Ciasto bezowe

Ulubiony

Podziel się

Przepis na ciasto bezowe krok po kroku

Więcej informacji na temat ciasta bezowego

Pyszne ciasto bezowe to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, który idealnie sprawdzi się jako słodki dodatek w ciągu dnia. Poczęstunek z dodatkiem kremu i malin jest bardzo dobry, dzięki składnikom, które dodawane są do niego. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić, a składniki są łatwo dostępne. Słodka przekąska zachwyci każdego i gwarantuje, że zniknie w mgnieniu oka. Ciasto możesz uzupełnić o ulubione dodatki, oczywiście wedle uznania.

Jak zrobić ciasto bezowe? Przygotowanie go jest bardzo łatwe. Na początku do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy je na sztywno. Następnie powoli wsypujemy cukier i dalej miksujemy. Piana powinna być gęsta i błyszcząca. Na koniec dodajemy sok z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną i ponownie miksujemy składniki. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Następnie układamy pianę. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika (160 stopni) na 5 minut, po czym zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy bezę jeszcze przez 1,5 godziny. Pod koniec możemy delikatnie uchylić piekarnik. Upieczoną bezę pozostawiamy do wystudzenia. W misce ubijamy śmietankę na sztywno, dodajemy mascarpone i ponownie całość miksujemy. Bezę zdobimy kremem oraz malinami.

Sprawdzony przepis na ciasto bezowe nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się on między innymi z jajek, które posiadają wiele wartości odżywczych. Na początku były uważane za odżywcze dla naszego organizmu, a następnie udowodniono, że zawierają dużą ilość cholesterolu. Obecne badania wykazują, że możemy spożywać swobodnie jajka, ponieważ zawierają wiele wartości odżywczych. Są przede wszystkim źródłem pełnowartościowego biała, które nasz organizm łatwo przyswaja. Ponadto są skarbnicą witamin i składników odżywczych takich jak potas, wapń czy magnez. Dodatkowo żółtko jest bogate w luteinę, która odpowiada za ochronę oczu. Jajka to źródło kwasów omega-3 i 6. To również źródło cholesterolu, ale wszystkie składniki odżywcze, które się w nich znajdują, doskonale będą przyswajać dobry cholesterol oraz radzić sobie z usunięciem jego złej odmiany.

Placek bezowy z kremem i owocami odpowiednio przygotowana posiada wiele właściwości zdrowotnych. Ciasto jest szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz dobre w smaku. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony prosty przepis na najlepsze ciasto na pewno ułatwi Ci jego przygotowanie.

Alergeny w cieście bezowym

Lista alergenów dla ciasta bezowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Białko jajka
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Śmietanka kremowa 36%
  • mascarpone

Wartości odżywcze ciasta bezowego

Ciasto posiada wysoki IG, przez co powinniśmy spożywać je okazjonalnie.

Szacunkowy koszt przygotowania ciasta bezowego