Ciabatta z kurczakiem

Opublikowano: 15.01.2022 r., 21:08 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Ciabatta z kurczakiem i sałatą podana na talerzu.
Ciabatta z kurczakiem
Ciabatta z kurczakiem to wspaniała opcja na pyszną przekąskę, która nie tylko dobrze smakuje, ale również wspaniale syci. Sprawdzi się na lunch i kolację.
Przygotowanie 20 min
Grillowanie 15 min
659 kcal
Kcal w porcji
485 g
Wielkość porcji
78
Indeks glikemiczny
Składniki dla 1 porcji
  • Bułka ciabatta - 1 szt (80 g)
  • Piersi kurczaka bez skóry - 1 szt duża (250 g)
  • Mix sałat (100 g)
  • Oliwa z oliwek (15 ml)
  • Ogórek - 4 plastry (40 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
Sprzęt kuchenny
kuchenka, patelnia grillowa

Przepis na ciabattę z kurczakiem krok po kroku

Pierś z kurczaka oczyść, natrzyj oliwą i przypraw solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.

Patelnię grillową porządnie rozgrzej i podsmaż na niej pierś, by dobrze się zarumieniła.

Bułkę przetnij na dwie równe części, na spód ułóż sałatę i ogórka, a na wierzch kurczaka.

Całość zamknij górną częścią pieczywa.

Jak oceniasz przepis na ciabattę z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 90,4% osób
Często zadawane pytania

Więcej informacji na temat ciabatty z kurczakiem

Ciabatta z kurczakiem to pyszny pomysł na naprawdę łatwe, ale treściwe danie, które świetnie sprawdzi się na każdy posiłek w ciągu dnia. Całość jest bardzo smaczna, a przy tym nieskomplikowana. Do przygotowania wystarczy tylko kilka składników. Ciabatta to rodzaj włoskiego pieczywa, które znane jest ze swojego charakterystycznego, nieco spłaszczonego kształtu. Zwykle używa się jej do przygotowywania kanapek, zwłaszcza w wersji na ciepło. W takim wydaniu jest najlepsza. Może również posłużyć do przygotowywania grzanek.

Przepis na ciabattę z kurczakiem jest niezwykle prosty, gdyż przypomina tworzenie tradycyjnej kanapki. Różni się tylko pieczywo, którego się używa. W tym wydaniu całość jest naprawdę zdrowa, a przy okazji ma mało kalorii. Dzięki temu będzie dobrym wyborem na zbilansowany posiłek lub przekąskę. Sercem tego dania jest niewątpliwie bułka. Należy wybrać odpowiednią dla siebie. Najpopularniejsza jest ta robiona z mąki pszennej i drożdży. Jednak nie każdemu będzie to odpowiadać. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ciabattę na zakwasie, to wystarczy tylko podmienić pieczyw na te, bez drożdży. Można bułkę upiec również samemu z bardzo prostego przepisu. Zwykle ciężko jest dostać taką z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, jednak w zdrowej diecie ważna jest różnorodność, dlatego włączenie również białego pieczywa nie ma negatywnego wpływu na zdrowie. Zwłaszcza jeśli łączy się je ze świeżymi warzywami.

W tej opcji podaje się ją z grillowanym kurczakiem, najlepiej na ciepło. Do kurczaka warto dodać odrobinę oliwy, by podkręcić jego smak i zadbać o podaż zdrowych tłuszczów. Włoska oliwa pozwala zadbać o zdrowie układu krążenia, ze względu na naprawdę sporą ilość roślinnych steroli. Dlatego tak przygotowana kanapka będzie wspaniałą alternatywą dla tradycyjnych polskich, w których główną rolę gra wędlina.

Ten prosty przepis pozwala na stworzenie pysznej kanapki w kilka chwil, przy użyciu tylko prostych produktów. Świetnie sprawdzi się na lunch, ale również jako kolacja, czy obiad do pracy.

Alergeny w ciabatcie z kurczakiem

Lista alergenów dla ciabatty z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bułka ciabatta
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • przyprawa do kurczaka

Wartości odżywcze ciabatty z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

To danie, które dostarcza sporo białka i jest zdrowym wyborem.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(485g)
Energia (kcal)
136.04
659.80
Białko (g)
13.40
65.00

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(485g)
Węglowodany (g)
8.85
42.90
Węglowodany przyswajalne (g)
8.21
39.82
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.64
3.08

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(485g)
Tłuszcz (g)
4.93
23.92
Tłuszcze nasycone (g)
1.46
7.08
Tłuszcze nienasycone (g)
3.47
16.84
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.70
13.08
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.77
3.75
Cholesterol (mg)
37.63
182.50

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(485g)
Witamina A (µg (mcg))
10.21
49.50
Witamina B6 (mg)
0.45
2.16
Witamina B12 (µg (mcg))
0.11
0.52
Witamina C (mg)
0.81
3.92
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina E (mg)
0.82
3.98
Retinol (µg (mcg))
4.64
22.50
Tiamina (mg)
0.15
0.74
Ryboflawina (mg)
0.15
0.75
Niacyna (mg)
5.73
27.79
Foliany (µg (mcg))
28.85
139.90
Beta karoten (µg (mcg))
66.27
321.40

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(485g)
Sód (mg)
127.42
618.00
Potas (mg)
233.85
1134.15
Wapń (mg)
24.96
121.05
Fosfor (mg)
131.57
638.10
Magnez (mg)
21.24
103.00
Żelazo (mg)
0.88
4.29
Cynk (mg)
0.53
2.56
Miedź (mg)
0.05
0.24
Szacunkowy indeks glikemiczny ciabatty z kurczakiem 78
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania ciabatty z kurczakiem

Koszt składników
45.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Bułka ciabatta
80 g
1 szt
1.50
Za 120,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 80 g
Piersi kurczaka bez skóry
250 g
1 szt duża
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
8.00
Za 250 g
Mix sałat
100 g
4.50
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 100 g
Oliwa z oliwek
15 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.60
Za 15 ml
Ogórek
40 g
4 plastry
3.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
0.40
Za 40 g
Koszt składników
45.00