drożdżówka z budyniem -
Jabłecznik z budyniem -
Sernik bez spodu -
Szarlotka z budyniem -
Szybkie ciasto z truskawkami budyniowe -
3 bit bez pieczenia -
Ciasto z rabarbarem i budyniem -
Sernik z jogurtów greckich -
Sernik na kruchym spodzie -
Babeczki z budyniem -
Pastel de nata -
Ciasto królewiec -
Ciasto z jabłkami i budyniem -
Ciasto z budyniem -
Ciasto budyniowe -
Ciasto michałek -
Ciasta z budyniem
Więcej informacji na temat ciasta biszkoptowego z budyniem
Znudził Ci się tradycyjny biszkopt bez dodatków? Przepis na tradycyjną wersję zna chyba każdy, a na pewno każdy z nas miał okazje go spróbować. Ale czy znacie przepis na ciasto biszkoptowe z budyniem? Robi się go tak samo szybko i łatwo jak tradycyjny biszkopt ale jest dużo ciekawszy. Ciasto biszkoptowe z budyniem sprawdzi się idealnie jako słodki dodatek do kawy lub deser z lodami, gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego. To będzie zdecydowanie lepszy wybór niż wersja kupna ciasta. Zawsze mamy pewność jakich składników użyliśmy i jak świeże jest ciasto. Uważam, że szczególnie warto bo to prosty przepis, a jego wykonanie nie zajmuje dużo czasu. Dzisiaj pokażę Ci jak zrobić ciasto biszkoptowe z budyniem, będzie to taka podstawowa wersja, którą oczywiście możesz urozmaicić na dowolne sposoby dodając na przykład krem lub owoce do ciasta. Ja osobiście lubię tą podstawową wersję bo nie jest za słodka i często podaje ją z lodami, a zimą z ciepłą aromatyczną kawą.
Zatem jak zrobić ciasto?
Z podanych składników przygotuj biszkopt, tak naprawdę w tym przepisie tylko on wymaga pieczenia. Następnie masa budyniowa, do jej przygotowania używam gotowego budyniu zazwyczaj wybieram śmietankowy lub waniliowy, ponieważ nie są one bardzo słodkie i świetnie komponują się w całe ciasto. Gdy mamy już upieczony biszkopt nie pozostaje nic innego jak poczekać na jego ostudzenie. Musi być on całkowicie zimny, ponieważ będziemy na niego kłaść budyń. Upieczony biszkopt będzie dość gruby, potrzebujemy go przekroić tak aby uzyskać dwa cienkie płaty biszkoptu. Jeden ułóż na blaszy i wyłóż na niego budyń, następnie przykryj kolejną warstwą biszkoptu. Sam widzisz jakie to łatwe. Tak naprawdę ciasto jest gotowe, wystarczy włożyć je już tylko do lodówki aby budyń się ściągnął. Wystarczy tak naprawdę godzina w lodówce i to wszystko, bardzo dobre ciasto gotowe.
Jeśli masz ochotę możesz przygotować krem i ułożyć go na wierzchu ciasta. Może to być krem lub świeże owoce.
Alergeny w cieście biszkoptowym z budyniem
Lista alergenów dla ciasta biszkoptowego z budyniem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
- proszek do pieczenia
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 2%
Wartości odżywcze ciasta biszkoptowego z budyniem
Postaw na ciasto z budyniem gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego, to będzie zdecydowanie lepszy wybór niż kupne słodycze.
Energia i białka
(60g)
Węglowodany
(60g)
Tłuszcze
(60g)
Witaminy
(60g)
Składniki mineralne
(60g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
