Przepis na ciasteczka z kajmakiem krok po kroku

Składniki
Przyprawy
cukier wanilinowy, proszek do pieczenia
To będzie niezbędne
piekarnik, blacha do pieczenia 20x25 cm, papier do pieczenia

Mąkę przesiej przez mąkę, dodaj cukier puder i proszek do pieczenia.

Dodaj pokrojone masło i żółtka.

Dokładnie wymieszaj i zagnieć ciasto w rękach.

Uformuj ciasto w kulę i włóż do lodówki na godzinę.

Podziel ciasto na małe kulki o wielkości orzecha włoskiego i spłaszcz.

Powinny powstać płaskie, okrągłe ciasteczka o grubości 1 cm.

Ułóż je na blaszy i upiecz w piekarniku przez 15 minut w 180 C stopniach.

Na każde ciasteczko dodaj łyżeczkę kajmaku.

ciasteczka z kajmakiem
Ciasteczka z kajmakiem
Koszt przygotowania dania
11.73 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
126 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
80

Ciasteczka z kajmakiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o ciasteczkach z kajmakiem

Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie koniecznie na duży kawałek ciasta lub tortu?

Przygotuj ciasteczka z kajmakiem z mojego dzisiejszego przepisu, sprawdzą się idealnie właśnie na taki mały głód.

Ciasteczka z mojego przepisu są na kruchym, delikatnym spodzie z odrobiną kajmaku, dodatkowo możesz posypać je na końcu posiekanymi orzeszkami.

Pokochają je nie tylko dorośli, ale szczególnie dzieci.

Kruche ciasteczka z kajmakiem możesz przygotować w większej ilości i przechowywać przez dłuższy czas np. w szklanym słoiku. Kiedy najdzie Cię ochota na słodycze, śmiało sięgnij po nie. Dodatkowo będą też piękną ozdobą Twojego domu.

Zatem jak zrobić ciasteczka z kajmakiem?

Będziesz potrzebować mąkę, w moim przypadku jest to mąka pszenna, więc jeśli cierpisz na choroby glutenozależne, zamień ją na taki rodzaj mąki, który naturalnie nie zawiera glutenu w swoim składzie. Może to być mąka gryczana lub mieszanka bezglutenowa. Oprócz tego potrzebny będzie cukier puder, masło, żółtka jaj i oczywiście kajmak. Ja zawsze korzystam z gotowej masy kajmakowej w puszce. Jeśli zależy Ci na oszczędności czasu, również z niej skorzystaj. Wystarczy, że przesiejesz mąkę przez sito, wymieszasz ją z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Opcjonalnie możesz dodać cukier waniliowy lub aromat waniliowy, który doda charakterystycznego posmaku ciasteczkom. Do suchych produktów dodaj pokrojone masło i żółtka jaj. W tym przepisie skorzystamy tylko z żółtek, jednak nie wyrzucaj białek. Możesz zrobić z nich np. bazę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i wyrób ciasto w rękach. Uformuj z niego kulę i włóż do lodówki na minimum godzinę. Gotowe ciasto podziel na małe kulki, rozpłaszcz je w ręce tak, aby miały grubość około 1 cm.

Przełóż spody ciasteczek na papier do pieczenia i upiecz w piekarniku przez 15 minut w 180 stopniach. Następnie zostaw ciasteczka, aby ostygły i dodaj na nie po jednej łyżeczce kajmaku.

Nasze pyszne ciasteczka gotowe. Sam widzisz, jak prosty jest przepis na ciasteczka z kajmakiem. Będzie to świetny pomysł na bardzo dobre domowe łakocie.

Wartości odżywcze ciasteczek z kajmakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(30g)
Energia (kalorie)
421.98 kcal
126.59 kcal
Białko
8.75 g
2.63 g
Brak danych dla: cukier puder.
czytaj dalej

Węglowodany w ciasteczkach z kajmakiem

Na 100g
Na porcję
(30g)
Węglowodany
56.44 g
16.93 g
Węglowodany przyswajalne
56.44 g
16.93 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(30g)
Tłuszcz
18.38 g
5.51 g
Brak danych dla: cukier puder.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
12.35 g
3.71 g
Brak danych dla: cukier puder.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na ciasteczka z kajmakiem

Na 100g
Na porcję
(30g)
Tiamina
0.46 mg
0.14 mg
Brak danych dla: cukier puder.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.31 mg
0.09 mg
Niacyna
3.13 mg
0.94 mg
Brak danych dla: cukier puder.
czytaj dalej
Foliany
76.19 µg (mcg)
22.86 µg (mcg)
Brak danych dla: cukier puder.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na ciasteczka z kajmakiem

Na 100g
Na porcję
(30g)
Sód
29.74 mg
8.92 mg
Potas
134.19 mg
40.26 mg
Wapń
65.53 mg
19.66 mg
Fosfor
113.62 mg
34.08 mg
Brak danych dla: cukier puder.
czytaj dalej
Magnez
21.55 mg
6.46 mg
Brak danych dla: cukier puder.
czytaj dalej
Żelazo
2.75 mg
0.83 mg
Cynk
0.75 mg
0.23 mg
Miedź
0.10 mg
0.03 mg
Brak danych dla: kajmak.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny ciasteczek z kajmakiem 80
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w ciasteczkach z kajmakiem

Lista alergenów dla ciasteczek z kajmakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • proszek do pieczenia
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
    • kajmak
  • Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Żółtko jajka

Cena przygotowania ciasteczek z kajmakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
500 g
2 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 500 g
Cukier puder
125 g
1/2 szklanki
2.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.62
Za 125 g
Masło
200 g
1 kostka
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 200 g
Żółtko jajka
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Kajmak
200 g
1/2 puszki
6.00
Za 460,0 g
Liczba opakowań 1
2.61
Za 200 g
Liczba porcji:
Koszt składników
22.00
Jak oceniasz przepis na ciasteczka z kajmakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób