Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Ulubiony

Podziel się

Przepis na chłopską zapiekankę z ziemniakami i kiełbasą

Przygotowanie chłopskiej zapiekanki z ziemniakami i kiełbasą - przepis krok po kroku

Czy wybór odpowiednich dań na obiady sprawia Ci trudność? Przedstawiam wyśmienity pomysł na chłopską zapiekankę z ziemniakami i kiełbasą. Jest to danie idealne na obiad, które zadowoli podniebienie każdego smakosza. Prostota wykonania i bogactwo smaków sprawiają, że jest to pyszna, szybka i dobra alternatywa, gdy nie mamy zbyt dużo czasu na gotowanie.

Składniki, które potrzebujesz do przygotowania tego przepisu, są łatwo dostępne i zapewne większość z nich znajdziesz w swojej kuchni. Średnie ziemniaki (500 g), domowa kiełbasa (250 g), cebula (100 g, czyli 1 sztuka), ser Mozzarella (125 g), śmietana 12% (50 g), jedno jajko, oliwa z oliwek (20 ml, czyli 2 łyżki), natka pietruszki (20 g, czyli 3 łyżeczki), a także przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra oraz czosnek granulowany.

Kroki przygotowania chłopskiej zapiekanki z ziemniakami i kiełbasą

Pierwszym krokiem jest obranie ziemniaków. Wybrałam średniej wielkości ziemniaki, które po obraniu dokładnie umyłam i pokroiłam w plasterki. Następnie ugotowałam je al'dente w osolonej wodzie przez około 10 minut. Ważne jest, aby ziemniaki nie rozpadły się podczas gotowania, dlatego kontroluj ich miękkość.

Gdy ziemniaki się gotują, zajęłam się cebulą. Pokroiłam jedną cebulę w kostkę i podsmażyłam na oliwie z oliwek na złoty kolor. Przełożyłam ją do miski, aby nie przypaliła się na patelni.

Kolejnym krokiem była kiełbasa. Pokroiłam ją w plasterki i podsmażyłam na tej samej patelni, na której wcześniej smażyła się cebula. Kiełbasa powinna się ładnie przyrumienić, co doda zapiekance niepowtarzalnego smaku.

Następnie natłuściłam naczynie żaroodporne oliwą z oliwek i ułożyłam na dnie po całości ziemniaki. Kolejną warstwą była podsmażona kiełbasa oraz cebula. Na wierzch ponownie ułożyłam resztę ziemniaków, tworząc warstwową strukturę zapiekanki.

Przygotowanie sosu do zapiekanki i pieczenie w piekarniku

Aby przygotować pyszny sos, wymieszałam śmietanę, starty ser Mozerella oraz jedno jajko w misce. Dodałam do tego przyprawy: sól, pieprz, trochę ostrej papryki oraz szczyptę czosnku granulowanego, aby wzbogacić smak dania. Wszystko dokładnie wymieszałam, by składniki się połączyły i stały jednolitą masą.

Tak przygotowanym sosem polałam całą zapiekankę, równomiernie rozprowadzając go po powierzchni ziemniaków. Naczynie żaroodporne wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Całość piekłam przez około 35 minut, aż wierzch zapiekanki się zarumienił, a sos pięknie się zapiekł, tworząc smakowitą skorupkę.

Po wyjęciu zapiekanki z piekarnika, posypałam ją posiekaną natką pietruszki, która dodała jej świeżości i estetycznego wyglądu. Świetnie komponuje się też ze smakiem całości, nadając delikatnie ziołowy aromat.

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą, pomimo wysokiego indeksu glikemicznego, jest pyszna i warta spróbowania. Polecam ją zwłaszcza na obiad, jako sycące i pełnowartościowe danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu członkowi rodziny. Smacznego!

Przepis na chłopską zapiekankę z ziemniakami i kiełbasą krok po kroku

Więcej informacji na temat chłopskiej zapiekanki z ziemniakami i kiełbasą

Pyszna chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na obiad, kolację lub spotkanie rodzinne. Ziemniaki w połączeniu z kiełbasą, cebulą i sosem serowym są bardzo dobre, dzięki składnikom, które dodawane są do nich. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić. Danie zachwyci każdego i gwarantuje, że zniknie w mgnieniu oka. Możesz ją doprawić do smaku ulubionymi przyprawami, oczywiście wedle uznania.

Jak zrobić chłopską zapiekankę z kiełbasą? Przygotowanie jej jest proste. Na początku należy obrać, umyć i pokroić w plasterki ziemniaki. Następnie gotujemy je w osolonej wodzie al’dente. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie z oliwek na złoty kolor. Gotową cebulę przekładamy do miseczki. Następnie kroimy kiełbasę w plasterki i podsmażamy ją na patelni po cebuli. Kiełbasa powinna się zarumienić. W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym układamy na całości ziemniaki, a następnie kiełbasę z cebulą. Górę zapiekanki również zakrywamy ziemniakami. Na koniec należy przygotować sos z jajka, sera, śmietany i przypraw. Dokładnie go mieszamy i polewamy nim zapiekankę. Pieczemy w piekarniku około 35 minut w temperaturze 180 stopni C.

Przepis na zapiekankę chłopską z ziemniakami i kiełbasą nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się między innymi z ziemniaków, które posiadają wiele właściwości zdrowotnych. ą doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, dzięki czemu dają nam uczucie sytości na długi czas oraz wpływają pozytywnie na procesy trawienne. Wpływają także na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Dodatkowo dostarczają witaminy takie jak A, C i witaminy z grupy B i potas

Dobra zapiekanka posiada wiele właściwości zdrowotnych dla naszego organizmu. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu oraz smaczna. Składniki nadają jej aromatu, który będzie roznosił się po całym domu. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony przepis na pewno ułatwi Ci jej przygotowanie.

Alergeny w chłopskiej zapiekance z ziemniakami i kiełbasą

Lista alergenów dla chłopskiej zapiekanki z ziemniakami i kiełbasą przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Ser Mozzarella
  • Śmietana 12%
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko

Wartości odżywcze chłopskiej zapiekanki z ziemniakami i kiełbasą

Zapiekanka ze względu na ziemniaki posiada wysoki IG. Dodatkowo składa się z kiełbasy, dlatego powinniśmy spożywać ją okazjonalnie.

Szacunkowy koszt przygotowania chłopskiej zapiekanki z ziemniakami i kiełbasą