Przepis na chińszczyzna krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, sos sojowy, papryczka chilli świeża, przyprawa pięć smaków
To będzie niezbędne
kuchenka, wok

Ryż umieść w garnku i wlej wodę. Wsyp sól i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Wodę po gotowaniu ryżu odlej do miseczki.

Pierś z kurczaka pokrój w paski.

Obierz cebulę z łupiny i posiekaj w drobną kostkę.

Obierz marchew ze skórki i pokrój w paski.

Oczyść paprykę z gniazd nasiennych i pokrój w paski.

Posiekaj papryczkę chilli razem z nasionami.

W woku rozgrzej olej sezamowy i zeszklij cebulę.

Do patelni dodaj pierś z kurczaka oraz sos sojowy i przyprawę pięć smaków. Dodaj posiekane warzywa oraz grzyby Mun i podsmaż.

Wlej wodę z gotowania ryżu i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Dopraw całość papryką słodką i solą oraz pieprzem.

Wymieszaj składniki z ryżem i podawaj w głębokim talerzu.

Chińszczyzna podana na białym talerzu.
Chińszczyzna
Koszt przygotowania dania
51.95 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
699 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
71

Chińszczyzna - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o chińszczyźnie

Chińszczyzna to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Danie jest bardzo aromatyczne i świetnie sprawdzi się podczas spotkania ze znajomymi. Potrawa może zostać podana z dodatkiem ryżu lub makaronu pszennego. Przepis na chińszczyznę jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: pierś z kurczaka, marchew, papryka zielona, papryka czerwona, grzyby Mun, cebula czerwona, olej sezamowy, sos sojowy, sezam, papryczka chilli, przyprawa pięć smaków, sól, pieprz, papryka słodka, ryż jaśminowy.

Jak zrobić chińszczyznę? Ryż umieść w garnku i wlej wodę. Wsyp sól i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Pierś z kurczaka pokrój w paski. Obierz cebulę z łupiny i posiekaj w drobną kostkę. Obierz marchew ze skórki i pokrój w paski. Oczyść paprykę z gniazd nasiennych i pokrój w paski. Posiekaj papryczkę chilli razem z nasionami. W woku rozgrzej olej sezamowy i zeszklij cebulę. Dodaj pierś z kurczaka oraz sos sojowy i przyprawę pięć smaków. Dodaj posiekane warzywa oraz grzyby Mun i podsmaż. Wlej wodę z gotowania ryżu i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Dopraw całość papryką słodką i solą oraz pieprzem. Wymieszaj składniki z ryżem i podawaj w głębokim talerzu.

Pierś z kurczaka jest mięsem prawie całkowicie pozbawionym tłuszczu. Zawiera jednak bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Mięso z piersi kurczaka zawiera fosfor i potas oraz witaminy A, C i E. Fosfor jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowej mineralizacji kości. Odpowiada także za pracę układu nerwowego, a jego brak powoduje złe samopoczucie i bóle głowy. Pamiętaj, aby kupować tylko drób z hodowli bez dodatku antybiotyków. Mięso bez jego dodatków jest zdrowsze, rośnie wolniej prawie o połowę.

Podsumowując wiesz już jak przyrządzić chińszczyznę, dlatego wypróbuj przepis przy najbliższej możliwej okazji. Sprawdzony przepis można dowolnie zmodyfikować. Najlepsza chińszczyzna sprawdzi się także jako danie podczas imprezy ze znajomymi. Chińszczyzna to danie idealne do przygotowania w domu. Szybka i łatwa do zrobienia chińszczyzna sprawdzi się jako potrawa do wspólnego gotowania z dziećmi.

Wartości odżywcze chińszczyzny

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(390g)
Energia (kalorie)
179.40 kcal
699.68 kcal
Białko
10.06 g
39.22 g

Węglowodany w chińszczyźnie

Na 100g
Na porcję
(390g)
Węglowodany
18.58 g
72.47 g
Węglowodany przyswajalne
3.76 g
14.66 g
Brak danych dla: ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.96 g
7.63 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(390g)
Tłuszcz
7.46 g
29.08 g
Tłuszcze nasycone
1.77 g
6.92 g
Tłuszcze nienasycone
5.68 g
22.16 g
Tłuszcze jednonasycone
2.73 g
10.66 g
Brak danych dla: ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
2.88 g
11.23 g
Brak danych dla: ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Cholesterol
24.85 mg
96.92 mg
Brak danych dla: ryż jaśminowy.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na chińszczyzna

Na 100g
Na porcję
(390g)
Witamina A
124.55 µg (mcg)
485.76 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.38 mg
1.49 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.07 µg (mcg)
0.28 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Witamina C
18.89 mg
73.66 mg
Brak danych dla: ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.08 µg (mcg)
0.32 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Witamina E
0.47 mg
1.83 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Retinol
3.06 µg (mcg)
11.95 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.09 mg
0.35 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.12 mg
0.46 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Niacyna
4.01 mg
15.64 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Foliany
17.85 µg (mcg)
69.62 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Beta karoten
1213.79 µg (mcg)
4733.77 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na chińszczyzna

Na 100g
Na porcję
(390g)
Sód
26.83 mg
104.64 mg
Potas
239.87 mg
935.50 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Wapń
50.28 mg
196.08 mg
Brak danych dla: ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Fosfor
113.91 mg
444.27 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Magnez
30.68 mg
119.66 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.89 mg
3.46 mg
Brak danych dla: ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Cynk
0.79 mg
3.07 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Miedź
0.31 mg
1.21 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, ryż jaśminowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny chińszczyzny 71
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w chińszczyźnie

Lista alergenów dla chińszczyzny przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Olej sezamowy
    • Sezam nasiona
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy
  • Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy

W przepisie na chińszczyzna nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • przyprawa pięć smaków
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania chińszczyzny

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
800 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
25.60
Za 800 g
Marchewka
300 g
2 duże sztuki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 300 g
Papryka zielona
200 g
1 mała sztuka
2.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 200 g
Papryka czerwona
200 g
1 mała sztuka
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.60
Za 200 g
Grzyby mun suszone
50 g
22.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
5.50
Za 50 g
Cebula czerwona
200 g
1 duża sztuka
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 200 g
Olej sezamowy
100 ml
15.00
Za 250,0 ml
Liczba opakowań 1
6.00
Za 100 ml
Sezam nasiona
100 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 100 g
Ryż jaśminowy
400 g
5.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 400 g
Koszt składników
89.00
Jak oceniasz przepis na chińszczyzna
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób