Burgery z kurczaka

Opublikowano: 31.01.2022 r., 21:44 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kurczakowe burgery na desce
Burgery z kurczaka
Burgery z kurczaka to pomysł na naprawdę smaczne danie, które zasmakuje każdemu miłośnikowi mięsnych przepisów. Burgery są miękkie i wspaniale doprawione.
Przygotowanie 30 min
Smażenie 20 min
830 kcal
Kcal w porcji
327 g
Wielkość porcji
69
Indeks glikemiczny
Składniki dla 2 porcji
  • Piersi kurczaka bez skóry (200 g)
  • Płatki kukurydziane bez cukru (70 g)
  • Jajko (1 szt.)
  • Bułka pszenna (90 g)
  • Sałata (50 g)
  • Cebula (50 g)
  • Majonez (50 g)
  • Keczup (50 g)
  • Olej rzepakowy (45 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka, miseczka

Przepis na burgery z kurczaka krok po kroku

Pierś z kurczaka oczyść z błonek, przypraw i podziel na mniejsze kawałki.

Kawałki kurczaka wymocz w rozmieszanym jajku, a następnie w płatkach kukurydzianych.

Kotlety smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż będą złociste.

W małej miseczce zmieszaj majonez z ketchupem.

Każdą bułkę przekrój na pół, a spód wysmaruj sosem. Włóż do środka liście sałaty i pokrojoną w plastry cebulę, a następnie ułóż kurczaka. Złóż obie połówki bułki.

Jak oceniasz przepis na burgery z kurczaka
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 92,6% osób

Więcej informacji na temat burgerów z kurczaka

Burgery z kurczaka to pomysł na naprawdę smaczne danie, które zasmakuje każdemu miłośnikowi mięsnych przepisów. Burgery są miękkie i wspaniale doprawione. Będą idealnym dodatkiem do chrupiącej bułki wypełnionej warzywami.

Przepis na burgery z kurczaka jest świetną opcją na przygotowanie naprawdę pysznego i ciekawego posiłku. Na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom fast foodów, jednak w tym przypadku nie mają one nic wspólnego z ociekającymi tłuszczem i przepełnionymi solą produktami sprzedawanymi w popularnych sieciowych restauracjach. Burgery z kurczaka są jednak równie smaczne, a znacznie bezpieczniejsze dla zdrowia. Zawierają również sporo warzyw, więc są dobrym sposobem na włączenie ich do codziennego menu. Sprawdzą się wspaniale zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Można przygotowywać je jako przekąski na imprezę, czy spotkania z przyjaciółmi. A ich stworzenie zajmuje tylko kilka chwil.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić burgery z kurczaka, które będą niezwykle smaczne, a przy okazji proste w przygotowaniu, ten przepis będzie idealnym rozwiązaniem. Głównym składnikiem jest oczywiście mięso z kurczaka. To lepszy wybór niż tradycyjny burger wołowy. W porównaniu z czerwonym mięsem drób ma znacznie mniej kalorii, a także zawiera dużo mniej nasyconych kwasów tłuszczowych, które w nadmiarze działają negatywnie na układ krwionośny. Do przygotowania drobiowego burgera najlepiej używać pierś z kurczaka, która jest mięsem delikatnym. W tej wersji mięso należy spanierować, by smakowało nawet lepiej, dzięki czemu całość jest znacznie smaczniejsza. Jednak nie smaży się go w dużej ilości tłuszczu, tak jak to zwykle bywa z koletami, tylko piecze w piekarniku, bez użycia oleju. Dzięki temu całość jest znacznie smaczniejsza i znacznie zdrowsza. Domowe burgery są dobre również dla dzieci, gdyż są znacznie bezpieczniejsze dla zdrowia, a w dodatku bardzo pyszne. Ten prosty przepis to dobre rozwiązanie dla każdego, kto kocha smaczne rozwiązania i soczyste mięsne kotlety, które w tym wypadku ukryte są w bułce.

Alergeny w burgerach z kurczaka

Lista alergenów dla burgerów z kurczaka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bułka pszenna
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez

Wartości odżywcze burgerów z kurczaka

na 100g gotowej potrawy

To zdrowsza alternatywa dla popularnych burgerów, gdyż zawiera mniej tłuszczów nasyconych.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(327g)
Energia (kcal)
253.86
830.11
Białko (g)
10.23
33.47

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(327g)
Węglowodany (g)
17.83
58.30
Węglowodany przyswajalne (g)
8.61
28.15
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.77
2.51
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(327g)
Tłuszcz (g)
15.19
49.68
Tłuszcze nasycone (g)
2.80
9.16
Tłuszcze nienasycone (g)
12.39
40.52
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone (g)
6.72
21.96
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
5.67
18.56
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
56.30
184.11
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(327g)
Witamina A (µg (mcg))
47.27
154.58
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.30
0.98
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.15
0.48
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
1.57
5.13
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.18
0.59
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.56
1.82
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
17.20
56.23
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.10
0.33
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.15
0.50
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
3.62
11.83
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
20.20
66.07
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
360.83
1179.92
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(327g)
Sód (mg)
216.17
706.87
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Potas (mg)
176.95
578.64
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Wapń (mg)
36.39
119.01
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Fosfor (mg)
103.18
337.40
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
17.20
56.23
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.87
2.83
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Cynk (mg)
0.49
1.59
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.05
0.17
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny burgerów z kurczaka 69
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania burgerów z kurczaka

Koszt składników
53.20
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Płatki kukurydziane bez cukru
70 g
7.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.96
Za 70 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Bułka pszenna
90 g
0.60
Za 80,0 g
Liczba opakowań 2
0.68
Za 90 g
Sałata
50 g
4.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 50 g
Cebula
50 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Majonez
50 g
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
0.74
Za 50 g
Keczup
50 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 50 g
Olej rzepakowy
45 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.32
Za 45 ml
Koszt składników
53.20