Ciasteczka kakaowe

Przepis na ciasteczko kakaowe

Jako miłośniczka domowych wypieków z przyjemnością podzielę się z Wami moim ulubionym przepisem na pyszne i kruche ciasteczka kakaowe. To idealna propozycja dla wszystkich miłośników czekolady, którzy pragną czegoś szybkiego do zrobienia i jeszcze szybszego do zjedzenia. Ciasteczka te są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także niezwykle aromatyczne i smaczne, idealne na każdą okazję. Gotowi? Przejdźmy zatem do kuchni i rozpocznijmy wypiekanie!

Zanim jednak weźmiemy się za pracę, warto zerknąć na listę składników. Potrzebujemy mąki tortowej, jajka, kakao, masła, cukru oraz orzechów włoskich. Proste i powszechne składniki, które z pewnością znajdziemy w każdej kuchni.

Po zebraniu wszystkich składników przechodzimy do działania. Najpierw przesiewamy mąkę przez sito, aby uniknąć grudek, i wsypujemy ją do dużej miski. Następnie wbijamy jajko, dodajemy cukier oraz kakao i wszystko dokładnie zagniatamy, aby uzyskać jednolite ciasto.

Kiedy nasze ciasto nabierze odpowiedniej konsystencji, dodajemy roztopione masło i wyrabiamy je, aż wszystkie składniki się połączą. Wówczas formujemy z ciasta rulon, który następnie kroimy na 3-4 centymetrowe paski.

Teraz przystępujemy do formowania ciasteczek. Rozgniatamy każdy kawałek ciasta i układamy je na przygotowanej blaszce do pieczenia. Pamiętajmy, aby zostawić odpowiednią przestrzeń między nimi, ponieważ będą się nieco rozszerzać podczas pieczenia.

A teraz tajemnica, która nadaje naszym ciasteczkom wyjątkowego smaku - posypujemy je posiekanymi orzechami włoskimi. Ta dodatkowa warstwa chrupiących orzechów nada ciasteczkom niepowtarzalnego charakteru.

Blaszkę z ciasteczkami wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Gdy ciasteczka nabiorą złocistego koloru, możemy je wyjąć z piekarnika i pozostawić do wystygnięcia.

A teraz najtrudniejsza część - czekanie, aż ciasteczka wystygną! W międzyczasie możemy już rozkoszować się aromatem czekolady uniesionym z piekarnika i zastanawiać się, jak smakować będą nasze pyszne kakaowe wypieki.

Kiedy ciasteczka się wystudzą, możemy zanurzyć się w ich chrupiącej konsystencji i delektować się wyjątkowym smakiem. Idealne zarówno na popołudniową herbatkę, jak i jako deser na rodzinne spotkanie. Mam nadzieję, że również Wy pokochacie te proste, domowe ciasteczka kakaowe tak samo bardzo jak ja!

Przepis na ciasteczko kakaowe krok po kroku

Więcej informacji na temat ciasteczka kakaowe

Kruche ciasteczka kakaowe to świetny pomysł na drugie śniadanie w słodkiej formie lub przekąskę do aromatycznej kawy w ciągu dnia.

Dzisiaj przedstawię Ci przepis na ciasteczka kakaowe, które większość z nas zapewne pamięta z czasów dzieciństwa. Była to szybka i tania słodka przekąska.

Domowe łakocie powstaną dosłownie z kilku składników takich jak: mąka, cukier, jajko, kakao, masło oraz opcjonalnie orzechy. Możesz zdecydować się na dowolny rodzaj orzechów. Ja wykorzystałam orzechy włoskie. W przepisie została użyta zwykła mąka pszenna, naturalnie zawierająca gluten w swoim składzie. Dlatego, jeśli jesteś osobą cierpiącą na choroby glutenozależne np. celiakia, alergia na pszenicę lub z innych powodów eliminujesz gluten ze swojej diety, możesz bez problemu zamienić mąkę pszenną na taką, która naturalnie nie zawiera glutenu np. gryczana lub ryżowa. W moim przepisie użyłam cukier biały, zamiast niego możesz użyć cukier brązowy, nie robi to jednak wielkiej różnicy.

Nasz organizm tak samo metabolizuje cukier biały jak i brązowy, różnią się praktycznie tylko źródłem pochodzenia.

Zatem, jak zrobić ciasteczka kakaowe?

Wystarczy, że mąkę przesiejesz przez sitko do miski, dodaj jajko, cukier i kakao.

Tak przygotowane ciasto zagnieć rękoma lub wyrób za pomocą miksera.

W tym czasie w rondelku rozpuść masło i dodaj je do wcześniej przygotowanej masy. Ciasto czekoladowe uformuj w rulon i pokrój na 3-4 cm paski, następnie rozgnieć je i połóż na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem.

Orzechy posiekaj i posyp ciasteczka, możesz dodać je, także do masy przed uformowaniem rulonu.

Tak przygotowane ciastka z kakao upiecz w piekarniku w 180 stopniach C, po 10 minutach nasze pyszne łakocie będą dobre.

Sam widzisz jak szybkie i łatwe w przygotowaniu są moje ciasteczka, zatem spróbuj przygotować je sam.

Będzie to idealny pomysł na drugie śniadanie dla najmłodszych członków rodziny lub dla tych starszych jako przekąska do kawy. Ciasteczka możesz przygotować w większej ilości i przechowywać w szklanym słoiku.

Alergeny w ciasteczku kakaowym

Lista alergenów dla ciasteczka kakaowe przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Masło
• Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Orzechy włoskie

Wartości odżywcze ciasteczka kakaowe

Jeśli chcesz przygotować ciasteczka w wersji bezglutenowej, zamień mąkę pszenną na naturalnie bezglutenową. Do ciasteczek możesz użyć dowolnych orzechów.

Szacunkowy koszt przygotowania ciasteczka kakaowe