Chałwowiec bez pieczenia
Podziel się
- Herbatniki (140 g)
- Chałwa (150 g)
- Mascarpone (250 g)
- Śmietanka kremowa 30% (500 g)
- Kakao niesłodzone (15 g)
- Kawa, gotowy napar bez cukru (100 ml)
Przepis na chałwowcu bez pieczenia krok po kroku
Serek mascarpone zblenduj z chałwą.
Śmietankę ubij.
Wymieszaj masę chałwową ze śmietanką.
Na dnie blachy ułóż herbatniki i polej je kawą, wyłóż na nie połowę kremu, następnie znowu herbatniki z kawą i krem. Posyp po wierzchu kakao.
Schłodź ciasto.
Więcej informacji na temat chałwowca bez pieczenia
Chałwa jest wysokokalorycznym smakołykiem, który pochodzi z Bliskiego Wschodu. Najczęściej jest zrobiona z nasion sezamu. Natomiast w Rosji wytwarza się ją z nasion słonecznika. Ziarna są wysokokalorycznymi składnikami, przez co chałwa także ma dużo kalorii. 100 g chałwy to około 550 kcal. Dodatkowo do chałwy dodaje się syropu glukozowego i cukru, który nie tylko zawiera dużo kalorii, to także ma wysoki indeks glikemiczny. Przez to cała chałwa także ma wysoki indeks glikemiczny i powinna być ograniczana przez osoby na diecie o niskim indeksie glikemicznym, diecie przeciwzapalnej i u zdrowych osób, jako prewencja cukrzycy. Nawet będąc zdrowym, warto wziąć pod uwagę indeks glikemiczny, a także zwracać uwagę na ogólne zasady zdrowego żywienia, ponieważ nieprawidłowe odżywienie może prowadzić do rozwoju wielu chorób, jak cukrzyca typu drugiego, nadciśnienie, miażdżyca itp. Dlatego, nawet jeżeli aktualnie wydaje Ci się, że możesz jeść wszystko i nie zwracać uwagi na dietę, bo jesteś szczupła, to nie znaczy, że efekty złej diety teraz nie dadzą o sobie znać w przyszłości. Ze względu na swoją wysoką kaloryczność należy jeść ją z umiarem. Ciasto z kremem chałwowym też jest kaloryczne, dlatego uważaj na ilość, bo łatwo przesadzić. Chałwowiec bez pieczenia to bardzo smaczne ciasto zrobione na herbatnikach z serkiem mascarpone. Na wierzchu można udekorować go bezikami, ale taki chałwowiec z bezami będzie jeszcze słodszy. W przygotowaniu jest to bardzo szybki placek, podawany na zimno. Żeby zrobić ten placek z chałwą, wystarczy ułożyć na blasze herbatniki i przekładać je kremem chałwowym. Robi się go z chałwy zmiksowanej z serkiem mascarpone. Żeby nadać kremu puszystości, dodaje się jeszcze ubitą śmietankę. Takim kremem smaruje się herbatniki. Można zrobić kilka takich warstw lub tylko jedną. Na wierzchu można posypać ciasto całymi lub pokruszonymi małymi bezikami. Dzięki temu ciasto chałwowe uzyska fajną chrupiącą warstwę, ale też więcej kalorii i będzie jeszcze słodsze, bo bezy także zawierają dużo cukru, dlatego jest to opcjonalny dodatek. Pamiętaj, żeby zachować umiar w jedzeniu tego pysznego ciasta na zimno, mimo że jest to bardzo ciężkie, bo jest ono niezwykle smaczne.
Alergeny w chałwowcu bez pieczenia
Lista alergenów dla chałwowca bez pieczenia przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Herbatniki
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Herbatniki
- mascarpone
- Śmietanka kremowa 30%
-
Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Chałwa
-
Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Chałwa
Wartości odżywcze chałwowca bez pieczenia
Chałwowiec jest bardzo kalorycznym ciastem, dlatego pamiętaj, żeby zachować umiar.
Energia i białka
(137g)
Węglowodany
(137g)
Tłuszcze
(137g)
Składniki mineralne
(137g)
-
herbatniki,
chałwa,
mascarpone,
śmietana,
kakao,
kawa,
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
