Chrupiące placuszki cukiniowo marchewkowe

Opublikowano: 02.10.2024 r., 13:59 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Chrupiące placuszki cukiniowo marchewkowe podane na talerzu z sosem.
Chrupiące placuszki cukiniowo marchewkowe
Chrupiące placuszki cukiniowo marchewkowe to świetna opcja dla wszystkich miłośników prostych warzywnych przepisów. Zrobisz je w kilka chwil, a smakują obłędnie.
Przygotowanie 15 min
Smażenie 10 min
148 kcal
Kcal w porcji
258 g
Wielkość porcji
66
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 2 porcji
  • Marchewka (90 g)
  • Cukinia (300 g)
  • Cebula (50 g)
  • Jajko (1 szt.)
  • Mąka pszenna 2000 pełnoziarnista (20 g)
  • Oliwa z oliwek (5 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, mielony czosnek
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka, tarka, duża miska

Przepis na chrupiące placuszki cukiniowo marchewkowe krok po kroku

Marchew i cukinię obierz i zetrzyj na tarce. Odstaw na kilka minut i przecedź przez sitko.

Cebulę zetrzyj na tarce i dodaj do pozostałych warzyw.

Do warzyw wbij jajko, dodaj mąkę i przyprawy: szczyptę soli, 1/4 łyżeczki pieprzu i 1/2 łyżeczki czosnku. Dokładnie wymieszaj.

Na patelni rozgrzej oliwę.

Łyżką nabierz porcję ciasta i formuj na patelni placuszki.

Smaż aż do uzyskania złocistego koloru z obu stron.

Jak oceniasz przepis na chrupiące placuszki cukiniowo marchewkowe
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób

Więcej informacji na temat chrupiących placuszków cukiniowo marchewkowych

Chrupiące placuszki cukiniowo marchewkowe to świetna opcja dla wszystkich miłośników prostych warzywnych przepisów. Zrobisz je w kilka chwil, a smakują obłędnie.

Przepis na placuszki cukiniowo marchewkowe to doskonała opcja na posiłek, który jest nie tylko bardzo szybki, ale też odżywczy.

Dowiesz się z niego jak zrobić placuszki cukiniowo marchewkowe, które są dietetyczne, ale przy tym naprawdę smaczne. Sprawdzą się dla dzieci, a nawet dla niemowląt. Te fit placuszki z kabaczka to dobre rozwiązanie również na obiad.

Placuszki cukiniowo-marchewkowe to idealny pomysł na lekkie, zdrowe i dobre danie, które sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na obiad. To połączenie delikatnej cukinii i słodkiej marchewki sprawia, że placuszki są pełne smaku, wartości odżywczych i przyjemnie chrupiące z zewnątrz. Jeśli szukasz prostego i zdrowego przepisu, ten przepis na placuszki cukiniowo-marchewkowe to strzał w dziesiątkę!

Jak zrobić placuszki cukiniowo-marchewkowe? Wystarczy zetrzeć cukinię i marchewkę na tarce, dodać kilka prostych składników, takich jak jajko, mąka i ulubione przyprawy, a następnie usmażyć lub upiec placuszki na złoty kolor. Dla bardziej wartościowego posiłku możesz również dodać płatki owsiane lub nasiona, aby wzbogacić danie o dodatkowy błonnik i zdrowe tłuszcze.

Jeśli masz w swojej kuchni kabaczka, to świetna okazja, aby go wykorzystać! Możesz go użyć zamiast cukinii lub jako dodatek, tworząc jeszcze bardziej różnorodne smakowo placuszki cukiniowo-marchewkowe. Kabaczek dodaje delikatnej tekstury i jest doskonałym źródłem witamin, które wspierają zdrową dietę. Dzięki połączeniu cukinii i marchewki, placuszki te są nie tylko pyszne, ale również pełne błonnika, witamin i minerałów, co czyni je idealnym daniem dla całej rodziny.

Placuszki w wersji fit to wspaniały pomysł na dietetyczny posiłek. Jeśli chcesz, by były zdrowsze, możesz przygotować je w piekarniku lub na patelni bez tłuszczu. Zyskujesz dzięki temu lekkie i niskokaloryczne danie, które doskonale wpisuje się w zdrową dietę. Te dietetyczne placuszki cukiniowo-marchewkowe są pełne warzyw, a jednocześnie sycące, co sprawia, że idealnie nadają się jako lekki posiłek w ciągu dnia.

Alergeny w chrupiących placuszkach cukiniowo marchewkowych

Lista alergenów dla chrupiących placuszków cukiniowo marchewkowych przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna 2000 pełnoziarnista

Wartości odżywcze chrupiących placuszków cukiniowo marchewkowych

na 100g gotowej potrawy

To opcja, która jest zdrowa. Dla większej odżywczości podawaj je z parmezanem, skwarkami z tofu, łososiem lub sosem na bazie jogurtu.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(258g)
Energia (kcal)
57.45
148.23
Białko (g)
2.80
7.23

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(258g)
Węglowodany (g)
7.20
18.57
Węglowodany przyswajalne (g)
5.56
14.34
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.64
4.22

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(258g)
Tłuszcz (g)
2.30
5.93
Tłuszcze nasycone (g)
0.77
1.99
Tłuszcze nienasycone (g)
1.53
3.94
Tłuszcze jednonasycone (g)
1.11
2.86
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.42
1.08
Cholesterol (mg)
39.35
101.51

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(258g)
Witamina A (µg (mcg))
167.21
431.41
Witamina B6 (mg)
0.16
0.42
Witamina B12 (µg (mcg))
0.09
0.24
Witamina C (mg)
12.06
31.11
Witamina D (µg (mcg))
0.21
0.55
Witamina E (mg)
0.46
1.19
Retinol (µg (mcg))
16.92
43.66
Tiamina (mg)
0.07
0.18
Ryboflawina (mg)
0.12
0.31
Niacyna (mg)
0.64
1.65
Foliany (µg (mcg))
25.62
66.11
Beta karoten (µg (mcg))
1503.46
3878.93

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(258g)
Sód (mg)
32.06
82.71
Potas (mg)
248.57
641.30
Wapń (mg)
24.39
62.94
Fosfor (mg)
65.44
168.84
Magnez (mg)
19.96
51.50
Żelazo (mg)
0.61
1.59
Cynk (mg)
0.48
1.24
Miedź (mg)
0.06
0.16
Szacunkowy indeks glikemiczny chrupiących placuszków cukiniowo marchewkowych 66
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania chrupiących placuszków cukiniowo marchewkowych

Koszt składników
36.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Marchewka
90 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.23
Za 90 g
Cukinia
300 g
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 300 g
Cebula
50 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Mąka pszenna 2000 pełnoziarnista
20 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.06
Za 20 g
Oliwa z oliwek
5 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.20
Za 5 ml
Koszt składników
36.50