Casarecce

Opublikowano: 25.07.2022 r., 11:10 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Casarecce podane na białym talerzu.
Casarecce
Casarecce to wspaniała propozycja na pyszny obiad dla całej rodziny. Tradycyjny włoski makaron można przygotować samodzielnie w domu lub kupić gotowy w sklepie. Koniecznie wypróbuj nasz przepis.
Przygotowanie 10 min
Gotowanie i Smażenie 25 min
770 kcal
Kcal w porcji
400 g
Wielkość porcji
75
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Makaron casarecce (200 g)
  • Cukinia - 1 średnia sztuka (300 g)
  • Cebula - 1 średnia sztuka (100 g)
  • Piersi kurczaka bez skóry (600 g)
  • Śmietanka kremowa 30% (400 g)
  • Ser parmezan (70 g)
  • Natka pietruszki - 1 pęczek (20 g)
  • Oliwa z oliwek - 4 łyżki stołowe (40 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka, garnek

Przepis na casarecce krok po kroku

Obierz cebulę z łupiny i posiekaj w drobną kostkę.

Cukinię pokrój w kostkę.

Pokrój pierś z kurczaka w kostkę.

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.

Zeszklij cebulę.

Podsmaż cukinię.

Dodaj kurczaka na patelnię i dopraw solą i pieprzem.

Smaż przez 4-5 minut.

Wlej śmietanę i gotuj na dużym ogniu przez 5 minut.

Do garnka wlej wodę i wsyp łyżkę soli.

Zagotuj wodę i dodaj makaron.

Gotuj przez 9 minut.

Odcedź makaron i dodaj do niego sos.

Wymieszaj i dodaj posiekaną natkę pietruszki i starty parmezan.

Podawaj w głębokim talerzu.

Jak oceniasz przepis na casarecce
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 84,8% osób

Więcej informacji na temat casarecce

Casarecce to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Tradycyjny włoski rodzaj makaronu przygotować można z różnymi dodatkami. Makaron przygotowywany jest przez Włoskie panie domu własnoręcznie. Jeśli nie masz dużego doświadczenia w przygotowywaniu makaronów kup gotowy produkt w sklepie. Przepis na makaron casarecce jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia makaronu potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: makaron casarecce, cukinia, cebula, pierś z kurczaka, śmietana kremówka, parmezan, sól, pieprz, natka pietruszki, oliwa z oliwek.

Jak zrobić makaron casarecce? Obierz cebulę z łupiny i posiekaj w drobną kostkę. Cukinię pokrój w kostkę. Pokrój pierś z kurczaka w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Zeszklij cebulę. Podsmaż cukinię. Dodaj kurczaka na patelnię i dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 4-5 minut. Wlej śmietanę i gotuj na dużym ogniu przez 5 minut. Do garnka wlej wodę i wsyp łyżkę soli. Zagotuj wodę i dodaj makaron. Gotuj przez 9 minut. Odcedź makaron i dodaj do niego sos. Wymieszaj i dodaj posiekaną natkę pietruszki i starty parmezan. Podawaj w głębokim talerzu.

Parmezan jest serem Włoskiego pochodzenia. Należy do produktów z mleka krowiego. Dojrzewa przez minimum 12 miesięcy, dlatego jego cena jest wysoka. Parmezan ma charakterystyczny ostry smak i jest świetnym dodatkiem do makaronów, pizzy i sałatek. Pierś z kurczaka jest mięsem prawie całkowicie pozbawionym tłuszczu. Zawiera jednak bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Mięso z piersi kurczaka zawiera fosfor i potas oraz witaminy A, C i E. Fosfor jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowej mineralizacji kości. Odpowiada także za pracę układu nerwowego, a jego brak powoduje złe samopoczucie i bóle głowy.

Podsumowując smaczny makaron sprawdzi się idealnie na obiad dla Twojej rodziny. Najlepszy makaron w kremowym sosie jest dobry na wiele różnych okazji. Pyszny makaron jest dobry do spożycia od razu po przygotowaniu. Można go przechowywać przez jeden dzień. Prosty przepis przygotujesz bez większego problemu.

Alergeny w casarecce

Lista alergenów dla casarecce przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • makaron casarecce
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • Ser parmezan

Wartości odżywcze casarecce

na 100g gotowej potrawy

Casarecce to bardzo dobre źródło białka pochodzenia zwierzęcego. Makaron jest także dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Makaron sprawdzi się jako cheat meal dla osób będących na diecie redukcyjnej.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(400g)
Energia (kcal)
192.61
770.45
Białko (g)
11.51
46.05

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(400g)
Węglowodany (g)
10.25
41.02
Węglowodany przyswajalne (g)
9.60
38.39
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.66
2.63

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(400g)
Tłuszcz (g)
11.47
45.88
Tłuszcze nasycone (g)
8.63
34.52
Tłuszcze nienasycone (g)
2.84
11.37

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(400g)
Sód (mg)
66.13
264.54
Szacunkowy indeks glikemiczny casarecce 75
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania casarecce

Koszt składników
87.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron casarecce
200 g
9.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
3.60
Za 200 g
Cukinia
300 g
1 średnia sztuka
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 300 g
Cebula
100 g
1 średnia sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Piersi kurczaka bez skóry
600 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
19.20
Za 600 g
Śmietanka kremowa 30%
400 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
6.00
Za 400 g
Ser parmezan
70 g
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 2
9.10
Za 70 g
Natka pietruszki
20 g
1 pęczek
2.00
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 20 g
Oliwa z oliwek
40 ml
4 łyżki stołowe
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.60
Za 40 ml
Koszt składników
87.00