Przepis na chałwa ukraińska krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
aromat waniliowy
To będzie niezbędne
miska, malakser

Nasiona słonecznika upraż na patelni bez tłuszczu.

Umieść wystudzone nasiona w malakserze i rozdrobnij.

W misce umieść rozdrobnione pestki słonecznika, aromat waniliowy, kakao i rodzynki.

Ugnieć, aż masa będzie kleista i zwarta.

Przełóż masę do foremki silikonowej i schłodź w lodówce przez 2-3 godziny.

Po tym czasie pokrój chałwę w plastry i podawaj w temperaturze pokojowej.

Chałwa ukraińska podana na desce do krojenia.
Chałwa ukraińska
Koszt przygotowania dania
14.79 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
272 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
56

Chałwa ukraińska - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o chałwie ukraińskiej

Chałwa ukraińska to doskonała propozycja na zdrowy deser. Pyszna chałwa ze słonecznika przygotowana własnoręcznie jest dobrym dodatkiem do deserów i ciast. Słodycze przygotowywane w domu, są zawsze zdrowsze niż wyroby sklepowe. Producenci najczęściej chcą, aby ich wyroby były tanie w produkcji, a nie dobre jakościowo. Prosty przepis na chałwę przygotujesz bez większego doświadczenia kulinarnego. Składniki potrzebne do zrobienia chałwy to: nasiona słonecznika, miód, rodzynki, kakao, aromat waniliowy.

Jak zrobić chałwę ukraińską? Nasiona słonecznika upraż na patelni bez tłuszczu. Umieść wystudzone nasiona w malakserze i rozdrobnij. W misce umieść rozdrobnione pestki słonecznika, aromat waniliowy, kakao i rodzynki. Ugniataj, aż masa będzie kleista i zwarta. Przełóż masę do foremki silikonowej i schłodź w lodówce przez 2-3 godziny. Po tym czasie pokrój chałwę w plastry i podawaj w temperaturze pokojowej.

Nasiona słonecznika zawierają bardzo duże ilości witaminy E zwanej witamina młodości. Odpowiada ona między innymi za dobry stan naszej skóry, włosów i paznokci. Jest bardzo silnym naturalnym antyutleniaczem. Pestki zawierają duże dawki fitosteroli, wspomagające obniżać zbyt wysoki poziom cholesterolu w krwi. Pestki słonecznika zawierają także bardzo dużą ilość białka roślinnego. Ponadto są dość wysoko kaloryczne, gdyż bogate są w tłuszcze, przede wszystkim jedno i wielonienasycone. Kakao pozyskiwane z rośliny zwanej kakaowcem rośnie w lasach tropikalnych klimatu równikowego. Kakao jest cennym źródłem magnezu, związki zawarte w ziarnach kakaowca mają działanie odprężające. Kakao zawiera kwasy tłuszczowe jednonienasycone, witaminy z grupy B oraz fosfor, cynk i żelazo.

Podsumowując domowa chałwa ze słonecznika to dobra propozycja na słodki i zdrowy dodatek do kawy i herbaty podczas spotkań z rodziną i znajomymi. Chałwa słonecznikowa jest także doskonała dla osób uczulonych na sezam. Najlepsza chałwa może być przygotowana z ulubionymi dodatkami, takimi jak orzechy czy bakalie.

Wartości odżywcze chałwy ukraińskiej

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(60g)
Energia (kalorie)
454.03 kcal
272.42 kcal
Białko
13.14 g
7.88 g

Węglowodany w chałwie ukraińskiej

Na 100g
Na porcję
(60g)
Węglowodany
45.64 g
27.38 g
Węglowodany przyswajalne
37.45 g
22.47 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
8.19 g
4.91 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(60g)
Tłuszcz
29.39 g
17.64 g
Tłuszcze nasycone
6.00 g
3.60 g
Tłuszcze nienasycone
23.39 g
14.04 g
Tłuszcze jednonasycone
10.50 g
6.30 g
Tłuszcze wielonasycone
12.89 g
7.74 g
Cholesterol
0.00 mg
0.00 mg

Witaminy w przepisie na chałwa ukraińska

Na 100g
Na porcję
(60g)
Witamina A
1.67 µg (mcg)
1.00 µg (mcg)
Witamina B6
0.77 mg
0.46 mg
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina C
2.14 mg
1.29 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina E
0.00 mg
0.00 mg
Brak danych dla: rodzynki.
czytaj dalej
Retinol
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Tiamina
0.85 mg
0.51 mg
Ryboflawina
0.26 mg
0.16 mg
Niacyna
5.02 mg
3.01 mg
Foliany
128.67 µg (mcg)
77.20 µg (mcg)
Beta karoten
16.67 µg (mcg)
10.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na chałwa ukraińska

Na 100g
Na porcję
(60g)
Sód
13.30 mg
7.98 mg
Potas
635.59 mg
381.35 mg
Wapń
57.05 mg
34.23 mg
Fosfor
420.11 mg
252.07 mg
Magnez
211.78 mg
127.07 mg
Żelazo
4.26 mg
2.56 mg
Cynk
3.18 mg
1.91 mg
Miedź
1.26 mg
0.75 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny chałwy ukraińskiej 56
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w chałwie ukraińskiej

Lista alergenów dla chałwy ukraińskiej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na chałwa ukraińska

Cena przygotowania chałwy ukraińskiej

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Słonecznik nasiona łuskane
350 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
5.25
Za 350 g
Miód
100 g
15.00
Za 350,0 g
Liczba opakowań 1
4.29
Za 100 g
Kakao 16% (proszek)
30 g
3 płaskie łyżki stołowe
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 30 g
Rodzynki
150 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.75
Za 150 g
Koszt składników
31.00
Jak oceniasz przepis na chałwa ukraińska
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób