Przepis na chłodnik z thermomixu krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
thermomix

W pierwszej kolejności do miksera dodaj koperek. Rozdrobnij 3 s/obr. 8.

Następnie dodaj czosnek, rzodkiewki i ogórki, zmiksuj na 4 s/obr.5.

Wlej ocet, buraki, szczypiorek, przyprawy, kefir i jogurt. Całość zmiksuj 60 s/obr.2.

Tak powstałą zupę odstaw do lodówki na około godzinę.

Chłodnik podawaj z ugotowanymi jajkami, całość obficie posyp posiekanym szczypiorkiem.

chłodnik thermomix
Chłodnik thermomix
Koszt przygotowania dania
215.72 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
328 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
50

Chłodnik thermomix - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o chłodniku z thermomixu

Chłodnik to zupa podawana na zimno. Chłodnik jest bardzo szybki i prosty w przygotowaniu, dodatkowo powstaje z kilku podstawowych składników, które bez problemu dostaniesz w każdym sklepie.

Poznaj mój smaczny przepis na chłodnik z thermomixu, który przygotujesz w kilka chwil.

Do jego przygotowania będą potrzebne Ci ogórki, nie ma znaczenia czy skorzystasz z długich zielonych, czy z gruntowych, chłodnik będzie pyszny w smaku. Oprócz ogórków, czyli naszego głównego składnika będziesz potrzebować buraki, rzodkiewki, koperek, kefir i jogurt grecki.

W moim przepisie skorzystałam z jogurtu pełnotłustego, jeśli jednak masz ochotę przygotować chłodnik w nieco odchudzonej i bardziej delikatnej wersji postaw na jogurt grecki w wersji 0% tłuszczu.

Zatem, jak zrobić chłodnik w thermomixie?

W pierwszej kolejności do miksera dodaj koperek, następnie czas na ząbki czosnku, rzodkiewki i ogórki, dokładnie jak miksować dane składniki znajdziesz nieco niżej.

Wlej ocet, dodaj buraki, szczypiorek, kefir i jogurt. Całość ponownie zmiksuj tak, aby składniki rozdrobiły się, a przy okazji połączyły w jedną całość. Pamiętaj o przyprawach.

Oprócz soli i pieprzu, postaw na aromatyczne przyprawy takie jak koperek czy tymianek.

Tak przygotowany chłodnik odstaw do lodówki na kilka godzin.

Jest to najlepszy pomysł na posiłek w ciągu ciepłych i upalnych dni. Podczas wysokich temperatur, które coraz częściej występują w naszej strefie geograficznej, wielu z nas traci apetyt i zapomina o spożywaniu posiłków. Oczywiście nie jest to dobry pomysł, warto postawić wtedy na chłodne, orzeźwiające napoje i posiłki.

Dlatego zapamiętaj mój prosty przepis na obiad w ciepłe dni i wykorzystaj go.

Ten tradycyjny chłodnik przygotowywany na bazie buraków, ogórków, rzodkiewek, jogurtu greckiego i czosnku będzie idealnym rozwiązaniem nie tylko dla dorosłych, ale też dla dzieci.

Postaw na domowy posiłek pełen warzyw dla całej swojej rodziny, nie tylko w ciągu gorących i upalnych dni. Chłodnik możesz spożywać przez cały rok.

Dlatego przygotuj wszystkie potrzebne składniki i przyrządź smaczny chłodnik thermomix dla całej rodziny. Nie pozostało mi nic innego jak życzyć Ci smacznego!

Wartości odżywcze chłodnika z thermomixu

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
131.55 kcal
328.88 kcal
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Białko
11.48 g
28.69 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej

Węglowodany w chłodniku z thermomixu

Na 100g
Na porcję
(250g)
Węglowodany
1.22 g
3.06 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
1.13 g
2.83 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.09 g
0.23 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
8.57 g
21.41 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
3.56 g
8.89 g
Tłuszcze nienasycone
5.01 g
12.52 g
Tłuszcze jednonasycone
3.29 g
8.23 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.72 g
4.29 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Cholesterol
333.16 mg
832.89 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na chłodnik z thermomixu

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina A
151.86 µg (mcg)
379.66 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina B6
0.16 mg
0.40 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina B12
0.81 µg (mcg)
2.02 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina C
0.78 mg
1.96 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina D
1.83 µg (mcg)
4.58 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina E
0.94 mg
2.35 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty, koperek.
czytaj dalej
Retinol
150.16 µg (mcg)
375.41 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Tiamina
0.04 mg
0.10 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.42 mg
1.05 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Niacyna
0.10 mg
0.24 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Foliany
45.67 µg (mcg)
114.17 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Beta karoten
9.08 µg (mcg)
22.70 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty, koperek.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na chłodnik z thermomixu

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
131.43 mg
328.58 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Potas
144.96 mg
362.40 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Wapń
57.32 mg
143.30 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Fosfor
183.35 mg
458.38 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Magnez
12.27 mg
30.68 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Żelazo
1.62 mg
4.04 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Cynk
1.19 mg
2.98 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Miedź
0.07 mg
0.17 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny chłodnika z thermomixu 50
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w chłodniku z thermomixu

Lista alergenów dla chłodnika z thermomixu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Kefir
  • Dwutlenek siarki i siarczyny - alergen może być obecny w:
    • Ocet winny
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

W przepisie na chłodnik z thermomixu nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • jogurt grecki pełnotłusty
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania chłodnika z thermomixu

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Buraki gotowane
300 g
3.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.62
Za 300 g
Rzodkiewka
200 g
1 pęczek
3.00
Za 120,0 g
Liczba opakowań 2
5.00
Za 200 g
Kefir
500 g
2 szklanki
2.20
Za 400,0 g
Liczba opakowań 2
2.75
Za 500 g
Jogurt grecki pełnotłusty
180 g
1 opakowanie
Szczypiorek
40 g
1 pęczek
2.00
Za 30,0 g
Liczba opakowań 2
2.67
Za 40 g
Czosnek
20 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 20 g
Ocet winny
20 ml
2 łyżki
6.00
Za 250,0 ml
Liczba opakowań 1
0.48
Za 20 ml
Jajko
200 szt.
4 sztuki
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 34
200.00
Za 200 szt.
Koperek
30 g
1 pęczek
2.00
Za 60,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 30 g
Jak oceniasz przepis na chłodnik z thermomixu
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób