Carpaccio z łososia
Podziel się
- Łosoś wędzony (150 g)
- Sok cytrynowy (20 ml)
- Oliwa z oliwek (45 ml)
- Bazylia świeża (45 g)
- Ocet balsamiczny (10 ml)
Przepis na carpaccio z łososia krok po kroku
Plastry łososia rozdziel i ułóż na płasko na ozdobnym talerzu.
Do blendera wlej oliwę, dodaj ocet, bazylię, sok z cytryny, szczyptę pieprzu, soli i chili.
Zblenduj na gładką masę.
Łososia polej sosem.
-
Sałatka z wędzonego łososia -
Sałatka z łososiem wędzonym na zimno -
Sałatka z łososia i jajek -
Prosta sałatka z łososiem -
Sałatka z łososiem wędzonym i jajkiem -
Sałatka z łososiem i makaronem -
Sałatka z łososiem wędzonym i sosem musztardowo miodowym -
Sałatka z łososia pieczonego -
Sałatka z łososia i awokado -
Sałatka z łososia i rukoli -
Sałatka z łososiem wędzonym i ogórkiem -
Sałatka nicejska z łososiem -
Sałatka z łososiem i jajkiem warstwowa -
Sałatka z rukolą, wędzonym łososiem, serem feta i czerwoną cebulą z sosem vinegret -
Sałatka sushi -
Sałatka z łososiem
Więcej informacji na temat carpaccio z łososia
Carpaccio z łososia to niezwykle ciekawa i aromatyczna przystawka, która na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom ryb. Jej przygotowanie zajmuje kilka minut. Całe danie zachwyca lekkością.
Przepis na carpaccio z łososia to wspaniały pomysł na pyszne danie, które sprawdza się jako łatwa, ale sycąca przystawka. W tej wersji surowy łosoś ma zdecydowanie ostrzejszy charakter niż w sushi, a do tego pięknie się prezentuje. Ten przepis to połączenie tradycyjnej polskiej kuchni z orientalnymi smakami, dzięki czemu powstało danie bardzo niebanalne i niezwykle pysznie. Na pewno będzie wspaniałą dekoracją imprezowego stołu. To danie jest bardzo proste i nie potrzeba do niego żadnych specjalnych umiejętności czy sprzętów. To najlepszy i przy okazji najprostszy sposób przygotowania tej ryby, który nie tylko pięknie się prezentuje, ale również wspaniale smakuje. Dobrze jest podawać go z delikatnym sosem, który wspaniale współgra z rybą. Łosoś świetnie smakuje przygotowany na ostro, dlatego w takiej właśnie formie prezentuje się w tym daniu.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić carpaccio z łososia, by było pyszne i dobre dla zdrowia, to ten sprawdzony przepis stanowi najlepsze rozwiązanie. Wszystkie potrzebne składniki znajdziesz w pobliskim sklepie, a naprawdę nie ma ich wiele. Całość można przygotować z łososia surowego, wtedy smakuje najlepiej. Dla wszystkich, którzy nie przepadają za taką opcją, idealny będzie łosoś wędzony, który równie dobrze smakuje w takiej formie. Warto zadbać, by wszystkie składniki były naprawdę dobrej jakość dzięki temu całe danie będzie smakować doskonale. Choć danie jest naprawdę proste, smakuje obłędnie i sprawia, że ciężko jest przejść obok niego obojętnie. Ta potrawa idealnie sprawdzi się na przyjęciach, czy spotkaniach w gronie najbliższych. Będzie świetna dla wszystkich tych, którzy cenią sobie azjatyckie smaki. Powstaje z niego danie bardzo aromatyczne i niezwykle zdrowe. To zasługa dodatku łososia, który jest źródłem wielu cennych składników odżywczych. Jego obecność w codziennym menu wpływa korzystnie na zdrowie, dlatego warto wykorzystać ten przepyszny przepis na danie z jego udziałem. Łosoś dostarcza Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych, które wpływają na zdrowie układu krwionośnego, nerwowego i odpornościowego, a także zmniejszają stan zapalny w organizmie i obniżają ryzyko powstawania nowotworów. To również wspaniałe źródło cynku i selenu, pierwiastków, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania tarczy i odporności.
Alergeny w carpaccio z łososia
Lista alergenów dla carpaccio z łososia przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Łosoś wędzony
Wartości odżywcze carpaccio z łososia
To zdrowa opcja, która dostarcza sporo białka i zdrowych tłuszczów.
Energia i białka
(68g)
Węglowodany
(68g)
Tłuszcze
(68g)
Witaminy
(68g)
Składniki mineralne
(68g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
